Pilaf csirke, lépésről lépésre receptek
Hagyományos rizottó - egy étel, természetesen, nevezetes. De sok háziasszonyok nem mindig főzni, hogy megfelelő, és a zsíros birka nem mind ízlés szerint. Ilyen esetekben a kimenet lesz a tökéletes pilaf csirke. Egyesíti a hasznos rizs, amely fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat sorozat, sőt, B2-vitamin, valamint tápláló csirkehús - fehérjeforrás szükséges a tested. Változatossá ezt a csodálatos étel kínálunk több lehetőséget ezzel.
Pilaf csirkével
Ez a recept pilaf csirkehús jó, mert nem kell külön üstöket, vagy cserépben neki. Felkészülés a rizottó hagyományos öntöttvas vagy teflon serpenyőben, azonban nagyon tágas.
- Rizs dara - 250-300 g
- Csirkemell - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Növényi olaj - 0,5 üveg
- Fűszerek pilaf - 1,5-2 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
Hagyma tisztított, vágjuk vékony fél-gyűrű. Sárgarépa héja és vágjuk vékony csíkokra. Egy mély és tágas serpenyőben öntsünk egy kevés növényi olajat, tedd a hagymát és a sárgarépát és közepes lángon főzzük 2-3 percig.
Csirkemell, öblítés, vágott nem túl nagy kockákra. Hozzáadjuk a húst a serpenyőbe, dobálják a zöldségek és főzzük együtt körülbelül 5 percig. Keverjük időről időre megsütjük a csirkét minden oldalon.
Rizs nagyon jó mosás, majd tegye egy serpenyőben húst. Ne keverjük. Zárja le a fedelet, csökkentse a hőt, és hagyjuk 5-7 percig, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet. Közben forraljuk külön 1,5 csésze vizet. Amikor az idő lejár, öntse a vizet pilaf (ki kell terjednie a 2. ábra cm). Is hozzá sót és a fűszereket, keverjük meg, ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vizet.
Ismét fedjük le az edényt fedővel, és főzzük át alacsony lángon kb 20 percig. Ez idő alatt, a tiszta gerezd fokhagyma, felére csökken minden. Amikor a rizs kész, nyissa ki a fedelet, és helyezze mélyebbre a pilaf gerezd fokhagyma. Hagyja az edényt a tűzről további 3 percig, majd vegyük ki és hagyjuk hűlni egy fedél alatt 15 percig.
Ready pilaf mix és tálaljuk.
Pilaf csirkével és gombával
Egy kis gomba - és a csirke pilaf fogja találni a csodálatos gomba íze és az új ízt. Gomba is hozzá étel lédússág.
Csirkefilé mosás alaposan, majd vágjuk meglehetősen nagy darab. Tedd őket egy forró serpenyőben növényi olaj, megsütjük magas hő minden oldalról alkotnak egy kéreg (körülbelül 7-10 perc).
Hagyma héja, szeleteljük be félgyűrűt. Sárgarépa héja és vágjuk vékony szeletekre. Add hozzá a zöldségeket, hogy a hús, csökkenti a hő-és közepes, és főzzük együtt további 5 percig.
Közben mossa a gomba, vágjuk félbe, vagy a vérlemezkék. Tegye a gombát a hús, keverjük meg, és főzzük körülbelül 5 percig. Majd tolja a teljes tartalmát a serpenyőt egy serpenyőbe vastag alsó, hozzáadjuk a mosott rizst a tetején. tedd a tüzet.
A híg vízüveg paradicsompüré, só és fekete bors (lehetőség van arra, hogy hozzá más fűszerek és íz). Öntsük ezt a keveréket a rizst húst és zöldségeket. Keverjük, fedjük le és pároljuk 20-30 percig.
Pilaf csirkével és ananász
Készíts egy pilaf csirke ízletesebb segítségével sok zöldség. És ha ehhez hozzávesszük az étel, és még mindig lédús ananász, az íze lesz teljesen egyedülálló. Mazsola pilaf e recept is a tényt, hogy a sült réteg kemencében.
- Csirke filé - 400 g
- Rice - 400 g
- Konzerv ananász - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Cukkini - 1 db.
- növényi olaj
- Az őrölt kurkuma - 1/4 teáskanál
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Rizs Pilaf ananász kell készülni külön-külön. Ehhez mossa a rizs, tedd egy serpenyőbe a sós vízben, és kis lángon főzzük 15 percig.
Közben tisztítsa meg a hagymát, sárgarépát és a cukkini. Hagyma apró kockákra vágjuk, cukkini - apró darabokra, és lereszeljük a sárgarépát egy közepes reszelő. Tegye a zöldségeket a serpenyőben növényi olaj, kissé megpirítjuk közepes lángon. Add nekik is oltjuk, és apró darabokra vágjuk a paprikát, majd - szeletelt ananász. Pároljuk együtt körülbelül 5-7 percig.
Csirkehús szeletekre vágjuk, roll kurkuma. só, bors és megsütjük egy külön serpenyőben növényi olaj.
Sütés Étolajjal. Pour rá alján első egyenletes réteg rizs, zöldség majd ananász és a felső húst. Fedél alakú (vagy fólia), és küldje el az előmelegített sütőben 180 fok. Süssük körülbelül 30 percig, majd hagyjuk az edényt a motorháztető alatt „pihenni”. Tálalás előtt jól keverjük össze.
Pilaf csirkével és szárított gyümölcsök
Az előnyök szárított gyümölcsök mindent hallott. Ezek képzett nem csak a gyümölcsitalok, hanem finom pilaf Kaukázusban. Ügyeljen arra, hogy ez a recept - vele akkor lesz képes meglepni szeretteit egy új változata ez az étel.
Pilaf aszalt gyümölcs jobb, hogy egy üst vagy bankot egy vastag alsó. Először is, egy külön serpenyőben, felöntjük vízzel, tedd a megmosott rizst, egy kis podsolite és főzzük körülbelül 10 percig, amíg megpuhul. Ezután öblítsük le a rizst hideg vízzel, és hagyjuk, hogy a csatorna.
A vajat megolvasztjuk. Rész töltse az alján az üst, és a laikus a tetején egy félig-Fig. Öntsük a maradék vajat a rizs, valamint előfőzött infúzió sáfrány. Annak érdekében, hogy főzzük, forraljuk fel, hogy 150 ml. víz, öntse porzószálsejtjeire sáfrány, fedjük le a tartály fedéllel és hagyjuk állni 30 percig.
Pot rizzsel zárja le a fedelet (lehet fedő alatt mellékelni egy kis törölköző), és hozott egy kis tüzet. Pároljuk körülbelül 40-50 percig, majd hagyja el a fedelet nélkül tüzet 15 perc alatt.
Közben vágjuk a csirkét darabokra, tedd egy serpenyőbe olajat, és megsütjük minden oldalról.
Bow tiszta, vágjuk vékony fél gyűrűk, és adjunk hozzá húst. Fry együtt 2 percig. Szárított áztassa vízben előre, és akkor is hozzá, hogy a serpenyőben, hogy a húst. Ebben a szakaszban az étel legyen só, bors és fűszer kurkuma. Ezután fedjük le az edényt fedjük le és eloltani együtt 10-15 percig. A rizs és a húst ebben csészébe nem keverednek. Alkalmazása során, akkor először fel egy tál rizs, és a tetején - a csirke aszalt gyümölcs.