Öt cseh ételeket, amiről tudni kell, a turisták
Öt cseh ételeket, amiről tudni kell, a turisták
Cseh világszerte híres a hagyományos ételeket. Tekintettel arra, hogy alakult hatása alatt a német, az osztrák és a magyar gasztronómiai hagyományok, akkor találtam egy csomó közös önellátó - például a csehek nagyon szeretik a különféle kolbászok, valamint Németországban, szerelem szelet, mind Ausztriában, mind megőrülnek gulyás közé tartozik.
Cseh világszerte híres a hagyományos ételeket. Tekintettel arra, hogy alakult hatása alatt a német, az osztrák és a magyar gasztronómiai hagyományok, akkor találtam egy csomó közös önellátó - például a csehek nagyon szeretik a különféle kolbászok, valamint Németországban, szerelem szelet, mind Ausztriában, mind megőrülnek gulyás közé tartozik. De van a cseh konyha, természetesen, és a különböző eredeti ételeket, amelynek végén egy Rečené vepřové koleno (csülök sült).
Érkező turisták a Cseh Köztársaság, természetesen hallott vepřové térd, ami azonnal rohant keresni a legközelebbi régi cseh étteremben, de keveset tudnak a többi fogást, amelyek népszerűek a bonyolult cseh konyha. Csak a nevét a részletes menü, az úgynevezett cseh „idelni listekom” zavarba bármely személy, első találkozás a cseh konyha. Portál «420on.cz - Csehország Online” úgy döntött, hogy tanácsokat ad a vendégeknek az ország néhány eredeti és igazságtalanul megfosztott figyelmet ételek, csehek szeretik és értékelik. Különösen a sör, természetesen.
Ezt a nyers darált marhahús, de ez nem olyan ijesztő, mint amilyennek látszik első pillantásra. Elkészítéséhez Tartare venni csak friss húst, a klasszikus változatban ez szállítjuk sokféle fűszerek, mustár, ketchup, apróra vágott hagymát és a fokhagymát szegfűszeg. Nagyon hús domb díszítik a sárgáját. Használata előtt az étterem látogató minden keverékek saját ízlése és elterjedése szelet pirított kenyér az olaj, amely az úgynevezett „Topinka”. pincérek gyakran kérdezik a vendég, ha ő maga akarja gyúrni Tartare vagy tehetünk érte szakács a konyhában a klasszikus recept. Egyes intézményekben tatrak is azonnal hozza összekeverjük és már vakolt Topinka. Egy szokatlan módja ellátó azt mutatta, hogy ahelyett, hogy a nyers tojássárgája egy lemez mellett a hús sült tojás. Minden étterem igyekszik felér az eredeti benyújtási Tartare, így csak ez az étel lehet tenni igazi gasztronómiai túrák Prágában.
Ez a privát szenvedély a csehek. Sajtok a Cseh Köztársaságban a tengerbe, de meg kell különböztetni két fajta. Először is, „Hermelín” emlékeztető francia Camembert, szállított formájában egy panírozott kisütött és ecetes „Hermelín» (Nákladaný Hermelín) olívaolajban, fokhagymás, pirospaprika vagy Chila, feferoni bors és hagyma. Minden étterem receptje „nakladanego Hermelin” - valahol pácoljuk több, valahol kevesebb, és néhány szakácsok hozzá annyi borsot, hogy ez a sajt lehet enni, kivéve tűznyelők. A második típusú sajt, ami figyelmet érdemel a „Olomouc” sajtok, amelyek célja a sütéshez -, akkor elvesztették furcsa szaga és íze csodálatos egészíti rozskenyér hagymát.
4. Bramboraki (bramboráky)
Fasírt, előállítására, amelyek különböző típusú hús - sertés és marha csirke és pulyka, azzal a kiegészítéssel, különböző fűszerek és töltelékek: Sekani nyelven megtalálható mindenféle zöldség, tojás, sajt, és még dió. Ez a dobás annyira népszerű a Cseh Köztársaságban megvenni nemcsak az lehetséges az éttermekben, de formájában félkész termékek minden szupermarketben.