Litchi (licsi)

Gyümölcsfa nagyon ízletes gyümölcs.

Homeland licsi tartják Dél-Kínában. Termesztett Dél-Kína, India, Indonézia, Burma, a Maláj-félsziget, a sziget Reunion, Hawaii, Brazília és a floridai félszigeten. A legideálisabb körülmények között tartják Dél-Florida és Kuba.

Licsi fák magassága elérheti a 11-12 m. A kis virágok. Az ültetés után kezdenek gyümölcsöt 7-9 év. licsi fa hozamok akár 1000 kg-os m több.

Gyümölcsök hosszú gyümölcs szára gyűjtött 4-18 egység. az ecset. Kapszula lychee ovális vagy gömbalakú, hogy 3 cm átmérőjű. Ez egy durva, darabos vörös vagy vöröses-barna héj sűrű, viszonylag könnyű lépést tartani a pépet. Eltávolítása után a felső héj hasonlít gyümölcs licsi cseresznye. Pulp áttetsző fehér vagy rózsaszín, lédús, édes vagy savanyú-édes, kellemes ízű specifikus emlékeztető eper, részben ananász.

Tiszta gyümölcs ágak amelyben nőnek. Ha összegyűjti csak a gyümölcsök, gyorsan romlik. Különösen romlandó területek közelében a helyszínen a gyümölcs csatolt száron. Amennyiben a gyümölcs szállításhoz használt, a tiszta éretlen, ha héja szerzett jellegzetes színét fajta.

Lizhi - romlandó gyümölcs, ami nehézségeket okoz a kereskedelem és az élelmiszerekben való használatukat. Ne gyűjtsük össze a gyümölcsöket az esős évszak, vagy a fák, nem a szárított eső után. Szobahőmérsékleten a gyümölcs tárolható legfeljebb három napig. Amikor t ° 1-7 ° C-perforált polietilén zsákokban lychee ellenálljon tárolása legfeljebb öt hétig. Licsi gyümölcs, a tárolás és a szállítás, helyezzük egy edénybe, szabadon hagyva a légteret.

Ez a gyümölcs nagyon hasonlít a rambutan és longan, egyre klaszterek namalenkih örökzöld fák, amelynek magassága nem haladja meg a 10 méteres, amelyek vastag lomb. Licsi gyakran dlyaprigotovleniya Thai desszertek, mint hűtve kokosovomkreme licsi vagy licsi édes szirup vagy kókusztej jég. Lichiyavlyaetsya nemcsak egzotikus, hanem érzéki fruktom.Neudivitelno, hogy még a 11. században a kínai licsi említett könyveket, hívja őket a kínai anyák és azt állították, hogy az íze a licsi nemnogoskhozhi mazsolával. A nyugati ételeket licsi kívül gyümölcsöt, ostrymsalatam, hús, és a kettő kombinációjának főtt licsi bor vagy szirup ilinachinka licsi a pitét, pudingok vagy palacsintát adnak blyudampikantnost. Litchi lehetnek olyan koncentrátum formájában, ecetes ilikonservirovannye. Ez a gyümölcs nagyon jó hal és takzhemozhet előállításához használt édes-savanyú mártással vagy csirke dlyasvininy. Licsi is szállítható zharenymiblyudami, beleértve a szósz formájú, valamint a hús és rybnymipashtetami.