Liponsav (vitamin n) - studopediya
Anyagcserét. Liponsav könnyen felszívódik a szervezetben sejtekben, és benne van az enzimek (liponsav, melynek karboxil-csoport kapcsolódik a # 949; NH2-csoport, az enzim lizin) koenzimként.
Mindeddig vitatott kérdés, hogy vajon vitamin vállalnak liponsav egy személy (patkány máj, könnyen szintetizálható kis mennyiségben).
A biokémiai funkcióit. A szerepe liponsav a következő:
· Liponsav egy koenzim (ötből) piruvát - és # 945; - ketoglutarat- dehidrogenáz. Ezek multifermenty végre oxidatív dekarboxilezése mondta ketosavak. A piruvát-dehidrogenáz reakció kulcsfontosságú a glükóz metabolizmusban, és # 945 - ketoglutarát dehidrogenáz - egyik központi metabolikus enzimek sejtek path (Krebs-ciklus). Ezekben a reakciókban, liponsav működik, mint egy transzporter elektronok és acilcsoportok.
· Liponsav - ideális antioxidáns. Felfedezve a magas hatásfok a védi a szervezetet a káros sugárzás hatására és toxinok. Ez kiküszöböli a szabad gyökök által generált oxidációja piruvát a mitokondriumokban, reaktiválja más antioxidánsok - E és C vitamin, valamint a tioredoxin és glutation (glutation-SH - tripeptid, valamint aszkorbát ez a fő vízoldható antioxidáns sejtek). Liponsav megakadályozza, hogy a peroxid módosítását aterogén lipoproteinek (LDL). Szinergetikus hatása liponsav az E és C vitamin van egy erős védnökséget atherosclerosis.
· Ismert, hogy a génexpresszió a humán immundeficiencia-szegmens, amely az oka az AIDS, attól függ, hogy a különböző celluláris transzkripciós faktorok, amelyek közül az egyik az úgynevezett nukleáris faktor «kappa B». Ez és más nukleáris faktorok aktiválható szabad gyököket. Liponsav képes gátolni a aktiválását „káros” gének. termékek szabad gyök által indukált oxidáció. Mivel hasonló rendellenes aktiválása génexpresszió alapján karcinogenezis, liponsav szerepet játszik a rák megelőzésében.
· Liponsav növeli a hatékonyságot a glükóz felhasználása a sejtekbe (a hatással fehérje-glükóz transzporter T1) gátolja a inzulin lebomlását, csökkenti a glikozilációs belkov- itt érteni hatékonyságát liponsav cukorbetegség.
Hipo- és hypervitaminosis liponsav nem írták le az emberre. Liponsav alacsony toxikus, ez a leggyakoribb formája a megelőző célja lipoamid.
Selejtező liponsav biztonsági szervezet. Mikrobiológiai módszerek még mindig az egyetlen meghatározására alkalmas teljes lipoát biológiai objektumok.
A napi szükséglet. A táplálkozásban. A legtöbb gazdag liponsav, élesztő, húsipari termékek, tej. A napi szükséglet feltehetően 1-2 mg.