Lazy imam bayaldy
Megígértem egy családi recept - terjedt. Gyerekkorom a kulináris értelemben tele volt néhány receptet, amit társítani a házban - ez az imám bayaldy, karaj tésztában, saláta tintahal, hal alatt a sárgarépát és a töltött ponty. A legtöbb ilyen ételek apja tette. Imam bayaldy volt a titokzatos receptet, mert nem volt ilyen egzotikus név. Apám azt mondta, hogy ez fordítva: „Imám elájult.” Nem tudom, mennyire igaz ez, de nagyon szerettük ezt az ételt, és a férjem, amikor először próbálták a teljesítményem is szó elájult, úgyhogy tetszett.
Tehát megosztás: szükségünk lesz egy nagy vagy két kisebb padlizsán, 3-4 gerezd fokhagyma, 3 paradicsom, sárgarépa egy (ezúttal nem én tettem, vigyázott a leves, akkor azt lereszeljük és megsütjük a hagymát), egy pár nagy tüsző ( veszi a szokásos fehér izzók lilahagymával kísérlet nem volt sikeres, az íze a többi), 3 evőkanál. evőkanál ketchup Hines (ne vigyük túlzásba a jobb, még két és fél, különben ez lesz az egyik Hines), vagy két kanál tomatpasty, egy teáskanál ecetet és egy pár teáskanál cukor (próbálja, hogy nem volt túl édes, nem túl édes), liszt a csontozás, növényi olaj pörkölés, sütés és bogrács két vagy kerámia posudku sütő fedővel.
Vágjuk a seggét padlizsán, és tegye a sós vízben fél órán keresztül.
Vágott hagymakarikákkal vagy fél gyűrű, és megsütjük, amíg a vaj ellágyult.
Míg pirítás hagymát felszeleteljük, a padlizsán szeleteket fél centiméter vastag, és feltekerjük, a lisztet.
Most párhuzamosan egy másik serpenyőben megpirítjuk padlizsán vajban, amíg világosbarna.
Ugyanakkor, adjuk hozzá a hagymát ketchup, vagy tomatpastu cukorral és ecettel, keverjük és a hő.
Ha felszívódik íj enyhén paradicsomszósszal és sült padlizsánt, paradicsomot vágjuk körökben körülbelül fél centiméter vastag, és kezdjük, hogy verem.
Az alján Kazanka vagy posudku sütő öntsünk kevés olajat, tedd padlizsán, hagyma keveréket rajtuk, paradicsom, paradicsom apróra vágott fokhagymát. Így tesz, amíg amíg termékek elfogy egy-egy réteg.
Feküdt ki a rétegeket, mint a fényképek.
Aztán apám általában fel üst a tűz, és lezárta a fedelet, termékek, mondja Julia Vysotsky házasok, körülbelül 15 percig, majd keverjük, majd hagyjuk lehűlni, és mindannyian ettek vkusnoty.
Nincs Kazanka és én másképp, tettem egy kerámia cserép fedéllel az előmelegített sütőbe, és süssük 15 percig 200 fokon. És aztán keverjük, és lehűtjük azt.
Ezúttal egy pár hibát, túl nagy ketchup, szeletelt hagymát szélesebb uborka, hagyma kell vágni vékonyabb és átvette a vöröshagyma, a másik nem. Ne vegye lilahagyma! Ez valóban megváltoztatja az ízét Imám bayaldy.
Később megtudtam, hogy az imám bayaldy feküdt padlizsán felét, és így sült. Felhívtam a receptet lusta Imam bayaldy, könnyebbé tette, és több más recepteket paprika, nem teszünk túl fényes ízű, de akkor próbáljon meg vele.
Általában, próbálja meg a nyaralás asztalra lenne, annál nehezebb padlizsán tönkre.