Kandírozott dinnye otthon
Minden, kivétel nélkül, tudják, hogy a cukorkát. csokoládé és egyéb édességek túlzott használata nem teljesen hasznos. De hogyan tudjuk megvédeni a gyermekeket túlzott sóvárgást különböző finomságokat? Kínálunk egy alternatív lehetőség -, hogy otthon kandírozott dinnye. Fogja kezelni egy nagyon kedves, egy csodálatos gazdag ízű és eredeti ízét.
Recept kandírozott dinnye
Melon mossa ki, vágott és héja és magvak. Akkor fogjuk vágni a húst kis kockákra, és szárazra papírtörlővel. Egy serpenyőben öntsünk egy fél liter forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, és tegye az edényeket a tűz. Forralás után, óvatosan feküdt ki az előkészített dinnye és pároljuk 5 percig. Ezután óvatosan dobja a tartalmát a serpenyőbe egy tésztaszűrő, és hagyjuk kandírozott gyümölcs egy ideig lefolyni.
Egy serpenyőben, csatlakozzon a többi szűrt vizet a cukorral, minden gondosan összekeverjük, és küldje el a fogásokat a tűzbe. Forraljuk a szirup 5 percig, majd dobja darab dinnye. Főzés kandírozott 15 percig, majd vegyük le a tűzről. Miután a teljes hűtési fedezi egy serpenyőben fedő, és elküldi a 12 órán át hűtőszekrényben. Következő visszatérő kapacitás a tűz, és keverés közben, így a tömeg előtt újra forraljuk. Forraljuk dinnye szeletek 15 percig, majd vegyük le a tűzről. Miután kihűlt, lefedjük az edényt fedővel, és küldje vissza a hűtőbe. Ismételjük ezt a folyamatot még néhány alkalommal, és a végén adjuk hozzá a maradék citromlevet. Majd dobja ki a tartalmát egy szűrőedény és így kapjuk a szirupot lefolyni teljesen. Sütő pre felmelegedni hőmérséklete 100 fok, akkor takarja le sütés pergamenre, és tegye a sütés kandírozott egy rétegben. Küldje el a felmelegített előforma a szekrénybe, nyíló ajtó, és a beállítás, ebben a helyzetben. Néhány perccel később a tűz ki van kapcsolva, és folyton kandírozott ott, amíg hideg sütőbe. Most gondosan meg kell kötnie az edényt, és hagyjuk legalább 35 órát a szobában száradni kandírozott gyümölcs. Tárolja házi finomságok lezárt csomagolásban, hűvös helyen. Hasonlóképpen, akkor főzni kandírozott dinnye Villamos szárítók.
Egy egyszerű recept kandírozott dinnye
- dinnyehéj - 480 g;
- kristálycukor - 170 g;
- ivóvíz - 55 ml.
Mielőtt kandírozott gyümölcs, dinnye felére csökken, akkor megteszi ki a magokat, és óvatosan srezh egész héja. Ezután a maradékot a külső része, és vágott, festett számok tetszőleges méretű és alakú. Elhelyezés a munkadarabot egy mély tálba, és tegye félre. Egy kis fazék zománcozott öntsük hideg vízzel, adjunk hozzá cukrot és forraljuk a folyadékot, amíg teljes oldódás az összes krisztallitok. Töltsük forró szirupot édes dinnye, minden gondosan keverjük, hogy egyenletesen oszlatja el a szirupot, és hagyjuk egy élvezet 12 órán át. Továbbá a folyadék finoman összeolvad egy serpenyőben, így egy forraljuk, újra és újra elküldi a tál dinnyét. Ismételjük meg az eljárást néhányszor, majd dekantáljuk a szirupot és sütemény lefektetett egy sorban egy tepsibe, a terített papírt sütés. Száraz hasznos édességét dinnye nyitva előmelegített sütőben hőmérsékleten 65 fok. Helyen édességet derül ki egy kicsit ragacsos, de hűtés után az érzés eltűnik. A hosszú távú tároláshoz kandírozott héjat dinnye alaposan megszórjuk minden oldalról a porcukorral, és tegye szorosan a üvegedénybe. Ne feledje, hogy ez a finomság nem tárolható párás környezetben, mivel ez rontja gyorsan elnyeli a nedvességet a levegőből.