Imam bayaldy - lépésről lépésre recept rakott Imam bayaldy fotókkal
Ezt rakott hívják, és „Imam baildi” és a „bayaldi” és „baildy”, de a lényeg ugyanaz marad. Lefordítva „Ájulás Imam”. Azt mondják, hogy amikor az egyik imám megpróbálták ezt az ételt, annyira lelkes, hogy elájult örömében. A világban ez az étel az úgynevezett török azonban a görögök tartják anyanyelvükön. Megcsináltam egy görög változata van hozzá egy pár, csak hol nélküle. Dish olyan könnyű és lédús, nyár, ha nem akar enni egészségtelen ételek, a legtöbb azt. A mi családunkban ez a hőn áhított, és minden egyszerre.
- padlizsán (Van 2 nagy);
- paradicsom - 4-5 db.;
- bors - 3 db.;
- hagyma - 2-3 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- friss fűszernövények;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Sajt - opcionális (preferált feta fetaksa, de lehet bármilyen);
- só, fűszerek - ízlés;
- cukor - 1 teáskanál egy tárgylemezre.
előállítás:
A padlizsán a felére csökken, és ha nagyon nagy, akkor négyfelé. Tedd hosszú bemetszést rájuk. Kenje gondosan napraforgó vagy olívaolaj és süssük a sütőben 180-190 ° körülbelül fél óra. Ugyanezt kell tenni a paprika, csak nem veszi az egészet, de csak 2 db. Felére csökken, vagy 4 részre, kenje olajjal és helyezzük a kemencébe. Ha az edény nagy, és lehet, hogy a paprika és a padlizsán is egyben.
Közben vágjuk a hagymát félgyűrűt, fokhagyma apróra 1 kaliforniai paprika csíkokra és a sárgarépát, és megsütjük 7 perc alatt.
Lereszeljük a paradicsom (I szándékosan hogy a puha és szaftos) és töltse ki ezt a paradicsom zöldség, só, bors és szórjuk meg 1 teáskanál cukor. Adunk elpárologni a felesleges cukor és a lé a paradicsom 7-10 percig a tűz, egy kicsit kevesebb, mint az átlagos.
Mi vegye ki a padlizsán és paprika a sütőből. Alján a formában, sütünk, tesszük a padlizsán, egy kevés sót, majd elterjedt a növényi tömeg, majd tegye a sült paprika és fulladás, amennyire csak lehetséges, a gyümölcslé.
Azt hogy a sütőben 20-25 percig hőmérsékleten 180-190 ° C. Ezután megkapjuk a forma, tedd szelet sajtot, és még 10 percig tegye a sütőbe. Sajt nem kötelező. Azt ezúttal nem volt. A kész ételt megszórjuk gyógynövények etethető pudingot, hideg és meleg.
