Hogyan pácolt fehér gomba télen, sterilizálás nélküli
Pácolás vargánya otthon - a legjobb módja annak, hogy kényeztesse magát és szeretteit egy finom főtt gombát. Pácolt fehér gomba egy téli leves és más hétköznapi és üdülési ételeket lehet a különböző módon, és egyre inkább érdekli a háziasszony, hogyan kell csinálni anélkül, hogy a sterilizálás. Receptek nagyon sok, és ebben a cikkben talál választ minden voprosy.Marinovannye fehér gomba - recept №1
1 kilogramm fehér gomba,
2 babérlevél,
A fekete bors - 3-4 egységet.
szegfűbors - 5-6 db.
3 db. szegfűszeg,
egy teáskanál cukor,
1,5 evőkanál só,
1-2 g citromsavat,
Fahéj (lapát csúcs),
ecetsav - 2-3 evőkanál.
Hogyan pácolt fehér gomba:
1. Tisztítsa és mossa meg a gombát, távolítsa el őket a föld és a moha. Vágjuk a lábát a legnagyobb vargánya (ajánlott hagyni körülbelül három centiméter).
2. Helyezze a gombát egy serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet, forraljuk forralás után 5-7 percig. Amikor a felforraljuk, kanállal keverje. Főtt gomba elsüllyed a serpenyő aljára.
3. Gyűjtse gombák tésztaszűrő, és öntsük a hideg víz a csapból. 4. Ismét tegyük egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel, hogy az magában foglalja a gombát egy pár centiméter.
5. Add fűszerekkel és kis lángon főzzük 8-10 percig.
6. Mozgassa a gombát a bankok, amelynek meg kell határozni a babérlevél. Cover fedéllel és pasztőrözött vízfürdőn fél órán.
7. Zárja minden üvegbe egy nylon fedelét, ne kapcsolja le és tárolható.
Hogyan pácolt fehér gomba, sterilizálás nélküli
Összetevők számítva 1 liter jar:
1. Alaposan öblítse minden CEP fel vizet a tűzhelyre, főzzük kb 20-25 percig.
2. A megvalósítás pác CEP: vizet forralni, betette a sóval, cukorral és ecettel öntsük egy kicsit. Ismét hozza forráspontja állapotban.
3. Készül egy serpenyőben gombát tenni a pác, és forraljuk 5-6 percig.
4. Készítsünk egy jar, és mossuk, majd sterilizáljuk a mikrohullámú és hagyjuk megszáradni is.
5. Add fekete bors (borsó), babérlevél, szegfűszeg és fekete bors az előkészített száraz jar. Az íze nem tud fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem és más fűszerek és gyógynövények.
6. Tegye a gombát egy korsó és öntsük a pác, és lezárjuk az üveget szorosan.
Egy másik módja, hogy gyorsan pácolt fehér gomba
CEPS - 1 kg
bors - 5 borsó,
szegfűbors - 4 -5 egység.
fél liter vízzel,
egy evőkanál cukrot,
két teáskanál só,
egy pár szegfűszeg,
2 babérlevél,
ecet devyatiprotsentny - 100 ml,
Esernyők édeskömény - egy pár darab.
1. Készítsünk borovichki eltávolításával az egész földet tőlük és más erdei törmeléket. Aztán gombát alaposan leöblítjük hideg folyóvíz.
2. Felöntjük gombák forró forró vízzel (gombát úgy merítse vízbe), és tegye a lemezt. Forraljuk 18-20 percig.
3. Vegyünk egy másik tálba, és pác csinál: azt kell vizet forralni, majd adja hozzá fűszereket, cukrot és sót, ismét hozza forró állapotban, öntsük az ecetet, és helyezzük a pác összes főtt gomba (hozzáadás előtt a forrásban lévő oldathoz, kívánatos törzs őket, hogy a felesleges nedvesség eltávolítása).
4. Főzzük körülbelül 40 percig alacsony lángon.
5. Helyezzük tiszta előkészített üvegekbe, öntsük a pác oldatot-and roll.
6. A bankok flip, pakolás egy takaró, vagy egy régi bunda. Így lehet, hogy a pácolt gombát, használata nélkül sterilizálás.
Minden tulajdonos könnyen készít szerinti előforma gomba receptek. Próbáld ki, és ízletes gomba!