Hogyan finom főzni tengeri sügér a sütőben

Tengeri sügér - gyakori vendég az ünnepi lakomát. Az íz, lédús és előnyökkel jár ez a hal felveszi a versenyt bármely más, többek között az elit: lazac, lazac és rózsaszín lazac.

Főzés előtt el kell távolítani a bordák. Ezek nagyon éles, és azok könnyen megsérül a kezét. Ezután vágja a fejét tisztítsa ki a mérleg és a bélben a belsejét. Leggyakrabban ez sült teljes egészében, a különböző szószok és pácok, de néha vágjuk darabolva steak.

A tengeri sügér csontok sokkal kisebb, mint a folyó, de még mindig az étkezés alatt kell, hogy legyen óvatos és rendkívül figyelmes.

A hal sült elektromos sütő, a különféle zöldségek, sajt, gomba, a fólia, a lyukba, vagy egyszerűen fűszerezett fűszerek, tedd a grill és sült mind a grill. Bármelyik az előállítási módszerek is választja, ne felejtsük el, hogy a tengeri hal főtt nagyon gyorsan és túlzásba a lemez nem szükséges, és ez pedig a száraz, ízetlen étel.

Tengeri sügér sült a kemencében egész

Pörkölés egész halat a sütőben - ez a legegyszerűbb módja a készítmény, amellyel megbirkózni a nem csak a tapasztalatlan, fiatal háziasszony, de nem kevésbé távol ezt a mintát.

• halak (tengeri sügér) - 1 db.;
• Fűszerek -.; L 1 órán át.
• só - egy csipet;
• olaj - 50 g;
• Petrezselyem - '30

Előállítás: 35 perc.

Kalória: 65 kcal / 100 g

Saját hasított hideg csapvízzel. Speciális ollók óvatosan levágta a farkát és az uszonyokat. Vegye ki a kést mérleg. Jobb csinálni egy mély tisztítást, hogy tartsa a repülő minden irányban. Vágjuk a hasa sügér és egy éles kézmozdulat távolítsa el a belsejét. Alaposan kimossa a has, elment a vér, és a hal nem keserű.

Dörzsölje nagyvonalúan belülről és kívülről só és fűszerek, hagyjuk etetni aromákkal gyógynövények. Rátérve elektromos kemencében 175 ° C-on Felkészülés egy pohár tepsibe, és tegye vissza egy darab vajat.

Saját petrezselyem, turmixok és apróra vágjuk. Shpiguem sügér belül a zöldek, mi shift egy edénybe, és tedd sütni húsz percig. Egyes háziasszonyok szorította citromlevet a halat, de azt, hogy egy étel csak a szárazföldi.

Sütés előtt az oldalán kell, hogy vágás, megfelelő darabolt darabkák, nehéz, hogy a kész formában - az étel, szét fog esni.

Vörös-tenger sügér burgonyával és sajttal

Ízletes étel nyerik filé vörös sügér új burgonya és reszelt sajttal. A puszta említése a vágy, hogy főzni azonnal.

Előállítás: 75 perc.

Kalória: 73 kcal / 100 g

Vörös sügér lehet megvásárolni teljesen, és vágja otthon egy szép filet, de ez lesz legalább egy órát. Akkor egy kicsit többet fizetni, hanem vásárolni kész húst. Mindenesetre meg kell tenni egy bizonyítottan szaküzlet, hogy a minőségi termék.

Azt hogy süsse előmelegített sütőben elektromos ötven percig. Kész meleg ételt azonnal bomlanak tálak és tálaljuk.

Olvassa el, hogyan kell főzni ízletes és egészséges étel - cukrozott sütőtök.

Olvassa el, hogyan kell főzni érdekes mexikói étel - Quesadilla csirkével.

A finom leves garnélarák receptek képekkel és lépésről lépésre.

Hogyan kell főzni egy finom tengeri sügér fólia

Sütés tenger gyümölcsei fólia - az egyik leggyakoribb módja a főzés őket. Mivel az ilyen kanyargós termék megtartja az összes levet belül, és ez ad egy nagyon szelíd.

• hal (álsügér) - 2 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• sárgarépa - 1 db.;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• bors, só

Előállítás: 40 perc.

Kalória: 59 kcal / 100 g

Friss tengeri sügér én vízben, levágta a bordák, tisztítsa ki a mérleget, és vegye ki a belsejét. Akkor hagyja el a fejjel, vagy darabolt a fülét. Izzók shinkuem vastag gyűrűk, sárgarépa - bar.

Fish is keni sót belül és a felszínen. Vágott egy hosszú darab fóliát, félbehajtva, és tegye a közepén egy nagy hal. Pritrushivaem bors. A has put zöldségfélék, öntsük a felső olajat és szorosan fóliába csomagolva, hogy elkerüljék a hiányosságok.

Ugyanezt az elvet kezeljük második hal. Indítsuk el a műszer 180 ° C-on Tedd a munkadarabot a sütőlapra, és süssük Levél huszonöt percig. A végén óvatosan feszülő fólia és így a halak pirított. Ügyeljen arra, hogy a lé nem szivárgott ki. Alakja hasonlóság hajóval.

Transzfer a kész étel a tányéron, díszítsük szeletelt citrom és piros paradicsom.

A recept a filé tejszínes

Főoldal zsírtartalmú tejföl - ez mindig egy win-win pácolás, és töltse ki minden olyan halat, amelyet kemencében sült. Ez a fermentált tejtermék segít enyhíteni a már finom húst.

• sügér filé - 4 db.;
• krém - 200 ml;
• petrezselyem - 25 g;
• sárgarépa - 2 db.;
• finomítatlan olaj - 2 evőkanál. l.;
• Só - egy csipet.

Előállítás: 55 perc.

Kalória: 92 kcal / 100 g

A befejeztem a halfilé és száraz egy szalvétát.

Zsír egy pörkölés serpenyőben növényi olaj. Zöldség héja, vágjuk fél gyűrű. Megszórjuk a halak speciális fűszerek, fűszernövények és sóval, és hagyjuk tíz percig. Petrezselyem foszlány.

Rátérve elektromos kemencében 185 ° C-on Tedd a filé a pörkölés pan szorosan egymáshoz, a tetejétől az terjeszteni egy vastag réteg a készített zöldségek. Tejföl elterjedt egyszerre a közepén, és maszatos kanál körül az edényt. Kiderült vákuum sütés. Mi tesz előkészületeket harminc percig. A végén megszórjuk a petrezselyemmel halat tejföllel tálaljuk burgonyapürével vagy hajdina.

Ehhez ugyanazt a mintát lehet készíteni sügér, csak pácolt ez nem fűszerek és gyógynövények és házi enyhe mustár. Is kap finom.

Tengeri sügér zöldségekkel hüvely

Süssük sügér zöldségekkel, akkor minden egyes alkalommal, hogy a kísérlet - a változás a hozzávalókat. Szóval nem unalmassá edénybe, és a végén meg fogja találni a legmegfelelőbb megoldás az Ön számára a termékek kombinációja.

• borsó - 200 g;
• hal (álsügér) - 2 db.;
• izzó - 2 db.;
• brokkoli - 200 g;
• paradicsom - 2 db.;
• Olaj - 3 evőkanál. l.;
• gyógynövények hal - L.; 2 óra.
• Só - 1 teáskanál ..

Előállítás: 75 perc.

Kalória: 87 kcal / 100 g

Tiszta hal, távolítsa el a belsőségek, levágta a uszonyok és a farok. Azt, hogy a metszést a gerincoszlop mentén, és egy éles mozgás kifordítjuk. Tehát gerinc azonnal húzza le a húst és halat csak akkor lesz kis csontokat, amelyek gyakorlatilag oldódnak, ha sütés. Rub szárított gyógynövények kapott filé: rozmaring, kakukkfű, kapor. Fit minden, ami elérhető.

Részt veszünk az előkészítés zöldség. Brokkoli merítünk egy percig a víz forrni kezd, vegye ki a sikló és lebontják a törülközőt. Bow passiruem növényi olaj. Saját paradicsom és karikákra vágott.

Vegyünk egy mély tepsibe, tedd az alján a hagyma, brokkoli, paradicsom, öntsünk konzerv zöldborsó tetején, és befejezni a halszeleteket. Sózzuk, felöntjük a maradék olajat, és tegye süsse előmelegített sütőben elektromos Ötvenöt percig.

hasznos tippeket

1. Az étel akkor is jobb ízű, ha a halak előre pácolt;
2. Mérleg könnyen lejön a sügér, ha elmerül egy percig forrásban lévő vízben vagy küldjön öt percre a fagyasztóba. Egy másik trükk: a hal az éjszakai meghintjük durva só, reggel leválását a lemezeket magukat. De a legjobb, ha egy speciális késsel tisztítására tenger gyümölcsei;
3. Hogy elrejtse szerepelt könnyen, podmorozte meg, majd egy vágás a hátán, és úgy jön ki egy mozdulattal;
4. Ez a tengeri halak kapunk nem csak finom, ha sült a kemencében. Főtt a fülébe csak isteni. Süllyedő sügér már forr a víz, és forraljuk tíz percig;
5. Ha az edény értjük gyerekeket, akkor jobb, ha főzni a halat a gőzölő és gondosan válassza ki a csont;
6. Sült tengeri sügér tökéletesen ropogós rizs, friss zöldség, saláta és sült burgonyával;
7. Ne olvassza fagyasztott hal a vízben, akkor el fogja veszíteni az összes vitamint és kiszáradhat. Jobb csinálni a hűtőben, még ha ez több időt vesz igénybe;
8. Vágja farokstabilizátorokig és jobb speciális olló és kesztyűt, hogy ne fasz az ujjak, illetve tenyér;
9. Tapasztalt szakácsok készít tengeri sügér fehér bor, a tésztában, gombával és gyógynövények, és dörzsölte keverékével olívaolaj és balzsamecet.

Kapcsolódó cikkek

• Azu - finom receptek fotókkal olyan egyszerű, otthon főzni

• Hogyan kell főzni egy finom házi lecsó

• Hajdina, csirke, körettel - receptek, hogyan kell főzni egy finom