Gyorsan és finoman fogva marhahúst kapni otthon

Boroviki egy igazi kincs. Ásványi anyagokban, vitaminokban, makro- és mikroelemekben gazdagok. És természetesen kitűnő íz. Sok recept van a gombák szedéséhez télen. Az erdei ajándékokat sültek, pácolták, sózzák és hozzáadják a salátához.

Hogyan ismerhető fel a kívánt gomba?

Minden edény elkészítésekor tegye a következőket:

1. Töltsön válogatás. Válassza ki a nézetet a nézetben. Ezt a marinázás különböző előkészítési rendszerének és a főzés során nem kompatibilisnek kell megtenni. Ebben az esetben csak a süteményt válassza.
2. Áztassa be. Víz egy kis sót, szemetet könnyebb lesz visszavonulni, és hamarosan felbukkan. Ne maradjon a vízben túl hosszú ideig. Túl sok folyadékot képesek elnyelni.
3. Gombák előkészítése az elkészítésükre. A kicsieket sértetlenül hagyhatjuk, a nagyakat fél vagy 4 részre kell vágni.
4. Tehát minden készen van, kezdjük a pácolást.

Boroviki pácolt a téli recepthez

Ha tetszik a nem szokványos íz, akkor próbálja meg a gombát mustárral. Minden ünnephez csodálatos fűszeres étel lesz.

Főbb összetevők:

• Boroviki - 1 kilogramm.
• Cukor homok - 15 gramm.
• Borsópaprika - 6 db.
• Dill szárított - 10 gramm.
• Citromsav -1 / 2 tsp.
• Szárított kesztyű - 3 darab.
• Száraz levéllevelű - 4 db.
• Mustármag - 4 gramm.
• Víz - 1 liter.
• Só - 30 gramm.

Recept savanyított gomba gomba:

1. Készítse elő a szükséges összetevőket.
2. Helyezzük a cukrot a serpenyőbe, és öntsük a vizet.
3. Sózzuk és főzzük fél órát középhőre.
4. Cserélje ki a vizet és a gombákat.
5. Készítsen marinát, hogy 4 csésze vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá fűszereket.
6. A marinát 10 percig forraljuk.
7. Készítsen konzervdobozokat és fedőket, sterilizálja.
8. Hajtsa be a gombákat, és öntsön a kész pácéhoz az edényekbe.
9. Hagyja az asztalra hűteni.

Hogyan szedjük a gombákat a télen

Kóstolja meg a rokonokat finom, pácolt gombával. Minden étkezés tápláló kiegészítővé válik. A receptben szereplő izzó segít az újdonságnak a szokásos ízléshez való hozzáadásában.

A szükséges összetevők:

• Boroviki - 1,5 kg.
• Ecet - 250 ml.
• Fekete borsó borsóban - 10 db.
• Cukor - 15 gramm.
• Az izzó nagy.
• Laurel - 1 lap.
• Só 7,5 gramm.
• Marináthoz tartozó víz - 1000 ml.

Hogyan savanyítani gombát túrót:

1. Hámozzuk le a gombákat, és vágjuk őket nagyra.
2. Helyezzük őket sósvízbe és főzzük fél óráig alacsony hőségben.
3. A pácéhoz 1 liter vizet forralunk.
4. Vágja a hagymát félgyűrűsre.
5. Helyezze az apróra vágott hagymát, fűszereket a receptben, és öntsön egy csésze ecetet a forró vízbe.
6. Főzzük a keveréket legfeljebb 5 percig.
7. Az elkészített gombák üvegedénybe oszlanak és pácokat adnak.
8. Hagyja hűlni az edényt.

Pincészet gombák a télen

A recept könnyen elkészíthető, és nagyon gyorsan kipróbálhatja. Csak 3 napot kell eltelnie. Az étel összetevői mindig megtalálhatók a hostess konyhájában.

összetevőből áll:

• Borovik 1kg.
• Víz 1 liter.
• Só 15 g.
• Cukor homok 15 gramm.
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg.
• Laurel leaf - 3 db.
• 4 rügy szegfűje.
• Ecet - 250 ml.

Marinu marshmallows a télre:

1. Készítsünk gombát az általános szabályok szerint, a legjobb választás kis méretű lesz.
2. Az elkészített gombákat vízzel töltsük meg és forraljuk fel.
3. Töltse le az első vizet, adjunk hozzá tiszta és főzzük, amíg legfeljebb 20 percig készen áll.
4. Dobd el a gombákat egy szűrőtörlőben a lecsapoláshoz.
5. A pácolás elvégzéséhez tegye a következőket:
6. Forraljon 1 liter vizet.
7. Keverj össze minden összetevőt, kivéve az ecetet. Forraljuk fel, majd öntsük az ecetet.
8. A következő forralás után helyezzük át a csipkebogyó marinádját és főzzük még egy negyed órát.
9. Vegye ki a tartályt a lemeztől.
10. Először helyezzük el a gombákat az edényekbe, majd öntsük a pácot a palack nyakába. Top 15 ml növényi olajjal.
11. Húzza meg a fedelet, és hagyja kihűlni.

Marinu gomba télre

A pácolt gombák érdekes íze nem hagyja közömbösek a szeretőnket. Az edény elkészítése után azonnal készen áll.

• Boroviki 1 kg.
• Víz 500 ml.
• Ecet - 100 ml.
• Sárgarépa 1 db.
• Édes paprika 1 db.
• Cukor homok 30 gramm.
• Só 30 gramm.
• Babérlevél 2 db.
• Borsópaprika 3 db.

Téli betakarítás:

1. Vágja a dugványokat darabokra.
2. Mossa a sárgarépát és a rácsot finom vagy közepes méretűre.
3. Az édes bolgár bors lehúzza a magokat, és szelíd módon vágja szalmát.
4. Tegye a cukrot, a sót és minden fűszert a vízbe. Forraljuk fel.
5. Helyezze az oldatot szeletelt zöldségek: sárgarépa és bors, öntsük az ecetet. Forraljuk tovább 3-5 percig.
6. Adjuk hozzá a sültburgonyát a pácéhoz, és főzzük 15 percig.
7. Az edény készen áll a használatra.

Recept pácolt gomba gomba

A szokatlan édes és savanyú marinadák felejthetetlen ízt hoznak az edénybe. Az ilyen recept fő összetevőjét nem kell előfőzni. Ez időt takarít meg a hostess számára.

Az étel összetevői:

• Boroviki 2 kg.
• Víz 0,75 l.
• Ecet 8% 250 ml.
• Só 30,0
• Cukor 80,0
• Laurel leaf 5 db.
• Mustármag 3 teáskanál.
• Édes paprikabors 10 db.
• Fekete bors borsó 10 db.
• Dill 2 ágat.
• A ló-retek gyökere fele.

Pincérgombák a házban:

1. Mossa le és tisztítsa meg a gombákat.
2. Készítsd elő az edényeket.
3. Tegye paprika, mustár, kapor, babérlevél és torma minden edényben.
4. Mutassa be az összes többi elemet a bankokban.
5. A serpenyőben öntsön vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet, forraljuk fel.
6. Töltsük meg a kannát marinadával.
7. Sterilizálja. Sterilizáláshoz fél liter literes dobozok szükségesek fél órán át, 90 fokos hőmérsékleten.
8. Tartsa a kész terméket alacsony hőmérsékleten.

Kaviár a gombából

Az ilyen kaviár lehet egy független étel, és a különböző snackek alapja. Kanántával is főzhetünk, de fehér gombával a kaviár finomabb.

Főbb összetevők:

• Boroviki 1 kg.
• Mustár 1 evőkanál
• A napraforgóolaj 90 ml.
• Citromsav 4 g.
• Zöldek ízlés szerint.
• Ecet 5% 75 ml.
• Só 40 gr.
• Fekete bors őrölt 5 gramm.
• Víz 1 liter.

Előkészítés technikája:

1. A gombákat vízben, elősóként és citromsav hozzáadásával fel kell forralni. Ne felejtse el eltávolítani a habot.
2. Dobja el őket egy szűrőedényben, és hagyja elfolyni.
3. Csavarja a gombákat egy húsdarálóban, vagy nagyon finomra vágja egy késsel.
4. Hígítsuk a mustárt az ecettel.
5. Adjuk hozzá a keveréket a gomba pasztahoz, és öntsük a növényi olajat.
6. Keverjük össze, sózzuk és borsozzuk.
7. Transzfer előre sterilezett edényekbe (40 perc).
8. Hagyja lehűlni szobahőmérsékleten.

Lehetséges, hogy a gombát szerecsendió szerezze be?

Ez a recept használják nem ecetet, és 30% -os ecetsavval, és a kiegészítő kifinomult ízlés pác mellékelt szerecsendió. A pálinka különlegessége csak 1/2 teáskanál cukor használata.

Főzéshez szüksége lesz:

• Boroviki 1000 gramm.
• Só 20 g.
• Ecetsav 30% 60 ml.
• Víz 500 ml.
• Fekete bors 12 borsó.
• Pepper édes borsó 5 db.
• Laurel leaf 2 db.
• Cukrot 1/2 teáskanál.
• Hagyma 1 db.
• Nutmeg 1/4 teáskanál.

Pincérgombák a télen:

1. Tisztítsa meg a sört.
2. Áztassa be őket, és vágja őket darabokra a megfelelő méret.
3. Helyezzük a gombákat egy tálba, adjunk hozzá vizet, sót és főzzük 10 percig.
4. Vágja a hagymát félgyűrűsre.
5. Egy gombás serpenyőben hozzáadjuk a hagymát és a szükséges fűszereket.
6. Főzzük készen, és csak a végén ecetsavat adunk hozzá.
7. Helyezzük a gombákat sterilizált edényekbe, fedjük le a fedéllel.

Pároljuk a gombákat a téli receptekhez

Ez az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb recept a pácolt gomba kivágásához. Kipróbálhatja őket 4 napon belül, de hűtőszekrényben vagy nagyon hideg helyen tárolják legfeljebb 30 napig.

Főbb összetevők:

• Boroviki 700 gramm.
• 5 rügyű szegfű.
• Laurel leaf - 3 db.
• Friss kakukkfű / bazsalikom / kapor 2 gallyak.
• Hagyma 1 db.
• A víz 200 ml.
• A borecet 100 ml.
• Tengeri só 15,0.
• Illatos paprika - 10 db.

Hogyan csepegtetjük a boletus receptet:

1. Készítsünk gomba marinálásra az általános szabályok szerint.
2. A kis gombák eredeti formájában hagyják el, de nagy méretűek.
3. Vágja le a hagymát a lehető legkisebbre.
4. Öblítsük ki a zöldeket, és tegyük egy sterilizált edény aljára.
5. Tegye az összes hozzávalót a serpenyőbe. Forraljuk fel, és hagyjuk tűzre egy negyedóra.
6. Mindent tegyen egy edénybe, és hűvös helyen hagyja.

Pácolt boletus télen - az alapvető szabályok:

1. Mindig dobja a gombákat forró vízben, és forralja legalább fél órát.
2. Ne használjon fémborítót az ilyen típusú készülékek forgatásához. Tanulmányok kimutatták, hogy veszélyes a botulizmus kialakulásának lehetőségével kapcsolatban
3. Használat előtt az elkészített edénynek 25-30 napig kell állnia. Ez lehetővé teszi az íz teljesen kibontakozását.
4. A sötét és hideg helyen 1 évig elkészített gombákat készítsünk.
5. Mindig üres forraljuk tálalás előtt. Erre a célra, távolítsa el őket a dobozból, töltse meg vízzel, forraljuk fél óráig, adjunk hozzá ecetet és a sót (mint az alap recept), és még mindig nem forraljuk 10 percen át.
6. Használata során az ajándékokat az erdőben, ne feledje, hogy ha nem a kezelés, és mentesíti az ajánlott módszereket annak előállítására életveszélyes lehet.

A szerelmesek a téli előkészületek a malacka receptek megtalálhatók és egyéb érdekes lehetőség téli felkészülési csavarják, mint: pácolt retek. hagymát. laskagomba és fokhagyma só.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan savanyú kukorica hogyan savanyú kukorica otthon

• Gyors és olcsó fogyás otthon

• Hogyan lehet gyorsan nő haját otthon az elmúlt hónapban