Főzni alma kompót
Alma - tárháza pektin és rost, jól felszívódik a vas a háttérben a C-vitamin jelenlétében Snack alma és ízletes, és hasznos, és az alma kompót, nem csak a szomjat, hanem telíti a szervezetet vitaminokkal. Ahhoz azonban, hogy tartsa őket a maximális összeget, meg kell főzni befőtt rendesen. Ez lehet friss alma, száraz, roll up a tél. Mindegyik esetben a recept.
Válassza kompót csak szép és friss alma, jobb savanyú fajta, lehet egy kicsit éretlen. Ahhoz lebenykékben nem megfeketedett, amíg a víz forrni kezd, ez lehet hagyni őket enyhén sós vízzel vagy azzal a kiegészítéssel, citromsav. Ezután, meg kell alaposan öblítse le a főzés előtt. A savanyú alma, annál kevesebb időt főzés is igényel, nem omlott össze.
Főzni almakompótot?- Friss almából. Select egész, és szép gyümölcs (mintegy 10 db.), Jó mosás, vágjuk 8 db, távolítsa el a mag és a száron. Dobja alma forrásban lévő vízben (3 liter), és adjunk hozzá cukrot ízlés (körülbelül 150 g), várjon befőtt forraljuk fel újra, és a cukor-oldatot (1 - 2 perc.) Kapcsold, fedjük le és hagyjuk állni egy órán át, hogy a jelen. Vannak, akik inkább hozzá a cukorszirupot és főzzük azonnal, és csak ezután dobja az alma szeleteket.
További gazdagabb ízt adhatunk bármilyen gyümölcs és bogyós gyümölcsök, és még a cukkini. Édes almakompótot lehet enyhén megsavanyítottuk citromsavat vagy hámlik. Néhány ínyencek télen tálalás előtt forró kompót adjunk hozzá egy pár kanál alkohol: brandy, likőr, rum, bor. Ez a keverék jobban felmelegíti a fagyott testet. - Szárított alma. Előre kell elvenni szép és tiszta szárított gyümölcs, alaposan öblítse le meleg vízzel. Ha menteni maximum tápanyagokat, szárított alma kell önteni forró vizet, és tegye betölt egy pár órát. De kiszáradt kemény és párolt telítetlen. Ezért, 400 g alma hogy 1 evőkanál. cukor, adjunk hozzá az egészet 2 liter forrásban lévő vízzel, és forraljuk fél órán, amíg a gyümölcs nem jelennek.
Az íz is adhatunk további 1 g citromsavat. Nagyon jó ez a befőtt hozzá más aszalt gyümölcs: körte, cseresznye, meggy, mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, füge, vadrózsa. Lehetőség van ízt fahéj (botra fele), szegfű (1 csillag), szárított menta levél, hársfavirág tucat, egy pár darab citrom vagy narancs.
Egyes háziasszonyok hozzáadott cukrot gyümölcs kompót után már kiugrik ő alma, így nem is felszívódik a felesleges cukrot. Azonban, ha azt tervezi, hogy nem csak inni juice, hanem enni aszalt gyümölcsöt, mert nem tudod. - Zárás. Válassza szép almát, megmossuk is. Ha a gyümölcs kicsi és elegáns, lehetséges, hogy dobni fel teljes egészében, különösen alkalmas a savanyú alma, nincs kitéve a férgek. Csak meg kell vágni a farkukat. A maradék almát félbe vannak vágva, vagy eltávolítjuk, kocsány és mag vagy vágjuk 8 vagy több részből áll.
Sterilizálja a kannák, előkészíti szirup: 200 g cukrot egy liter vízben. Helyezzük az almát az alsó a bankok akár egy harmadik vagy magasságának felével. Továbbá két módja van: vagy töltse ki őket a hideg szirupot and roll, a forró roll, flip nyaktól lefelé, és tegye egy sík felületre.
Egyes háziasszonyok íz alma kompót add hozzá más gyümölcsöt, csipkebogyó, homoktövis, rebarbara, citrom és narancshéj, fahéj, szegfűszeg, kardamom. És hogy a különböző színű - fekete berkenye, fekete ribizli vagy áfonya.