Diéta után epehólyag eltávolítása termékek, élelmiszerek szabályok
Az epehólyag eltávolítása (cholecystectomia) végezzük számos oka van, de a fő ok a leggyakrabban - a kövek jelenlétét az epehólyagban. A műtétet követően a probléma megoldódik: nincs epehólyag, és nem követ, de a diéta ilyen betegek esetében figyelhető meg az egész életet.
Az alapvető szabályok az étrend után cholecystectomia
A kitűzött célok szerint az egészséges ételek eltávolítása után az epehólyag a következők:
- létrehozásával maximális kémiai shchazhenija máj;
- javított elválasztási epe;
- biztosítva a normális működését a máj, epevezeték és a gyomor-bél traktusban.
Szerint a sorrendben az Egészségügyi Minisztérium, az Orosz Föderáció №330 diéta után cholecystectomia az egészségügyi létesítményekben megfelel az alapváltozat a standard diéta (ATS). Besorolása szerint Pevsner diéta után epehólyag eltávolítása - orvosi asztal №5.
Annak ellenére, hogy bizonyos korlátozások kezelésére táblázatban №5, az étrend legyen fiziológiailag kiegyensúlyozott, azaz tartalmazza a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagokat.
- Fehérje - 85-90g, 45-50g az állati fehérjék;
- zsírok - 70-80g, amelynek 25-30% zsírt növényi eredetű;
- szénhidrátok - 300-330g, és egyszerű cukrok - nem több, mint 30-40g.
Napi kalória orvosi asztal eltávolítása után epehólyag 2170-2400 kcal.
A táplálkozás alapelveinek
- étrend
Táplálkozás kell frakció: akár 4-6 alkalommal naponta kis adagokban. Bár nem epehólyag, epeutak, de megmenekült, és ezért azokat ki kell üríteni időben epe őket nem stagnál. Ezen túlmenően, a kis étkezés nem terhelik a májat és egyéb emésztőszervek, elkerülve ezáltal a gyulladást. Különösen fontos, hogy enni egy időben: így normalizálja a májat, és zhelcheotvodyaschih módon. Kis étkezés figyelmezteti a fejlődés az elhízás. ami nagyon fontos. - élelmiszer-feldolgozás;
Élelmiszer lehet párolt, sült vagy főtt. Kerülje ételt a mikrohullámú, nem tiltott Multivarki és gőzhajók. Alkalmanként engedélyezett oltóanyag termékeket. Az első 45 nappal a műtét után vágására termékek zúzott és dörzsölte. Az ilyen fajta ételt maximális mechanikai shchazhenie máj és a gyomor, valamint a jótékony hatást gyakorol az emésztő traktusban. - étel hőmérsékletét;
Az ételek etetni csak a hő formájában (15-60 Celsius fok). Szükségtelen hideg és meleg ételek okoznak görcsöket és az epevezeték, irritálja a gyomorban és a nyombélben. - sót és folyékony;
A nátrium-klorid alkalmazásával megfelelő normális fiziológiai tartományba (8-10 gramm naponta). Kizárt zamatos, irritálja a gyomor-bél traktus és a okát stagnálás folyékony, és így az epe a szervezetben. Folyadékokat kell fogyasztani legfeljebb 2 liter naponta. A 30 perccel étkezés előtt ajánlott, hogy igyon egy pohár egyik lúgos ásványvíz gáz nélkül, amely elősegíti a kisülés az epe. - alkohol;
Az ivó- kell feladni (ritka kivételtől eltekintve). Etil-alkohol okozza görcsök simaizom-tónus, és növeli a epeutak. Ezen túlmenően, a hiányában az epehólyag máj egyedül lebontja alkohol, ez növeli a terhelést. A rendszeres alkoholfogyasztás veszélyes nemcsak a visszatérés a korábbi problémák az epehólyag, hanem a fejlődés a májcirrózis. - Eszünk finom.
Ez szép, hogy adjanak minden étkezés: a táblázatban borított terítő, virágokkal, nyugodt légkörben. Ott kell lennie, lassan, óvatosan rágás minden darab. Ez telíti a nagyon mérsékelt adagokban, amely adagok előnyösen befolyásolják a súlyt, és egy minimális terhelés a gyomor-bél traktus.
tiltott termékek
Másodszor, részeként epehólyag eltávolítása után eltűnt legtöbb lebontó enzimek, zsírokat, fogyasztásra kell korlátozni állatok (refrakter) zsírok.
Azt is meg kell kerülni, és a termékek, amelyek fokozzák az epe előállítása és gyomornedv kiválasztódást és nyombélfekély (extraktumok, fűszeres ételek, savanyúság, stb). Ellenjavallt élelmiszeripari termékek, amelyek tartósan a belekben, ami a rothadást és a fermentációs stimuláló puffadás.
A fogyasztása egyszerű szénhidrátok is korlátozni kell: ezek könnyen lebomlik, növelve az „rossz” koleszterin szintjét. és letétbe formájában zsíros rétegek.
A listát a tiltott termékek a következők:
- kenyér, liszt, egész vaj sütemény sült tészta (palacsinta, piték, és sütemények);
- étolaj, margarin, szalonna, minden:
- navaristye erőleves és levesek tőlük (hús, hal, baromfi);
- zsíros húsok és baromfi (liba, kacsa, sertés, bárány), inas hús;
- zsíros halak fajták (makréla, kecsege, harcsa, angolna, lazac);
- konzerv hús és hal;
- Minden kolbász;
- Leaver (vese, máj, agy);
- halikra;
- savanyú és a keserű zöldségek (retek, paszternák, újhagyma, spenót, sóska, daikon);
- sült tojás, tojás sárgáját,
- savanyúság;
- füstölve;
- fűszerek: bors, mustár, torma, ecet, koriander és más;
- savanyú bogyók és gyümölcsök;
- fagylalt, csokoládé, krém termékek;
- erős tea, kávé, kakaó, édes szénsavas italok, ásványvíz, szénsavas;
- bab;
- ételek a közhatalom piacok (pizzák, hamburgerek).
engedélyezett termékek
Az edények használata ajánlott, aki átesett cholecystectomián nem jár irritáló és szükségtelenül serkentik a gyomor-bél traktusban.
Akkor alkalmazzák, amikor főzés élelmiszerek, amelyek gazdag a pektin és lipotropikus anyagok. Lipotrop hasított koleszterin, megakadályozza annak falára történő lerakódását a véredények (érelmeszesedés) és felhalmozódnak az epében, ami a koncentráció. A pektinek, viszont finoman körülöleli az emésztőrendszer nyálkahártya megakadályozza felszívódását káros anyagok, serkentik mozgási funkciója a bél- és egy gyógyító hatása.
Ezen kívül, a klinikai táplálkozás beteg eltávolítása után az epehólyag részét kell képeznie nagyszámú növényi rostokat. Ez nem csak vitaminokat, hanem serkenti a bélmozgást, megakadályozzák puffadás. székrekedés és megtartását abban az élelmiszer tömegek.
Nem szabad elfelejteni tejtermékeket, mert a forrása az értékes állati fehérjét és kalciumot tartalmaz élő baktériumokat, amelyek jótékonyan hatnak a bélflórára.
A jóváhagyott termékek a következők:
- kenyér tegnap, vagy a szárított, burgonyaszirom, a keksz, sós kekszek;
- Levest szekunder erőleves, növényi levesek húslevest;
- sovány húsok és baromfi (pulyka, csirke, borjú, nyúl, marha);
- sózatlan sonka és alacsony zsírtartalmú fajták;
- kása, mint ropogós, mint félig viszkózus (hajdina, zabpehely);
- minden tenger gyümölcsei, mint a jód forrás, semlegesítő koleszterin;
- zsírszegény fajta hal (csuka, pisztráng, lazac), mint a forrás, többszörösen telítetlen zsírsavak;
- Gőz fehérje omlett;
- növényi olajok, vajat egy edénybe;
- túró, kefir, joghurt, egy „élő” joghurt, sótlan, alacsony zsírtartalmú sajt;
- I gyümölcsök bogyók (nagyon édes és savanyú, feldolgozott formában: zselés, habok, zselék, lekvárok);
- dzsem, lekvár, kréta;
- zöldek, paradicsom, uborka, paprika, tök, répa, tök, burgonya, sárgarépa;
- tea tejjel vagy citrom, gyenge kávé, lúgos ásványvíz, gyümölcslevek és gyümölcsitalok;
- sózott lazac, kocsonyás hal, saláta, áztatott hering, saláta.
Annak szükségességét, hogy a fogyókúra
Fogyókúra után cholecystectomia lehetővé teszi, hogy fenntartsák az állam a máj és epe áramlását a optimális üzemmódban, normalizálja a teljes emésztő traktus, megakadályozza az ilyen kellemetlen pillanatok gyakori eltávolítása után az epehólyag például puffadást, székrekedést és a keserűség a szájban.
Szintén egészséges ételek eltávolítása után az epehólyag megakadályozza az érelmeszesedés, javítja a megjelenését a betegek és stabilizálja a súlyt.
A következmények nem tartása diéta
Amennyiben nem tesz eleget a diéta után epehólyag eltávolítása nem fog sokáig postcholecystectomical szindróma. amely egy gyűjtőfogalom, és magában foglalja súlyosbodását előző emésztőrendszer és megjelenése újakat.
Ezen kívül az emberek akik figyelmen kívül hagyják a diéta a műtét után, a kockázat nem csak a megjelenésük (elhízás, hypovitaminosis), hanem az egészség a test többi részébe rendszerek.