Bruschetta paradicsommal
Olasz konyha híres az egész világon, mint az egyik legcsodálatosabb és finom. Legtöbb ételek teszik ki mindenféle tészta és lisztből készült termékek, a különféle zöldségek, sajtok és fűszerek. Természetesen, az olasz konyha nagyon magas kalória és ízletes, ami oda vezethet, hogy a súlygyarapodás, de vannak ételek, amelyek nem károsítják a szám, és ugyanabban az időben kapsz egy mennyei öröm. Ezek közé tartoznak az olasz ételek bruschetta, amely magával ragadja, akik kipróbálják, ropogós textúra és fűszeres ízű. Bruschetta - egy olasz szendvicset, ami készült paradicsom, fűszernövények, sajt és olívaolaj. Ez táplálékra lett annyira népszerű, hogy ma már megtalálható a kulináris hagyományok számos európai országban, elsősorban a Földközi-tenger.
Bruschetta paradicsommal alacsony kalória, de magas rost, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és telítetlen zsírokat - mindezek komponensek jelentősen javítja az emésztést, méregteleníti a szervezetet, és felgyorsítja az anyagcserét. Ez előétel kiváló táplálja anélkül, hogy kárt a számok, ami ideálissá teszi a könnyű ételek, reggeli. Készítsünk bruschetta paradicsommal nagyon gyors és könnyű kezelni, hogy még egy gyerek. Az egész titka az íze a minőség és szezonális termékek. Ebben a cikkben fogunk beszélni a tápértéke klasszikus olasz bruschetta paradicsommal és ossza meg a legnépszerűbb receptek annak előkészítését.
Tápértéke bruschetta paradicsommal
Táplálkozási értékét a klasszikus bruschetta paradicsommal 83 kcal 100 gramm, így ez az étel alacsony kalóriatartalmú, és fel lehet használni még azok, akik betartják táplálkozás vagy vegetarianizmus.
Ennek alapján ínyenc ételek akár érett paradicsom, ami kell a legízletesebb és szezonális. Paradicsom - az egyik leghasznosabb zöldségek, amelyek széles körben használják a dietetika. Ezek nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, antioxidánsokat és ásványi anyagokat, valamint egy egyedülálló anyag - likopin, amely segít megszervezni a munkát a szív- és érrendszerre, csökkenti a szintjét a káros koleszterin a vérben. Paradicsom javítja a vérkeringést és elősegíti normalizálására vérképzés, tisztított hajók szklerózisos plakkok, és megakadályozzák azok későbbi megjelenése. Emellett a paradicsom segít a fogyásban, mert igen kevés kalóriát és sok folyadékot.
Az íze a paradicsom klasszikus bruschetta tökéletesen kiemeli a friss bazsalikom, melyek széles körben ismert, intenzív aromájú, kétségtelen hasznot. Indiában ezt a növényt tekintik szentnek, mert segít megbirkózni a sok betegség. Ezt alkalmazzák légzőszervi megbetegedések kezelésére, megelőzésére és kezelésére számos fertőző betegség, valamint javítását az emésztőrendszert, és a gyorsulás a metabolizmus. Basil levelek tartalmaznak sok karotint, antioxidánsokat, ásványi anyagok, értékes olajok és tanninokkal. Leghasznosabb a friss bazsalikom, amelyet el kell lédús, húsos. Ezek a zöld levelei bazsalikom használják előállítására bruschetta paradicsommal.
Olasz bruschetta alapvető alkotórész olívaolaj, amelynek meg kell lennie az első hideg préselés. Ebben az olívaolaj megmarad az ízeket, és előnyeit az értékes termék széles körben használják a főzés a világ minden tájáról. Olívaolaj gazdag vitamin, C, E, D, B, PP, K, cink, szelén, a folsav, a foszfor és a magnézium. Ezen túlmenően, ez tartalmazza a leghasznosabb a szervezet zsírok - a telítetlen zsírsavak, amelyek felgyorsítja az anyagcserét, normalizálják a lipid metabolizmus és elősegíti az egészséges fogyás. A bruschetta biztos, hogy adjunk egy kis fokhagyma, amely segít erősíteni az immunrendszert és daganatellenes hatását. Nagyon gyakran, mert így ez a táplálkozási táplálékra és finom íze, hozzáad egy kis lágy sajt, például mozzarella. A sajt tartalmaz egy csomó könnyen felszívódik a kalcium és esszenciális fehérjék, amelyek részt vesznek a folyamatban a sejtek megújulását.
Bruschetta nélkül lehetetlen a fehér kenyér, ami nem nagyon hasznos ez a szám azonban ennek érdekében nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a kenyeret durum búzából vagy korpa. Ez a kenyér tartalmaz egy csomó lassú szénhidrátok, amelyek egy lökést az energia, de nem tárolja a zsír a bőr alatt. Rost található a kenyeret, tisztítja a bél, levezeti ebből toxinok, és elősegíti a hosszú telítettséget.
Ahogy már képes arra, hogy a klasszikus bruschetta tartalmazza csak a leginkább egészséges összetevők teszik ezt az ételt egy nagy lehetőség snack, vagy könnyű ételek azok számára, akik szeretnék enni jobb és egészséges legyen.
Recept egy klasszikus bruschetta paradicsommal
Hogy előkészítse a klasszikus olasz bruschetta paradicsommal, szüksége lesz:
- Fehér kenyér vagy baguette;
- Paradicsom 3 db.;
- Extra szűz olívaolaj hidegen sajtolt;
- Basil ½ nyaláb;
- Balsamic 1 óra. L.;
- Fokhagyma 2 szegfűszeg;
- A tengeri só;
- Őrölt fekete bors.
- Fehér kenyér vagy egy bagett kis darabokra vágva vastagságban 1,5 - 2 cm.
- Enyhén megszórjuk őket olívaolajjal és helyezzük egy előmelegített sütőben 200 fok 5 percig. Kenyér legyen ropogós a tetején, de továbbra is lágy benne.
- Szárított szelet kenyeret, és dörzsölje őket, hogy távolítsa el a fokhagyma ízét.
- Paradicsom forrázás forró vízzel, és óvatosan távolítsa el őket csiszolópapírral.
- Vágjuk a paradicsomot kis kockákra, és tegyük egy tálba.
- Basil mosás, száraz egy papírtörlővel, és vágjuk apróra.
- Hozzá paradicsom olívaolaj, őrölt fekete bors, tengeri só, bazsalikom, balzsamos keverjük.
- Tedd a kapott aromás keveréket kenyérszeletek és enyhén szitálás kap a paradicsomszósz. Klasszikus olasz bruschetta paradicsommal kész! Ez táplálékra azonnal, hogy az asztalra.
Recept ínyenc bruschetta paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával
Előkészítése és tápláló ínyenc bruschetta paradicsommal, bazsalikommal és mozzarellával, szüksége lesz:
- Baguette vagy fehér kenyér;
- Paradicsom 3 db.;
- Mozzarella 150 gr.;
- Zöld bazsalikom 5 ágat;
- Olívaolaj;
- fokhagyma;
- Tengeri só.
- Kenyér kis darabokra vágjuk, a vastagsága 1,5 cm.
- Fry azt egy száraz serpenyőben, amíg könnyű aranybarna.
- Lángost kefe olívaolaj és dörzsölje fokhagymával.
- Mossuk paradicsomot, és vágjuk apró kockákra.
- Mozzarella szeletekre vágva 1 cm vastag.
- Zöld bazsalikom mosás, száraz és apróra vágjuk.
- Keverjük paradicsom olívaolajjal, bazsalikom és só. Óvatosan feküdt ki a keveréket a szelet kenyeret a tetejére fel szelet mozzarella.
- Tedd bruschetta előmelegített sütőben 200 fokon 3 percig.
- A kész táplálékot egy olyan lemezre, körettel bazsalikomos gallyakból és tálaljuk.
Ez a remek előétel tökéletes száraz bor öröm és ízlése még a legigényesebb szájban. Sőt, nem fájt a szám, így folyamán is fogyasztható az étrendben.
Anna Filatova, táplálkozási