Balik keszeg
Get minőségű termékek megfizethető áron a legjobb halászó online áruházak. Tedd ajándék saját maguk és szeretteik!
Általában keszeg vyalyat vagy füstölt - nem ok nélkül, ez a hal tekinthető az egyik legjobb sör ételek. Keszeg híres zsír, tartós illata és kellemes ízű. És mindezeket a tulajdonságokat számára kedvező, ha zabalykovat keszeg. Legyen könnyű, különösen azért, mert ez a hal mindenütt megtalálható. Tehát, előkészíti a lazac keszeg!
Vágó keszeg lazac
Hogy előkészítse a lazac keszeg az otthoni szüksége egy kicsit a hozzávalókat és felszerelés:
- frissen fogott keszeg - egy pár darab súlya 2 kg, egyenként
- cukor - 2-3 teáskanál,
- durva só - 8-10 evőkanál
- fűszerek (koriander, bors, babérlevél) - ízlés szerint,
- Élelmiszeripari tartályok 5-6 liter,
- húr - 1 db.
- Adagok: 10 db;
- Elkészítési idő: 10-12 nap.
Mielőtt a lazac keszeg, akkor elő kell készíteni. Ez azt jelenti, hogy mi lesz, hogy vegye fel a kést, és nem a kedvenc, de nagyon szükséges dolog - vágó és tisztító a halat. Ehhez mossa folyó víz alatt keszeg, lefejezték és farokstabilizátorok. Minden halat a mérleg enyhén shkerim. Általában nevezik tokhal gyakran háti része a hal tetemek, és abban az esetben, tokhal keszeg, nevezetesen mentén vissza teszünk egy hosszanti bemetszést. Óvatosan boncoló késsel húst a gerincre, hem borda csontok, majd a kivonatot a belsejét. Különös figyelmet kell fordítani az epehólyag - ha eltörik, hús keszeg azonnal átitatott keserű és kellemetlen szagú epe. Miután a belső szervek eltávolítjuk, vágja a-ig a halak, és küldje el mossuk. Ne hagyjon esélye plenochku és vérrögök a hasa - kimosott őket tiszta.
Most lazac keszeg az otthoni darabokra vágjuk át. Az így kapott csíkokat feküdt egy törülközőt. Ebben a kezdeti stádiumban van vége, és itt az ideje, hogy a megközelítés közvetlenül előállítására tokhal.
Balik keszeg otthon
A élelmiszertároló önteni egy réteg cukrot és sót (pre-mix őket). A feldarabolt hal tetejére. Amikor az első réteg a hal lefektetik, öntsd szív só-cukor keveréket, adjunk hozzá egy pár csipet válogatott fűszerek, hogy egy pár babérlevelet. Most meg kell tenni a következő réteg a halat. Ismét, ez tele volt só, cukor, fűszerek. Amikor az összes halat fogja megállapítani, és tarkított sóval és tegye a tetején egy kis nyomás, csak egy fél kiló súlyt. 5 nap elfelejti keszeg, küldje el a hűtőben pácolás. Amíg a hal impregnált fűszeres keveréket, és a só kiszívja a felesleges folyadékot, akkor lesz ideje nem csak most a halak, hanem büszkélkedhet siker letölti a képeket a „Fotóalbumok” honlap „Mindent a horgászat!” .
5 nap múlva, akkor bontsa ki a darabokat jövőnk tokhal keszeg a beszédben salamuri, áthelyezve azokat közvetlenül a mosogató folyó hideg víz. Fűszerekből mosott maradékok, majd 5 órán át ázni egy konténerszállító hajó tiszta vízzel. Tehát felesleges sót, és így a hús íze keszeg és nem túl sós.
Készítsük el a kötél: ez lehet enyhén olajozott, hogy a halakat ragadt a főzési folyamatot. Áztatott darab keszeg obsushivayut törölköző és lógott, miután dobott a kötelet. Most már csak meg kell érett áramban meleg levegő. Akkor sem lógni a kötelet előkészítése tokhal az erkélyen, és blokkolta a hozzáférést a por és a rovarok segítségével géz vagy háló vagy azt a kötelet bent, de küldjön neki ventillátor fújja a lazac.
Keszeg elég 4-6 nap, attól függően, hogy milyen mértékben és nagyságát sózott darab lesz kész. Ez lesz észrevehető szabad szemmel: a darab tokhal lesz egy szép borostyán színű, áttetsző lesz és rugalmas, és megadja a jellemző enyhén szárított ízét.
Ha Ön szereti a halászat a legkülönbözőbb halat, akkor biztosan jól jön a recept Balykov a süllő. ponty és busa.
Jó halászati online áruházak teszi, hogy vásárolni bármely áru Halászati versenyképes áron!
Naptár horgász lehetővé teszi, hogy megértsük, hogyan csipegessék az összes halat, attól függően, hogy az évszaktól és a hó.
Oldal horgászfelszerelés fog beszélni számos népszerű felszerelés és kiegészítők horgászati hal.
Ötletek horgászat - részletesen leírja az élő, növényi, mesterséges és szokatlan.
A cikk csali megtudhatja az alaptípus, valamint a taktikát használnak.
Tudjon meg mindent csali. hogy lenne egy igazi horgász, és megtanulják a helyes választás.