Az előkészítő csoport összefoglalása "főzve saláta főzés" nyitott megtekintés
A kollektív munkatevékenység készségeinek megteremtése.
oktatási:
-Szervezeti készségek tanítására.
-Tanuld meg, hogy szakképzetten főzz.
-Ismerje meg a késekkel való munkavégzés technikáit.
-Tanítsuk meg a kis és gondosan vágott zöldségeket a saláta számára.
Javítás és fejlesztés:
-Ismerje meg a saláta receptjének sematikus ábrázolását.
-A vizuális érzékelés fejlesztése.
-A finom motoros készségek fejlesztése a tapintásos észleléssel együtt.
iskolai:
-Tanulja meg azt a képességet, hogy dolgozhat egy alcsoportban.
-Hozzon létre egy felelősségérzetet a kollektív munkához.
-A lelki öröm és a tanulás pozitív motivációja.
Berendezések és anyagok munkaügyi tevékenységhez.
-Kötények és kalapok (minden gyermek számára);
-vágódeszkák (minden gyermek számára);
-műanyag kések (minden gyermek számára);
-Nagy tálak salátával és salátázó kanalakkal;
Saláta termékek.
-főtt burgonya-4 darab;
-főtt répa-1 db;
-főtt sárgarépa-2 darab;
-friss uborka-2 darab;
-pácolt uborka-3 darab;
-só a sókamrákban (2 db);
-zöldhagyma (apróra vágva);
Saláta receptek.
A receptben levő zöldségeket a kívánt mennyiségben kell elkészíteni.
(Az összes főtt zöldséget rakott lemezek tisztított formában. Zöld hagyma apróra vágott, és fekszik egy műanyag tálba, ahol a gyerekek veszi a saláta kanállal. Zöldborsó is áll egy tálba.)
Minden évben növekedni fog
Tizenhét éves lesz.
Hol dolgozhatsz érted akkor,
Számos különböző szakma van,
Fontos, szükséges és szép.
Oktató: És sokan közületek már szakmát választottak.
Szavazás és válaszok azokról a gyerekekről, akik szeretnének lenni.
Oktató: De annak érdekében, hogy váljunk, először meg kell nőnünk, be kell tanítanunk az iskolából, szakosodni kell. De mennyi ideig várni, de hogyan akarsz most felnőtté válni és dolgozni? Tényleg?
Azt javaslom, hogy menjek a mágikus városba. Ezt Masters városának nevezik. A gyerekek, akik odaérnek, azonnal felnőttekké válnak. Ön is igazi szakács lesz. Elfogadja?
Mondjuk a mágikus szavakat:
Itt-ott, itt-ott,
Mindannyiunknak meg kell látogatnia.
A városban találtunk magunkat.
Tehát veletek voltunk a "Mestervárosban". Ma zöldség salátákat készítünk. A munka megkezdése előtt meg kell mosnunk a kezünket.
A gyerekek megmossák a kezüket, és visszajönnek.
Oktató: Két brigádunk lesz, aki már választott. Ez Sasha és Margot. Meg kell engedelmeskednie a brigád vezetőinek, és követnie kell utasításait.
A főnök jött hozzám, és válasszon az egyik borítékból a receptek számával, amit a göndör vonalak között kódoltak. Ezek az 1. és 2. ábrák. Így megtudjuk, melyik brigád, melyik salátát főz.
Miután meghatározták a brigádot, meg fogják mossani a kezüket, a többi pedig a munkaasztalokhoz és minden munkahelyre.
Láttuk a boltban
Sok zöldség a kosárban,
Csak nem itt vannak,
És a gerinc nő
A sózáshoz és a leveshez,
Saláta és káposzta leveshez
Sok zöldségre van szükségünk!
Oktató: Most meglátjuk, milyen zöldségeket választ az előállító. Az asztalhoz étellel mennek. Vegye ki a receptben felsorolt zöldségeket, kivéve a hagymát, a borsót és a vajat, helyezze őket tálcára, és vigye az asztalra.
Ezután a főnökök elosztják a munkát, amit a brigád minden tagja megtesz, milyen zöldségeket vágni.
A gyerekek elkezdenek dolgozni.
A tevékenység folyamán az óvoda szakácsa is szerepel. Üdvözli a gyerekeket és a vendégeket, kérdéseket tesz fel e témában, tanácsokat és ajánlásokat ad.
Szükség esetén emlékeztesse a gyerekeket arra, hogy a zöldségeket finomra és egyenletesen kell vágni. A céklát és a burgonyát lemezekre vágják, majd a lemezeket szalagokra, csíkokra vágják - kis kockákká. A sárgarépát és az uborkát félbe vágják, majd hosszirányú csíkokra vágják, majd kockákká. Ezután óvatosan öntsük a kockás kockákat a vágódeszkából egy tálba.
A tanár figyeli, hogy a gyerekek hogyan tudnak megbirkózni a munkával, és megmutatja, hogyan kell megfelelően tartani a kést, de nem zavarja a saláta elkészítését.
Időről időre emlékeztethetünk a brigadiers arra, hogy össze kell hangolni az erőfeszítéseket. A dandártábornak fel kell kérnie egy gyermeket, aki gyorsabban vág le, hogy segítsen a lassabban vágó gyermeknek. Ezután a teljes csapat gyorsan megbirkózik a feladattal.
Miután minden zöldséget levágtak és egy tálba hajtottak, az oktató felszólítja a főnököket, hogy étellel jöjjenek asztalhoz, adjunk hozzá hagymát, borsót, salátákat töltsünk vajjal, sóval és keverjük össze őket. Szükség esetén a gondozó segít a gyerekeknek.
A kész saláták salátákba kerülnek.
A többi gyerek ebben az időben törölje le a kezét nedves szalvétákkal.
Oktató és szakács értékeli a foglalkoztatási, megjegyezve, hogy gyorsan és pontosan elvégezte a munkát, hogy a csapat, amely jól szervezett munka művezető, és minden működött harmonikusan együtt.
Mi srácok szakácsok
Nagyon ízletes és hasznos,
Örömmel kívánunk!
A gyermekek szolgálják a vendégeket.
A szakács édes süteményeket is készített a gyerekeknek.
Az esemény végén a gyerekek leülnek, hogy ennivalót készítsenek.
Kár, hogy nem kipróbálhatjuk a salátainkat. De magad is főzheted. A legjobb szerencse!
Az újszülött gyermekek kollektív munkás tevékenységének megszervezése Téma: "Újévi díszek" Munka típusa: Gazdasági háztartási munka Munkaügyi szervezet formája: kollektív Cél: a fejlesztési feltételek megteremtése.
