termesztése kakaó
Termesztésére kakaó szükséges különleges hangulatú: árnyék, magas páratartalom, hő. A természetben ezek a „fürdő” körülmények vannak az úgynevezett zóna kakaó Ecuador, Venezuela, Brazília, Elefántcsontpart, Ghána, Kamerun, Malajzia, Indonézia. A vezetők kakaó termesztés most Brazília és Elefántcsontpart, és legfőképpen a csokoládé készül az USA-ban és Svájcban.
A vad, örökzöld fák kakaó elérheti a 16 méter magas, de nagyon kényelmetlen betakarítás mellett leégés tender hajtásokat, így a kakaó növény árnyékában banán és pálmafákkal. Ezek a növények adnak árnyékot úgynevezett Madres del kakaó - «az anya a kakaó"; a saját árnyékában kakaó fák nőnek nagyon nagy, akár 5-6 méter.
Az első szüret a fa ad egy hároméves, majd a hüvelyek számának évről évre nő, és 10-től 35 évig, a fa adja a maximális hozamot. Ezt követően, a tüszők számát csökkenni kezd.
Kakaó - kaulifloriynoe növény, azaz a virágok, vagy inkább több ezer kis virágok, úgy tűnik, közvetlenül a törzs és ágak érett. Következő a helyszínen színek jelennek meg a zöld hüvely lejáró 4 hónapon belül: csokoládé fa gyümölcsöt terem évente kétszer. Érett hüvely alakú, mint egy hosszúkás dinnye, festhető barna, bordó, sárga. A hossza 30 cm, szélessége - 15 cm, súlya: - akár fél kilogramm. Bent a pod a legértékesebb - 30-40 babot. Gyűjtők a gyümölcs kerül kivágták éles machete, és akkor nem a feldolgozás: a hüvelyben vannak vágva, és helyezzük a nap, így a cellulóz elkezd vándorolni - így a magok erjesztett és veszítenek a keserűség.
Kakaó is termeszthető otthon, az őket gondozó nem sokban különbözik a többi bokros szobanövények. Csokoládé fa inkább tápláló laza talaj, nem tűri huzat és a levegő hőmérséklete 16 alatti C. Ahogy a természetben, annak szükségességét, hogy a kakaó szétszórt napfény és a magas páratartalom, különben a virágok és gyümölcsök is kell várnia (by the way, meg kell jegyezni, hogy a az első néhány évben a gyümölcs nem képződik). Fejlődik megfelelően kakaó és kellemes a szemnek, meg kell prischipnut felső levelek, amikor a fa eléri a magassága mintegy 30 cm.
Kakaó üzletek gyakorlatilag nincs fogás, mert fák elpusztulnak a közúti változások miatt a hőmérséklet és a páratartalom. Ezért is meg kell találnia a boldog tulajdonosa Teobroma kakaó (a görög „az istenek eledele”, a neve kakaó svéd természettudós Carl Linnaeus), és kérje, hogy szakítani egy gallyat - Cocoa nagy gyökér. Még jobb, ha a magokat, az azonos kakaóbab - ebben az esetben a fa lesz stabil szobahőmérsékleten körülmények között.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a kakaó nagyon érzékeny a gombás és vírusos betegségek. Ebben az összefüggésben meg kell rendszeresen permetezni a fa nézetben megoldások profilaktikticheskih trichodermine, rizoplana és fekete élesztőt.