Takarmány-adalékanyagok, hogy megakadályozzák avasodással zsír takarmány
Paul Jablonski, állatorvos "Nutri-Ad"
Oxidáció, vagy oxidáció, - olyan eljárás, amely folyamatosan áramlik a környezetbe (fémek korróziója, és a szerves polimerek az öregedés szubsztrátok avasodással). Az oxidáció játszódik le a sejtekben az élő szervezetekre. Az emberben, ez okozza a szürkehályog, érelmeszesedés, szívinfarktus, stroke, a rák. A fő oka ezeknek a betegségek - veszteség a védő antioxidáns struktúrák a sejtek és szövetek szabad gyökök által.
Az oxidáció a szervezetben a madár
Oxidáció (avasodás) - egy sor kémiai reakciók, amelyek eredményeként a csökkentett táplálékbevitelt és leromlott takarmányok, vitaminok elpusztul, akkor engedje toxikus vegyületek (peroxidok, ketonok, aldehidek).
Bird, mert az élettani jellemzők igen érzékenyek avas élelmiszer-összetevők. Ezek kombinálhatók más technológiai tényezők okoznak egy sor betegség állapotok a test - oxidatív stressz szindróma (SOS).
A klinikai megnyilvánulások és tünetei SOS nagyon eltérő lehet. Ez attól függ, több vagy kevesebb aktív használata a tápanyagok és az oxigén a szövetek és szervek csoportok, valamint a ko-faktorok (fertőzések, betegségek mikroklímát és mtsai.). SOS növeli a előfordulása az ilyen kóros állapotok például a encephalomalacia (lágyulás az agy) csirkék diszfunkció genitális rétegek, megsemmisítése a hematopoietikus rendszer (halvány madár), a máj, ascites, csökkent vaszkuláris permeabilitás (vérzéses diathesis, zúzódások a szövetváz, a vér felvételét tojás ). SOS vezethet immunhiányos, zavar vakcinázási programok oltás utáni komplikációk (légúti betegségek koliseptitsemiya) csökkenti hatékonyságát állatgyógyászati gyógyszerek.
Az oxidációs folyamat, amelynek
A készítmény a jó étel kell használni a kiváló minőségű alkatrészek, eleget a tárolás és a keverési technológiához. Raktárakban nyersanyagot kitéve káros hatások a környezet, aminek következtében lehet rosszul érinti a tulajdonságait a végtermékben. Ez különösen igaz az alkatrészek, például zsírok. Hő hatására, oxigén, fémionok változó vegyértékű, fény vezet az oxidációs a zsír és képződésének toxikus vegyületek. Instabilitása lipidek oxidációját csökken az eltarthatósági idő az alkatrészek és a kész takarmányok.
Oxidációs láncreakciót a következő jellemző funkciókat.
- A reakció jelentősen gyorsítható jelenlétében már kis mennyiségű anyagok képzésére képes szabad gyököket (Co, Mn, Fe, Cu, stb), Magasabb hőmérsékleten, fény hatására, ultraibolya sugárzás, növeljük a nyomást.
- sebesség arányt oxidációs észterei olajsav, linolsav és a linolénsav - 1. 77 27 ..
- Lipid oxidációt alapján kerülhet sor, az intézkedés az enzimek és - lipázok és lipoxigenázok. Ez jellemző a lipid komplex tárolt olajos magvak. A lipáz hidrolizál trigliceridek, lipoxigenáz képződését katalizálja hidroperoxidok telítetlen zsírsavak (elsősorban linolsav és a linolénsav). Szabad zsírsavak oxidálódnak gyorsabban egyenlegüket szerepel a zsír molekula. Enzimatikus avasodással kezdődik hidrolízist lipáz.
- A reakció sebessége is drámai mértékben csökkent hozzáadásával nem - nagy mennyiségű anyagok, az úgynevezett oxidációs inhibitorok (antioxidánsokat vagy antioxidánsok).
Antioxidánsok takarmánygyártást
Antioxidánsok megakadályozzák az oxidációs a zsír, vagy korlátozzák azt. Hatásuk annak köszönhető, hogy a megjelenése egy kevésbé aktív gyök, amely nem reagál a molekula a kiindulási anyag. Ez pazarol magukat antioxidánsok. Legtöbbjük maximális koncentráció, amely felett a termék eltarthatósága nem növelhető. Általában, ez 0,02%. Az oxidációs folyamat - öngyorsító, így minél hamarabb egy antioxidánst adnak, annál több hatás várható tőle. Ha az oxidációs sebesség elérte a küszöböt, adja antioxidáns haszontalan. A hatékonyság az alkalmazás tulajdonságaitól függ az adott termék és antioxidáns.
A természetes antioxidánsok közé tartoznak a tokoferolok (a növényi olajok tartalmaznak 0,01-0,28%), gossypol a gyapotmag, szezámmag a szezamol és néhány foszfatidok, aszkorbinsav és citromsav a gyümölcs és zöldség. Mesterséges antioxidánsok legszélesebb körben fenolok - butil-hidroxi-toluol (BHT) és butil-hidroxianizol (BHA) (E 321 és E 320), és észterei galluszsav, például propil-gallát (E 330). Nagyon hatásos védelmére egyes zsírok és oldható ezekben antioxidánsok. Elegendő bemutatni őket körülbelül 0,01% lipid ellenállás nőtt több mint 10-szer. Egy másik gyakori antioxidáns - santohin (etoxikint).
A használat az egyik antioxidáns nem mindig teljes körű védelmet a termékek ellen avasodással. Ezen túlmenően, számos nehézség tároló antioxidánsok (gyakran összeragadhat), bevezeti őket a takarmány (santohin kényelmetlen folyékony konzisztencia), összekeverjük a fő összetevők. Tehát vannak bizonyos nehézségek bevonásával antioxidánsok előkeverékek és takarmányok keverékei. Ezért célszerűbb kombinációjának használata több ilyen anyagot, ami a szinergikus hatás, ami a kölcsönös fokozza az antioxidáns kapacitást az előkészületek. Például, a bevezetése 0,02% BHA 0,02% BHT vagy sertészsír növeli az eltarthatóságot kétszer, és a használatát a keveréket (0,01% BHA 0,01% BHT +) - négy alkalommal.
állati takarmány komponensek (vitaminok, ásványi anyagok, zsír, olaj torta, halliszt) nem ugyanaz szerepelnek az oxidációs folyamat. Antioxidánsok is különböznek a kémiai hatásmechanizmusa (gelatizatsiya abszorpciós gyökök és az oxigén terminációs áramkörök, helyreállítási telítetlen kettős kötést). Ahhoz, hogy megakadályozzák az oxidációt élelmiszer általában, a legjobb, ha az integrált termékek és többoldalú fellépés.
Komplett megoldás a vállalat „Nutri-Ad”
A társaság „Nutri-Ad” kifejlesztett egy nagy választékban gyógyszerek kombinációját tartalmazó antioxidáns, amely stabilitást és takarmány minőségét, koncentrátumok és premixek. A legszélesebb körben elfogadott ezeket a termékeket.
- Oxy-Dry Plus Nile RX - száraz készítmény stabilizálására antioxidánsokat adnak a takarmány, premixek, koncentrátumok, és a hús- és csontliszt. A gyártási technikák létrehozott nagy aktív felülettel, a hatóanyag eloszlik, és könnyen elkeveredik.
- Hidroxi-Nile AQ - termostabil antioxidáns koncentrált készítményt kialakítva, hogy megvédje nagyon érzékeny az oxidációra a többszörösen telítetlen szubsztrátok, hal és hús-csontliszt baromfi hulladékok, extrudált hal takarmány.
Szeretném felhívni a figyelmet a baromfitenyésztők, sertéstenyésztők és a szarvasmarha-tenyésztők, hogy sok gyártó premixek használt antioxidáns hatóanyagok kizárólag a védelmet a termék értesítése nélkül az ügyfél, hogy. Eközben, a dózist úgy kell kialakítani, hogy megakadályozzák avasodással és a összetett takarmány.
Védelme takarmány
Megelőzni az oxidációt az állati eredetű összetevőket cég „Nutri-Hell” kifejlesztett egy programot, amely stabilizálja ezeket. Ez alapján a használata többkomponensű termékek.
- Oxy-Nil Folyékony - olajokhoz, hús- és csontliszt, premixek, ryb- a kövér, stb.;
- Oxy-nil Peter R (nélkül etoksikvi - on) - a hal vagy hús és csontliszt és zsírok, amelyeket később adunk a kisállatok etetésére használt.
Attól függően, hogy a jellemzőit Oxy-nil technológia lehet építeni a hús- és csontliszt több lépésben a termelési folyamat. A legtöbb kettős rendszerben használt Nogo hozzáadásával Hidroxi-nil:
- első - 500 g / t betöltés közben alapanyagot a kazán;
- második - 500 g / m katódporlasztással a lisztet a szállítószalag után forog. Amellett, hogy ezeket a termékeket, a cég „Nutri-Ad Baltija” széles skáláját kínálja a high-tech takarmány-adalékanyagok, bevált a FÁK piacon. A jól ismert kereskedelmi márkák - Salma Nil Evrotsid, Ultratsid, Adimiks, Maksarom, Adar Optisvit, Eurogarden, Evrotioks és mások.
A társaság „Nutri-Ad Baltija” van egy csomó tapasztalat és a szakmai személyzet a projektek végrehajtását a baromfi-, sertés- és szarvasmarha-tenyésztés. Hálásak vagyunk, hogy ügyfeleink és partnereink számára gyümölcsöző együttműködés és arra törekszünk, hogy a baráti kör bővült folyamatosan.