Süti receptek otthon kefir
Cook kefir lehet szinte bármilyen sütemények, és a cookie ebben az esetben sem kivétel. Kefir teszi a tészta sűrűbb, mint a tej hozzáadásával adja a telített színárnyalatot és fényt savanyú ízű. Túl vastag joghurt hozzáadása előtt a vizsgálatot meg kell hígítani vízzel vagy tejjel, egy kis százaléka a zsír - használja hígítatlanul. Ma fogják használni, hogy készítsen egy finom süti recept kefir élesztő, valamint megtanulják, hogyan kell főzni keksz egy serpenyőben, és keksszel ízesített fahéjas.
Kelt tészta - az egyik szeszélyes, így sok háziasszonyok nem siet, hogy fejlessze előállítási technológiát. Kínálunk süti recept joghurtot és élesztő, amelyet úgy kapunk, minden alkalommal.
Hozzávalók Cookies kefir következő:
- polstakana vastag kefir;
- fél csésze cukor;
- 1-2 tojás;
- 10 g szárított élesztő;
- 300 gramm lisztet (vagy egy kicsit több, attól függően, hogy a méret a tojás);
- 200 gramm sajt.
Elkészítésének folyamatát cookie-joghurt sajt a következő:
- Előzőleg, egy részének eltávolítására joghurt a hűtőszekrényből, majd keverjük a cukorral, és hagyjuk 20 percig. Is hozzá a szárított élesztőt.
- Adjunk hozzá egy tojást és az átszitált lisztet, összegyúrjuk a feszes, rugalmas tésztát. Fedje le egy ruhával, és hagyjuk egy pár órát a felemelkedés.
- Roll ki egy vékony réteg, egy pohár vagy egy speciális körkörös naplózás nem körök közepén minden Tegyen egy evőkanál reszelt sajt, tészta széleit enyhén push up, hogy a túró nem történik meg. Kérésére a túró, akkor adjunk hozzá 4 evőkanál cukor, vanília és egy tojást, hogy a masszát homogénebb.
- Süssük körülbelül 15 percig egy kemencében 180 fok.
Ezen túlmenően, a cookie-kat lehet díszített pörkölt dió és a sajt, hogy egy maroknyi párolt mazsolát vagy aszalt sárgabarack.
A fahéj kiváló töltelék különböző sütemények, mint ad egy felejthetetlen íz és a vonzó megjelenés teszi cookie-kat. Általában, fahéj adunk, valamint a cukor, egy jó kiegészítés szolgálhat egy almát. Ma nem a szokásos sütik kefir és ízesített tekercs fahéjjal tölteléket.
- fél csésze zsírtartalmú joghurtot;
- 0,5 kg búzaliszt;
- 1 tasak élesztő;
- 0,5 üveg finomított olaj;
- 0,5-csomag meglágyult vaj olaj;
- 1/4 csésze meleg víz;
- fél csésze cukor;
- 1 teáskanál őrölt fahéj;
- egy csipet sót.
- Élesztő összekevernek cukorral és megtelnek vízzel, melegítjük 40 fok. Hagyjuk ezt az elegyet 10 percig.
- Most kissé meleg joghurtot, és öntsük a szivacs, habverővel habverővel, míg a keveréshez, öntsünk növényi olaj szagtalan.
- Szitál, és adjunk a keveréket egy lisztet és a sót, gyúrjuk és súlyt állni 20 percig.
- Jól összegyúrjuk a kezét az asztalra, kigurul egy téglalap alakú kb 1 cm vastag.
- Mert fahéj, adjunk hozzá egy pár kanál cukrot. Puha vajat egyenletesen oszlik el a felületen és a tészta lapot, felső megszórjuk keverék fahéj és a cukor.
- Csavaros szűk tekercs, vágott darab szélessége körülbelül 3 cm, 15 percig sütjük 180 fok. Sütés előtt a felső termék kenjük a felvert tojássárgájával, hogy egyre rózsás.
Ezek a sütik a legfinomabb, mert meleg. Csak ki a sütőből, hogy izzad hihetetlen illat friss tészta és a fahéjat.
Klasszikus omlós előállítására csak három alkotót - vaj, liszt és a cukor. Mi egy kicsit módosítani ezeket a recepteket, és adjunk hozzá joghurtot.
Tehát, omlós a kefir készít ezekből a termékekből:
Az emberek, ez a termék a virág neve „krizantém.” Elastic rugalmas tésztát átengedjük egy darálót, és egyenletesen oszlik el a formában egy virág. Ez is alapul lehet ismert „Reszelt piték” töltött lekvárral és túróval.
Első főzés:
Ennek alapján a teszt, akkor lehet, hogy a cookie-k egy másik formája - Vergunov, hosszú bot, és így tovább. A folyamat során a kanyargó a tésztát egy húsdaráló megpróbál vágások a parttól 4-5 cm, úgyhogy a kész tészta túl nagy.
a serpenyőben
Ha nincs ideje főzni, kínálunk egy egyszerű süti recept, hogy nem sült a kemencében sült egy serpenyőben. És az íze is elég emlékeztető palacsinta vagy a palacsinta, inkább mint a puha fánkot.
Készítsük el a következő termékek:
- 200 gramm túró;
- 1,5 csésze liszt;
- egy tasak sütőpor;
- 50 ml olajat szagtalan vagy olvasztott vaj;
- csipet só;
- 1 tojás;
- 1 csésze joghurt;
- 1 csésze cukor vagy porcukor.
- Kefir előmelegítési szobahőmérsékletre és ostor azt egy tojást és a porított cukor vagy hagyományos cukor. Próbálja amennyire csak lehetséges, hogy feloldja a cukorszemcsék a joghurtot.
- Végén a kavargó, adjunk hozzá sütőport és a sót keveréket.
- Ebben az esetben nem használunk sajtot, mint a töltés, és add hozzá a tésztát. Ezért, túró dörzsölje át egy szitán közvetlenül a tömege kefir és jól összekeverjük.
- Most, öntsük a növényi olaj, keverjük, hozzáadjuk a átszitált lisztet. Gyúrjuk sűrű rugalmas tésztát, roll hosszú kóc, vágott darabok, amelyek alkotják a pellet. Minden labdát óvatosan nyomja az ujjaival.
- A legjobb, ha megsütjük a cookie-kat a speciális tapadásmentes serpenyőben hozzáadása nélkül olaj. A főzési idő - négy percig mindkét oldalán. A kész cookie-meghintjük porcukorral.
Ilyen sütés nagyon hasznos lesz a gyermekek számára, mert az íze sajt ez nem érezhető. Ezen kívül a máj kap hihetetlenül tágas és világos, mint egy fánk. Adott esetben meg tudod csinálni egy vastag töltelék, csomagolva belsejében minden körben a tészta.