Sült bárány agyat
Fried agy, mindig tekinthető csemege, nem minden ember lelkét. De untam a rég elfeledett ízét, ha a boltban idején egy jó kedvezmény, most vettem három csomagot. Azonban, bárány agy, és a fagyott.
Azt kell mondanom, hogy a friss, tiszta, a termék jobb, különösen a marhahús velük nagyon könnyű eltávolítani a film, szemben a ló agy, amelyek általában szinte lehetetlen tiszta. Valószínűleg azért, mert a ló okosabb. Nos, ebben az esetben nem. Azt feloldása őket, és most meghívja Önt nézni a kulináris teremtés.
Tudom, hogy sokan nem szeretnek főzni, és megeszik az agyát szarvasmarha. Vagy megvetéssel. És én egy mindenevő, a lényeg, hogy ez finom, jól, nagyon fontos, hogy a kész étel vonzza a megjelenését. Tudod, először látni, akkor illata, és csak ezután próbálja meg. Ha nem tetszik a látvány, nem fogom megenni (csak abban az esetben súlyos éhezés), még akkor is, ha nagyon finom. Nem ok nélkül, az éttermekben szakemberek, séfek és a tervezők ételek, az azonos vagy különböző személyek.
Sült bárány agyát - főzés
Főzni sült agya az első helyen, akkor meg kell felolvasztjuk, és óvatosan távolítsa el a film. Ehhez fel az ujját plenochku, felemelte darabokra, nem mint a marhahús. Ott, az agy szó levetkőzni.
Az egyik felét eltávolítjuk, és most a másik. Finom. Nem találják szép?
Most vágja az agy négy részre. Meg lehet vágni egy vékony lemez, ahogy tetszik, szeretem a testes íz, úgyhogy vastag darabokat.
Beat tojás vagy több, attól függően, hogy a kiindulási anyag mennyiségétől merítettünk ott és vágott darabok hengerelt zsemlemorzsa vagy lisztet.
És megsütjük agya. Azt pirított vajban, de lehetséges, másrészt, ahogy tetszik, és kényelmes. Általában sok otthoni szakácsok első főtt agyat, sütöm azonnal sokkal ízletesebb és több ajánlatot kapunk.
Nos, itt, sült agya készen. Most, hogy szükség van, hogy valahogy rendezni, hogy meg szép és felébresztette benne a vágyat, hogy megegyék.
Fried agy készen áll a használatra. Kik finnyás? Nem győzték?
Recept képpel: „Fried agya” prigotovilaAhat