Saláta „Vadászat” a téli 3 főzés recept
főzés jellemzők
Két előnye „Vadászat” saláta a könnyű elkészítése és hosszú ideig eltartható. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa egyszerű szabályokat.
- Elkészítéséhez a salátát meg kell választani minőségű termékek. A legjobb, hogy előnyben részesíti az őszi fajta zöldség. Rotten és férges nem alkalmas. De benőtt uborka, ha nem sérült, ez a nappali alkalmas, mindaddig, amíg azok nem voltak rothadt vagy keserű.
- Növényi ételek nem tud főzni a enamelware, amely gyorsan oxidálódik. „Vadászat” Ami ezt a szabályt és saláta.
- Kell határozni az üres sterilizált üvegekbe, fedéllel is sterilizálni kell forralással. A bankok nélkül kell semmilyen repedés, fedezze - anélkül, rozsdafoltok.
- Annak érdekében, hogy néz ki étvágygerjesztő saláta, káposzta, apróra vágjuk rá szükség, de a paprika, ha ez egy része, lehet vágni valamivel nagyobb csíkokra (szélesség 0,7-1,0 cm).
- Betartása a recept - a garancia arra, hogy a kész salátát is érdemes egész télen, és kap ízletes.
Saláta „Vadászat” jellemzi édes és savanyú ízű, aminek köszönhetően el lehet fogyasztani köretként, hogy szinte minden étel. A szerepe az önálló indulók, ő is szeret sok, és egyes nők használják a főzéshez egyéb ételeket.
Saláta „Vadászat” - egy egyszerű recept
- káposzta - 1,5 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- uborka - 1 kg;
- paradicsom - 1 kg;
- növényi olaj - 0,25;
- ecet (9 százalék) - 150 ml;
- só - 80 g;
- cukor - 0,2 kg.
- Káposzta felszabadulását a felső és podvyavshih levelek, megmossuk és vágjuk.
- A paradicsomokat megmossuk, öntsünk forró vizet és tiszta. Vágjuk a tömítés körül a száron, és vágjuk a paradicsomot test nagyobb kockákra.
- Mossuk uborka, elvágva mindkét oldalán a tippeket. Kis uborkát szeletekre vágjuk, a nagyobb - félkörív.
- Tiszta a pelyva a hagymát és vágjuk fél gyűrű.
- Peel sárgarépa és vékony csíkokra vágjuk. Ha van egy reszelő salátákhoz, akkor tudja használni.
- Tedd a zöldségeket egy nagy fazékba, fedjük le olajat, keverjük, és hozott egy lassú tűzön.
- Amikor a növényi keverék forrni kezd, ez vsypte cukrot és sót, és keverjük össze.
- Pároljuk a zöldségeket 35 percig.
- Öntsük az ecetet, keverjük meg, tartsa alacsony lángon további 5 percig saláta.
- Rendezzük el a saláta a sterilizált üvegekbe, roll őket.
- Tegye az üvegeket a fedőt, és hagyjuk kihűlni, hogy az állami. Ezután tárolja a szekrényben.
Saláta viszont enyhe, kellemes savakkal.
Saláta „Vadászat” - a klasszikus recept
- káposzta - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- uborka - 1 kg;
- paradicsom - 3 kg;
- bors - 1 kg;
- cukor - 0,25 kg;
- só - 80 g;
- növényi olaj - 0,25;
- ecet (9 százalék) - 150 ml;
- fekete bors - 10 db.
- Sárgarépa vágjuk vékony köröket, és tedd az alján egy nagy serpenyőben.
- Az apróra vágott káposztát és tegyük a tetejére a sárgarépát.
- A tetején káposzta feküdt a felszeletelt hagymát félgyűrűt.
- Vágott félkörök tisztított magok bors és tegyük egy bankot, hogy a maradék zöldséget.
- Paradicsom, nem takarítás, de vágja a tömítés a törzsnél, szeletekre vágva, és helyezzük a tetején zöldség.
- Helyezze az edényt a zöldségek közepes lángon.
- Keverjük össze az olajat az ecet, só és cukor, hozzáadjuk a borsot, és öntsük a pác át a zöldségeket, amikor meleg, valamint, és kezdjük el sag.
- Miután az elegyet a serpenyőben kelések, felforraljuk 10 percig és elterjedése a sterilizált bankok.
- Fedjük le a jar, tedd egy nagy fazék vizet ágyban az alján törülközőt.
- Sterilizálja forralás után a víz egy serpenyőben 5-10 percig (amikor a fél literes kanna - 5 perc liter - 10 perc).
- Figyelmen kívül hagyva a bankok ki a serpenyőbe, roll őket, és lehűlés után, távolítsa el a tél.
Saláta „Vadászat”, elő a klasszikus recept, kiderül színes és nagyon hasznos, mivel magában foglalja a sok különböző zöldség.
Saláta „Vadászat” fokhagymás borsos
- káposzta - 1 kg;
- bors - 1 kg;
- uborka - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- fokhagyma - 10 szegfűszeg;
- növényi olaj - 0,25;
- só - 100 g;
- cukor - 0,25 kg;
- ecet (9 százalék) - 140 ml;
- fekete bors borsó - 10 db.;
- babérlevél - 5 db.
- Mosás és elszámolási a sérült káposztalevél, vágja a finom csíkokra.
- Mosás bors, vágott száron, csíkokra vágva körülbelül 1 cm, a vastagság (vagy valamivel hosszabb).
- Mossuk az uborkát és vágjuk körbe, vagy félkörív körülbelül fél centiméter vastag.
- Kopasz hagymát vágjuk vékony fél-gyűrű, vagy akár egy negyede a gyűrűk, ha nagy az izzók.
- Vágjuk apróra a fokhagymát.
- Sárgarépa lereszeljük egy durva reszelő, vagy reszelő koreai saláták.
- Keverjük zöldség, elnyomja a kezüket, hogy meg kell adni a levet.
- Helyezze az edényt a zöldségek közepes lángon 5-10 percig.
- Amíg a zöldségek fűtött, előkészíti a pác, össze az olajat, ecetet, cukrot, sót, borsot és a hozzá babérlevelet. Hozd a kapott elegyet forrásig egy külön bankot.
- Öntsük a forró pác zöldségeket. Forraljuk fel, és főzzük tizenöt percig.
- Spread meleg saláta előre elkészített bankok, zárja le a fedőt, és kapcsolja őket.
- Megfelelően csomagolja a bankok egy takarót, vagy két, hagyjuk 48 órán át.
- Egy meghatározott idő után, távolítsa el az üvegeket egy takaróval, kapcsolja fel a fedelet, és távolítsa el a tárolásra. A saláta is érdemes szobahőmérsékleten, de ha akkor tedd hűvös helyre, még jobb lesz.
A készítmény ez a recept saláta zöldség marad ropogós érte sok és értékelik. Fokhagyma részeként csatolt táplálékra fűszeres aromájú.
A „Vadászat” saláta, a recept, amit vajon nem kész, akkor adjunk hozzá egy kis zöld paradicsom. Különösen jó, hogy kombinálják a saláta készült, a legújabb a következő recepteket.