Pörkölt paradicsomszósz recept - fő ételek
Energia érték adagonként
- Kalória kcal 414
- Fehérjék 32,8 gramm
- Zsír 29,3 g
- Szénhidrát 5,6 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Marha 1 kg
- 100 g paradicsompüré
- Víz 200 ml
- Hagyma 150 g
- Salt ½ teáskanál
- Őrölt szegfűbors, fekete bors ízlés szerint
- Babérlevél darab 3
- Növényi olaj 50 ml
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Hús mosás, távolítsa plyonochku és a kötőszövetek. Vágja „férgek” 2h2h4 cm vagy ékek 3h3h2 látni.
2. Az olajat öntjük az alsó, úgy, hogy annak vastagsága 3,2 mm. Ahhoz, hogy tovább ne sok spray, hogy tartalmazza közepes lángon. Egy perccel később dobni egy darab. Ha igaza van, „forr”, majd öntsük ki a húst, és keverjük össze mindent gyorsan.
3. Keverjük 20-30 másodpercenként darabokra „megragadta” és a „zárva” belül a levet. Ebben az esetben az állomány még mindig kiemelve.
4. Osszuk a darabokat egyenletesen az aljára. Állítsa egy kis tüzet. Fedjük le fedővel. Vegye le a fedelet csak 1-1,5 órát, hogy ellenőrizze a húst merevségét.
5. felszeletelt hagymát. Pour olajat a tüzet egy erős fűtött serpenyőben és öntsük a hagymát. Fry néhány percig, folyamatos keverés közben.
6. Add paradicsompüré és a teljes öntsünk csésze forró vizet (előnyösen forrásban lévő). Keverjük, amíg sima.
7. Adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet. Keverjük a szósz.
8. Mivel a forró mártással, csökkentse a hőt, hogy a szósz bágyadozott 15-20 percig. Végén ezúttal ő lesz kész hozzátéve, hogy a húst.
9. kioltás óta eltelt 1-1,5 óra. Ha a hús puha ahhoz, hogy rágni, majd öntsük a szósz egy serpenyőbe.
10. keverjük a húst és a mártást. Szükség esetén növelje a hőt a húslevest kezdett pároljuk. Csökkentsük a hőt. 20 perc elteltével az étel kész vágyakozás.
11. A húst kapnak maximális lágyság után 1-2 órával az eltávolítás után a láng.
Ha megteszi a sertés, a hús kész lesz egy óra, majd hozzáadjuk a szószt, és főzzük a recept. Sütés bemegy ugyanabban az edényben eloltani. Az alsó szélesebbnek kell lennie, hogy töltse ki a hús nem több, mint 1/3 térfogatának edények. A legtöbb időt a húst párolt saját gyümölcslevek. húsleves szintje alatt lesz a felső réteg hús. Szárított babérlevél mosás folyó víz alatt történő adagolás előtt a szósz.