Pete otthon - receptek ízletes ételeket főzni, gyors és ízletes
Van még valami, kényelmes és praktikus, mint a szendvicseket, hogy elkísér bennünket mindenhol - a munkahelyen, egy üzleti útra, túrázni? A verseny nem nagy, de ez van! Ez - a gödörbe. ahol lehet „csomagolni” még akkor is, hogy ez lehetetlen, hogy egy szendvicset.
Mi a gödör? Ez az üreges pellet, amelybe akkor tegye bármilyen töltelék - a hagyományos kolbász, sonka, sajt mindenféle saláták, chips, tojás, hús, hal vagy zöldség alapú ételek. És akkor egyetértek, nagyon változatos ételek a gyors snack.
Sajnos hazánkban a gödör nem tartoznak ebbe a kategóriába nagyon népszerű termékek, hanem azért, mert a boltokban ez nem gyakran találkozunk. Mit kell tenni? Készülj fel.
A javasolt pita recept némileg eltér a hagyományos, amely nem biztosítja az élesztő és sütés hagyományos kemencében. Ennek ellenére a „testre szabott” gödrök az íze nem beleegyezni a hagyományos prototípusok.
Készítsünk a Pita házi összetevők, mint például:
Flour - 3 evőkanál.
Víz - 1.5 cikk.
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Élesztő száraz - 1,5 tk ..
Só - 1 teáskanál .. csúszdával
Cukor - 1/3 tk ..
Főzés Pita:
1) Oldjuk fel az élesztőt 1/2 szakterületen. meleg vízzel, adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni 10-15 percig meleg helyen.
2) hozzáadunk sót, és keverjük a átszitált lisztet. Make a mélyedés közepén liszt, élesztő öntsünk oldjuk, majd fokozatosan ömlött a maradék vizet (szobahőmérsékleten), kezdenek összegyúrjuk a tésztát fa spatula. Ha ebben a szakaszban a tészta túl ragacsos, adjunk hozzá még egy kis lisztet. A „megragad” a tészta, öntsünk növényi olaj, és továbbra is gyúrjuk meg kézzel, amíg a tészta kemény, rugalmas, és nem ragaszkodik a kezét. Sformuyte a tésztát egy labdát, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 2,5-3 órán át.
3) Nos megkelt tésztát, osszuk 8-10 egyenlő részletben, feltekerjük, kis golyókat, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
4) Kapcsoljuk be a sütő, tegyük egy sütés hőkezeljük 250-260 ° C-on
5) Minden egyes köpenyperem tekercs tésztát egy torta 4-6 mm vastag, és körülbelül 15 cm átmérőjű. Tortillas, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10-15 percig próbanyomat.
6) Lay a süteményt a jól melegítjük serpenyőben és sütjük 220-250 ° C-on 3-4 percig az egyik oldalon, majd kapcsolja és süssük 2-3 percig. Ha helyesen tette, majd egy bizonyos ponton a boxba kezdenek „felfújja”. Ha nem, akkor a legvalószínűbb, a hőmérséklet a sütőben vagy sütés elegendő időt, hogy lehűljön, mielőtt lefektetett sütemények rajta.
7) Hot pita kenyér feküdt egy törülközőt egy sorban bizonyos távolságra egymástól, és lehetővé teszi számukra, hogy „pihenni” egy pár percig.
8) Kész gödrök hogy a metszést, és helyezze az így kapott zsebek bármilyen feltétek ízlés.
Készítsünk süteményekhez egy tepsibe kell elosztani ugyanazon az oldalon, amelyen feküdt közben próbanyomat.
Bake pita lehetséges és erősen melegítjük serpenyőben vagy egy vastag serpenyőben a fedél alatt.
Pita legjobban szolgálja meleg. De lehet tartani tartalék: várni a teljes hűtési, hajtogatott egy műanyag zacskóba, és tároljuk hűtőben. Később pita lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben vagy egy jól fűtött serpenyőben a fedél alatt.
Pete - kerek kovásztalan kenyér, amely elterjedt a mediterrán országokban és a Közel-Keleten. Van pita sütik speciális kemencék falazó közvetlenül a tűz. Sok különböző típusú gödrök. amelyek között vannak elég lapos, zsebekkel és még egy párnát. A legjobb pitta - forró, friss tűzforró.
TITKOS gödrök
A titok, hogy egyre üres zsebbel belül pita sütik különleges módon.
Lozenges kell terjeszteni egy nagyon forró felületre, és sült rendkívül magas hőmérsékleten. Így alakul ki a vizsgálati vízgőz belül akkumulálódik a torta, és a fázisokat szétválasztjuk egymástól tesztek, - felfújása „buborék. Tehát van egy zseb, amit aztán nyílt, fogazott szélén a pita egy éles késsel.
Mit kell főzni a boxból
Pete, akkor egy teljesen szokatlan módon. Például ez a helyzet.
Vágott pita hosszában ketté. Az így kapott karikák helyére előmelegített, olajozott serpenyőben feldarabolt. A kör közepén óvatosan kalapács a tojás, miközben a integritását a sárgáját. Sóval és borssal, és főzzük, mint egy tükörtojás, edzés le- fehérjéket.
Vágjuk két kör a pita szeletekkel és szitálás olívaolajjal. Az olajozott serpenyőben, tedd egy kört vágni tetejére pirított gomba, szeletelve olívabogyó, reszelt sajttal és gyógynövények. Fedjük le a második fordulóban vágott ismét töltelék. Nem ugyanaz a harmadik alkalommal. Fedél az utolsó fél pita kivágták, és tegye előmelegített sütőben 10 percig.
A pita kenyeret vágott egy zseb, betette egy tányér sajt és paradicsom szeleteket. Helyezzük pita kenyeret a kenyérpirító és hőt, amíg a sajt megolvad, és pita nem kapcsolja be a ropogós sült pirítóssal.
Erre a recept alkalmas állott lapos pita. Spread néhány darab paradicsompüré vagy ketchup, tegye őket egy kikent tepsibe, szórjuk oregánó, apróra vágott olajbogyó, hagyma, főtt gomba, reszelt sajttal. Süssük a sütőben néhány percig, amíg a sajt megolvad.
Vágjuk a pita két kört. Szeletek, meghintjük zúzott fokhagymát, a sót és a borsot, szitálás olívaolajjal és süssük 5-7 percig az előmelegített sütőben.