Örmény brandy gyártása, hogyan kell inni, a hagyomány, az osztályozás
Örmény konyakot szerzett hírnevét egyik legjobb termékeket a maga nemében a szovjet időkben. Köszönjük az, hogy szükség van egy enyhe éghajlat Örményországban, az ország régi hagyományokkal borkészítés és magas minőségi szabványok gyártásához alkoholos italok.
A történelem örmény brandy kezdődött régen. Már 1894-ben az első gyár gyártásához alkoholos italok bontott Jerevánban. 1900-ban a termelés vette át a híres kereskedő Nikolai Shustov, aki segített fejleszteni a gyárat, és keresni a tekintetben a fogyasztók, ami lesz az alapja a márka.
- "Ararat";
- "Noy Classic";
- „Árpi”;
- "Noé Araspel".
Az egyik a globális kihívások pálinka készítés Örményország hamisított. Őket sok nagyszerű és ezek közül egyik sem az alkoholtartalmú italok nem lehet rendelni egy igazi örmény brandy.
Osztályozza örmény brandy
Annak érdekében, hogy ne befut a hamisítás és képes különbséget tenni a különböző típusú konyak. akkor tisztában kell lennie a meglévő típusok:- Rendes pálinka - ez italok alapján készült konyakot minimális késleltetéssel 3 év. Attól függően, hogy hány éves érlelés, megtalálja a hároméves, négyéves és ötéves pálinkát.
- Vintage italokat. Ez a konyak, amelyek által termelt alkohol, érlelt tölgyfa hordókban legalább 6 évig.
- Gyűjthető. Az ilyen típusú brandy alapulnak vintage és idősebb pár évvel, hogy egy gazdag és sokoldalú íze.
Hogyan készítsük elő az örmény konyak?
Örmény ital technológia nagyon hasonló a folyamat létrehozásának francia konyakot. Az első lépés a gyártó választja ki a nyersanyagok. Leggyakrabban ez szőlőfajta, egyre csak a területén Ararát-völgy.
A következő lépés - borkészítés (fermentáció), amely tart körülbelül 7-10 napig. Miután megkapta a bor desztillációs eljárással történik. A kapott alkoholok kerülnek tölgyfahordókban, és tartotta őket a szükséges időt, így egy adott konyak fajták.
Érdekes, hogy a jelenlegi műszaki követelményeknek a termelés betartandó nagyon óvatosan, és szigorúan. Miután a pálinka kész és eljön az idő, hogy őket egy üveg, a szakemberek ellenőrizni minden termék megfelel-e bizonyos paraméterek.
Hogyan lehet megkülönböztetni a jót a rossztól örmény konyakot?
- Megjelenés. Minőségi ital átláthatónak kell lenniük, mézzel vagy sötétbarna árnyalat és nem tartalmaznak semmilyen külföldi betétek.
- Más mutatók. Az az alkohol aránya az ital nem lehet kevesebb, mint 40%. A cukor koncentrációja mindig belül 1,0 g / dm3.
Hagyományok használat örmény brandy
Ellentétben vodka, whisky még semmilyen pálinka - ez nem egy italt, hogy élvezze a párt, amikor fel kell emelni az üveg után üveg. Abban az esetben, az örmény konyak kell, hogy kis erőfeszítéssel felfogni a filozófiája.
Az első dolog, amire szüksége van - a megfelelő üveg. Használhatja a klasszikus konyachnitsy hordó alakú. Az ital öntjük őket, amíg a legszélesebb része. Ebben az esetben az összes gazdag íz- és pár marad az üvegen belül. Ízesítésére megnyílt a 100% meg kell inni kis kortyokban brandy.
Mivel ez az ital még mindig elég erős, úgy döntött, hogy egy snack. Francia-használat e módszerrel három „C»: kávézó, konyak, cigare (kávé, pálinka, szivar). Ahhoz, hogy ez a lista nem lehet felvenni a csokoládé, mivel ez az egyik ideális kiegészítője ez az ital.
Minden műértő és csodálója brandy volna egy kis ízelítőt a hagyományos örmény italt. Ez számos ízek várja, érdemes időt tölteni a kiválasztott alkalmas ital «WineStreet» tárolni.
További cikkek a „Brandy kalauz»
Armagnac-régi francia brandy, tartják a „bátyja” konyakot. A megjelenése az ital, a történelem és a gyártási titkok.
Az ilyen termékek különleges konyak ház a szovjet korszak szinonimája high-end minőségű. Szintén néhány éven belül csak Camus szállította a pálinka és a bor területére a Szovjetunió. A jelenlegi állapot a ház nem romlott a konyak ház egy stabil ötödik helyen a rangsorban a legnagyobb nagyüzemi termelés az alkohol a világon.
Mottó KiNovskogo konyak: „Mindannyiunknak van egy történetet elmondani!” Néhány fogalmazzuk meg, hogy „Mindannyiunknak van valami, hogy megpróbálja”, és megy az online áruház «WineStreet» KiNovskim annak konyak.