Nyárs a csirke gombával és zöldségekkel
Mikor jön haza kebab a sütőbe, és siet, a legjobb választás, nem kétséges - ez tender csirke. Amellett, hogy a cég, hogy a csirke nyárson vagy nyársat lehet, ha azt szeretné, hogy egy csomó dolgot - és a hagymát, és a paradicsom és paprika, és még ananász vagy mandarin 🙂 pácolt is lehet egy csomó, amit, attól függően, hogy milyen ízű irányba grill inkább - a klasszikus (természetes aroma), éles fűszeres vagy édes. Különböző receptek csirke kebab találsz egy csomó változat a pác készítmény előállítására ezt a finom étel. Megyünk főzni kebab csirke kombinált friss gomba, koktélparadicsommal és hagyma. Ha szükséges, akkor más zöldségek, mint például a zamatos levél szára kínai káposzta, ami nem hagyományos, de meglepően finom 🙂 Tekintettel a folyamatos javára gombát tejföl, tejföl pác terv mustár, mely tökéletes és csirke.
összetevők
600-700 gramm csirke
10 db kis gomba
1-2 kis izzók
3 evőkanál tejszín 10-15%
1 teáskanál elkészített mustár
1/2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1/3 teáskanál őrölt fekete bors, vagy fűszert csirkehús
egy kis szójaszósszal
néhány csepp ecet vagy citromlé
1 evőkanál növényi olaj (olívaolaj vagy napraforgóolaj)
hogy van
1 körünk összetevőket.
2 Készítsük el a pác. Ehhez, az összes összetevőt egyesítjük és összekeverjük.
3 Csirke filé mosás és száraz ruhával. Aztán darabokra szeleteljük a kebab ház méret - kockákra oldalán 3-3,5 cm-es vagy téglalap, valamivel hosszabb, az arány 3-4 per kötni.
4 Merüljön el a filét a pác, és hagyjuk hűvös helyen. Fél órán belül elkezdheti formázó kebab. Ha a filé pomarinuetsya egy pár órát, vagy akár marad a pác éjszakán - kebab a élesebb és fényesebb ízét.
5. Míg a lekerekítés pácolt, elkészíti a többi. Skewers vízben áztatott, így nem égett, amikor pörkölés kebab, legalább egy fél órát. Gomba hideg vízzel mossuk, a bázis lábak nyírni és vágjuk félbe gombák. Saját paradicsomot, vágjuk ketté, és vágja ki a helyére zár a kocsány. Hagyma karikákra vágott. Ha, mint nekünk, akkor lédús szára kínai káposzta, majd vágjuk négyzetek vagy háromszögek őket.
6. Amint filé, az Ön véleménye, pácolt elég öntvény kebab - felfűzve váltakozva nyársra, váltakozó darab filé elő gombák és zöldségek, amelyek előtt drót dip a pác - jobb ízét és megőrzi juiciness.
Tedd 8 kebab pörkölés előmelegített sütőben 180 fok.
9. Mi kebab kész volt 20 perc alatt. egyértelműen jelezték, hogy finom rózsás és teljes átláthatóság áramlik az oszlopról lé darab. Zöldség és gomba ezúttal is elég volt ahhoz, hogy vesz egy szaftos puha és csábító aromája jellemző. Ha szereted barbecue szárazabb - meghosszabbítja a hőkezelés még néhány percig.
Serve kebab, hogy a táblázat forró podgarnirovav pirított zöldségek és gombák, ha vannak ilyenek, a főzési folyamat során. Biztosak vagyunk benne, hogy élvezni fogja.