Lazac sült makréla recept egy fotó
Lazac sült makréla vagy a makréla észre egy rózsaszín lazac - ez az étel is lehet nevezni, így és így. Mi nagyon hasonlít a két halat, emellett ezek mind elérhető, de itt van a probléma - lazac hal elég száraz, és a makréla éppen ellenkezőleg, túl kövér. Ebben a tál, akkor tökéletesen kiegészítik egymást. Ez sokkal kényelmesebb, hogy a filé azonnal, vagy meg kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy a hal a belekben és alaposan öblítsük le, külön a filé a gerinc és a maximális válassza ki az összes csontot. Lazacfilé levágva, hogy a hossza a darab közelítőleg egyenlő a hossza a makréla filé. Filé és a lazac és a makréla enyhén megszórjuk sóval és meglocsoljuk citromlével. Fold darab halat egy tálba egymás tetejére.
Hagyma tiszta és vágjuk vékony karikákra.
Vegyünk egy darab fóliát, terjed ez a munkafelület. A központban a fólia egy darab lazacot. Ez tesz egy darab hagyma, és megszórjuk egy kis mennyiségű zselatint. Most tegye a makréla filé tetején. Darabokat makréla kívánatos, hogy kiválasszuk a lazac szélességét. Hagyma ismét a csúcson és a zselatin.
Ismételjük, hogy nincs több darab halat. Minden kaptam három réteg rózsaszín és két - makréla. Felső és alsó, kívánatos, hogy volt egy lazac, de ez nem számít, csak hogy ő sűrűbb. Mi öntsük a maradék zselatint a tetején.
Szorosan csavarja a halat fólia, ha a fólia nem túl vastag, akkor jobb, ha kell csomagolni két rétegben. A varrat tetején a műanyag zsák így, hogy a készítmény a folyadék áramlott a minimumra.
Ezután azt kell ételeket a sütőben. Használhatja a serpenyőben, de van ezekre étkezés egy régi formája kenyér formájában kenyerek - formájában neki ételeket pontosabb lenne. Tedd hideg sütőbe a tűz egy kicsit átlag alatti, és süssük körülbelül egy óra, lehet egy kicsit. A főzés után a halak minden esetben nem fordult, és tedd a tetején egy kis sajtó, adunk teljesen kihűlni, majd tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe. Lazac sült makréla kell jól menő.
Végül bővítjük a fólia. Ennek eredményeként egy sűrű darab hal kocsonya.