Kumquat használat, hogyan kell használni, tárolni, történelem

Mi a kumquat és hogyan érdemes? Kumquat - apró, hosszúkás citrusfélék. Jellemzően, az összeg a szárított kamkvat nem haladja meg az 5 cm hosszú, narancshéj vagy sárga. A gyümölcs áll elég édes külső héj és a belső savas test. A gyümölcs is fogyasztható teljesen, és még egy pár ilyen ember, aki csak enni a héjat.

Sok kumquat fák általában termesztett nagyon édes, ízletes gyümölcs vagy dísznövényként miatt a csillogó levelek és finom fehér virágok, hogy virágzik a nyáron. Ezen kívül egy kis ág a fa használják a legtöbb régióban például karácsonyi dekoráció. A legtöbb ember, még a fákat nevelnek otthon.

Ebben a cikkben megtanulod:

Mi a kumquat?

Tudományos név: Fortunella japonica

Gyakori elnevezések: Golden Orange, Marumi, Morgani, Round Kumquat

Leírás: kis örökzöld fák

Talaj: nedves talaj szerves anyagban gazdag

Levelek: ovális, nagyjából elliptikus, 6-7,5 cm 3-4,5 cm, közepes méretű, zöld, egy éles csúcsot a déli és szárnyas levélnyél 6-11 mm

Virág: magányos vagy páros, fehér, zöld csészelevelek simák, 5 fogú; Szirmok, fehér, hosszúkás

Az alakja és mérete a gyümölcs: egy golyó alakú enyhén lapított 2,0-2,7 cm átmérőjű

Színes gyümölcsök: zöld, ha nem érett és fényes arany, narancs vagy sárga, éretten

A gyümölcs héjából: egy vékony, édes, aromás

Gyümölcsös íze: édes, savanyú

Magok: 1-3 mag a kis szigeten

Fokozat: Hong Kong, Marumi (kerek), Meiwa (nagy kör), Nagami (ovális kumquat)

Tápértékét gyümölcs

Egy adag tartalmaz 19 g kamkvat 8,3 mg C-vitamin, 1,2 g A teljes diétás rost, g 3,02 Szénhidrát, 0,16 mg vas, 0,018 mg réz, 0,017 mg B2-vitamin, 12 mg kalcium, mangán és 0,026 mg 4 mg magnéziumból és 0,04 mg B5-vitamin.

Kalóriát 1 gyümölcsök (19 g) 13 Kcal

Hasznosabb, mint egy kumquat?

Az erős csontok
az emésztés
egészséges bőr
Védelem a rák ellen
Az immunrendszer
Haj és fogak
Fogyás
cukorbaj
Csökkenti a vesekövek kialakulása

History kumquat

Ez a gyümölcs tudományosan ismert Fortunella japonica, akkor családjába tartozik Rutaceae, a nemzetség Fortunella, és nevezték el a botanikus Robert Fortune, aki hozta Kínából Európába a 19. században. Ezután a gyümölcsöt nevezik „egy kis ékszer a család citrusfélék.” Kamkvat néven is ismert „cumquats”, és a nevét kell venni a kantoni szó ejtik a „kamkwat”, ami azt jelenti, „arany” vagy „arany”, „narancs”, vagy „mandarin”. Ez citrusfélék őshonos Dél-Kínában.

Gyümölcs le Kínában már 1178 BC Európai író 1646-ban említik a gyümölcs a leírást a portugál misszionárius, aki töltött '22 Kínában. 1712-ben, a gyümölcs készült lista növények termesztése Japánban. A 19. században kezdődött növekvő Európában és Észak-Amerikában, mint cserepes példányok teraszok és üvegházak. Most kamkvat termesztik elsősorban Kaliforniában, Floridában és Texasban; kisebb mértékben Puerto Rico, Brazília, Guatemala, Suriname, Kolumbia. Dél-Indiában, a fák könnyen látható nagy magasságokban. Kevés a termesztés Ausztráliában és Dél-Afrikában.

Leírása a növény

Kumquat - kis örökzöld fa 2,5-4,5 méter magas. Gallyak szögletes és kompakt, amikor a fiatal fa, és az idősebb néhány tüskék. A fa nő a meleg éghajlaton, és jellemzően inkább nedves talaj, mely a szerves anyagokban gazdag. A levelek ovális, elliptikus még középzöld színű, éles csúcsot a déli és kúpos obtuse bázis.

Virágok magányos, fehér, biszexuális; kehely 5 fogú, hosszúkás szirmok. Bár sok kumquat fák nőnek, mert a meglehetősen édes, finom gyümölcsöt, továbbá fákat használnak, mint dísznövény finom fehér virágok nyáron.

gyümölcs kumquat

Kamkvat hasznos sok szempontból az egészség. Tény, hogy ez az apró citrusfélék. Ezek általában gömb alakú, kissé lapított 2,0-2,7 cm átmérőjű, 5 cm hosszú. A gyümölcs, érett, narancssárga. A gyümölcs nemcsak ízletes hússal, hanem nagyon illatos, édes vékony külső héj. Húsa húsos szelet 4-6, lédús, mint narancs szeleteket. Míg kumquat íze, és mint más citrusfélék, akkor tér el, hogy lehet enni, mint egész, beleértve a bőrét is, és néhány ember még inkább, mint a másik irányba, mint a héja. A gyümölcs lehet 1-3 kis hegyes magvakat, és talán nem is kimagozott. A gyümölcsöt használják élelmiszer ősidők óta.

Kamkvat előnyöket az egész szervezetben

Kumquats hasznosak miatt a C-vitamin és élelmi rost, és a fenntartásához elengedhetetlen megfelelő működéséhez az egész szervezetre. Ezen kívül a gyümölcs áll mérsékelt mennyiségű A-vitamin, B2 (riboflavin), és a mangán, amely szintén szükséges a testünket. Az alábbiakban felsorolunk néhány hasznos tulajdonságai használatának kamkvat.

Építési csontok

jelenlétében kalcium kamkvat segít megvédeni csont szilárdságát. Minél több a kalcium lerakódások a szervezetben, annál nagyobb az aránya a csont gyógyulását, és az állapotát idősebb korban.

az emésztés

Kamkvat hasznos szabályozását az emésztést, ezért bölcs dolog, hogy naponta legalább egy kicsit minden héten. 8 Kumquats egyenlő körülbelül 10 gramm diétás rost. Szálkomponenst a kumquat segíti a táplálék hatékonyabban, nevezetesen szabályozza az emésztést (megszünteti a székrekedést, hasi görcsök, puffadás, javítja a tápanyagok felszívódását).

Az egészséges bőr

Antioxidánsok és vitaminok ideális, hogy megvédje a bőrt, különösen a káros hatásait a nap és a szabad gyököket. Rendszeres fogyasztása kamkvat véd a ráncok, öregségi foltok, durva és száraz bőrre. Ezek a gyümölcsök, valamint számos citrusfélék, komoly hatással van a megjelenése a bőrön.

rák ellen

A-vitamin, C és E, egy jó adag fitonutriensek, flavonoidok, mint a karotin, tanninok, zeaxantin, pektin, stb együtt segít megvédeni a szervezetet a szabad gyökök, hogy károsítják a DNS, és a transzformált sejtek egészséges sejt egy rákos. De antioxidánsok semlegesítik a szabadgyököket, és a DNS-hatnak védő. Így, kumquat hasznos és hatékony, hogy véd a rák ellen.

Az immunrendszer védelme

Kumquats, mint más citrusfélék, vezérli az immunrendszer különböző módokon, de jelenlétének köszönhetően a C-vitamin mindenre hatással van, stimulálja a növekedést az új sejtek és védi a szervezetet a fertőzések ellen, baktériumokat. E nélkül a vitamin mi csak tehetetlen és nem tudja megvédeni magát, és gyógyítani.

Haj és fogak

A legtöbb ember nem is hiszem, hogy van összefüggés a citrus és az állam a mi haj és a fogak. De a legtöbb ásványi anyagok jelentős hatással a minőségre, szerkezetét, a haj erejét. Ami a fogak, a C-vitamin, kalcium és kálium is szabályozza állapotát az egészségügyi fogak, így erőteljesebb, és védi a száj fertőzések és betegségek.

cukorbetegségben

Fiber már régóta ismert, hogy képes megelőzni a cukorbetegség, mert optimalizálja az egyensúlyt inzulin és glükóz, és így megakadályozza, hogy a fejlesztés a szörnyű, gyógyíthatatlan betegség.

megtekintéséhez

Ott nem kell sokáig elég beszélni az előnyeit kamkvat megtekintéséhez. A béta-karotin az e citrus képes csökkenteni az oxidatív stressz makula sejteket, ezáltal csökkentve a kialakulásának valószínűségét a szürkehályog és a makula.

hideg kezelés

Kumquat gyümölcs elősegíti a hideg, influenza és más fertőzések miatt a C-vitamin, amely erősíti az immunrendszert. Természetes duzzanatot csökkentő hatását ezek a gyümölcsök még megnyugtatja torokfájás.

Azok, akik fogyni

Feltöltésére életenergia

Ez a kis, igénytelen gyümölcs áll egy nagy mennyiségű szénhidrátot. Hasznosak az aktív emberek számára, hogy pótolja az energia tartalékok egyszerű módon. Kumquats az étrend biztosítja a szükséges energia kitörés, és a magas szintű riboflavin, hogy a folyamat még könnyebb (kulcs-vitamin, amely részt vesz az energiatermelésben).

Csökkenti a vesekövek kialakulása

A nagy koncentrációjú citromsav tartja a vesék egészséges leállítja a vesekő.

Egyéb hasznos tulajdonságai kumquat és egészségügyi előnyöket:

Ez növeli az általános íny egészségét

Javítja a védelmi mechanizmusok

Ez fokozza a vas felszívódását

Ez erősíti a tüdő egészségének

Védelmet nyújt a közös fertőzések

Ez csökkenti a gyulladást

Óvva int a túlzott véralvadás

Ez csökkenti a vér koleszterinszintjét

minimalizálja lipidek

Ez csökkenti annak valószínűségét, ateroszklerózis kialakulásának

Ez csökkenti annak valószínűségét, gyors súlygyarapodás

Ez segít megelőzni a depressziós zavarok

A koszorúér-betegség

2. típusú diabétesz

csökkenti a fáradtságot

erősíti a hajat

erősíti a körmöket

Javítja koncentrációs képesség

Minimálisra csökkenti az ízületi fájdalom

típusú kamkvat

A különböző fajták ezek a gyümölcsök általában elismert bio fajták, és nem a kulturális. Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakrabban használt élelmiszer-termelés:

Hong Kong kumquat - egy kis borsó nagyságú gyümölcs. Ez egy nagyon erős kultúra, tökéletes termesztés a gazdák. Gyümölcsök narancs, amikor érett, gömbölyűek és ízletes kis mérete ellenére. Kínában, a gyümölcsök betakarítása élelmiszer, de a Nyugat ebben a tüskés bokrok művelt díszes virágcserepek.

Marumi (Round kumquat)

Ezek a különleges gyümölcs gömb alakú, hosszúkás több 3,2 cm hosszú. A bőr színe aranysárga. A kéreg lehet sima vagy nagy mirigyek, vékony, aromás és fűszernövény. A pépet tartalmaz 4-7 szakaszok egy kis mag 3.

Fa eléri 2,75 m magasságú, mint általában, akárcsak Nagami, néhány kivételtől eltekintve, ez kissé fájdalmas, viszonylag kisebb levelek, és jobban tűri a hideget.

Meiwa (Nagy kör kumquat)

Ezek a rövid hosszúkás gyümölcs gömb alakú, körülbelül 4 cm széles. A héja vastagabb és nagyon édes, narancssárga színű. A cellulóz a 7 szakaszok. Általában mag nélküli.

Fa törpe, gyakran kisebb, erős tüskék. Levelei eltér a többi kumquats, hogy sokkal vastagabb. A gyümölcs kimagozott sok sötétzöld a faggyúmirigyek.

Ez a fajta széles körben termesztik Zhejiang tartomány (Kína), Fukuoka prefektúra (Japán). Ez kumquat ideális étkezési friss.

Nagami (Ovális kumquat)

Hogyan kell tárolni a kumquat?

Szemben a többi citrus, kumquat lehet enni egész a héja és a cellulóz. Ez a megkülönböztető jegye. Ezen túlmenően, az édes része lehet héja és cellulóz hihetetlenül savas (vagy, esetleg, sav elegendő, hogy héja tűnt viszonylag édes). Használatával kumquat, az első külső felület gyümölcsöt enni, fokozatosan távolodik a központtól. A pépet természetesen sokkal jobb és lágyabb, mint a héja.

Emiatt a különböző kumquats tekinthető a legjobb enni jobbra ki a kezét. Különféle gyümölcsök Meiwas bizonnyal majdnem kerek, bár sok a kereskedelemben kapható más kumquats hosszúkás alakú.

Kumquats tárolható szobahőmérsékleten.

A tárolás időtartama növeli a hűtőben.

Gyümölcsök kényelmes fagyasztva:

Mossuk, héja, vagy a szelet a gyümölcs, és gyűjtsük össze a magokat.

A tartálykeverék cukor és 2,5 csésze 4 csésze vizet, hogy az oldatot egy forraljuk.

Hűtsük le a szirup, ráöntjük kumquats.

Helyezzük a kumquats lezárt üvegeket védett, hiszen akkor tárolja a hűtőszekrényben. Ilyen gyümölcsök hőmérsékleten -18 ° C lehet tárolni hosszú ideig.

Mivel kumquat ott?

Egyél Kumquats kézről

Gyümölcsök jobb az íze, ha enni egészben héját. A kéreg tényleg szép, akkor kiköp a magokat, ha akarja.

Add zöld saláták

A keserű íze a cellulóz kombináljuk sok zöld, különösen a téli időszakban, mint például a cikória, a spenót, saláta. Vágjuk félbe, vagy akár őrölni nagyon apróra vágjuk kumquats előtt közvetlenül hozzátéve, hogy a salátát.

gyümölcssaláta

Vágott gyümölcsöt, éles édes ízű gyümölcs saláta. Ők jól össze kiwi és egyéb téli gyümölcsök.

Tedd kumquat chutney

Vágott kumquats és főzzük kis mennyiségű apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbér, méz és barna cukor ízesítésére, amíg besűrűsödött. Alkalmas ételek hal, csirke vagy sertés.

Hogyan kell használni a kumquat a világon?

Gyümölcsök az emberek élvezettel friss Koreában és Japánban.

Gyümölcsök könnyen tároljuk cukorszirupot és palackozott vagy konzerv.

Gyümölcsök könnyen pácolt üvegekbe vizet, ecetet és a sót, lezártuk, és állni hagyjuk 2-3 hónap, vagy a formában az édes pácolt forró szirupot, cukor és ecet.

Gyümölcs előkészítése lekvár és dzsem, lekvár, kandírozott gyümölcs.

Friss szeletelt kumquats adunk gyümölcssalátát vagy turmixokat.

Kumquats alkalmasak, mint vonzó körettel egy tálban.

Pépesített gyümölcsök előállítására alkalmas szószok, gyümölcs koncentrátumok, dzsemek és zselék.

Ők is az előállítás során felhasznált gyümölcslé, sütemények, torták, fagylalt, stb

Érett gyümölcs használják pác, és díszítsük a baromfi, bárány és ételek, tenger gyümölcsei.

Egyéb tények:

Gyümölcs kezelni gyulladáscsökkentő és élénkítő, köhögéscsillapító és köptető.

Vietnam, gyümölcs, párolt cukorkagyártásból és használják az angina.

Kamkvat hasznos a gyermekek számára.

Wood néha művelt, mint egy díszes kerti növény, parkok, és a dekoratív kivitelezés a teraszok és erkélyek.

Ez a növény szimbolizálja a jó szerencsét Kínában, Japánban és Koreában.

Olvassa el más érdekes cikkek:

Teljesítménynövelő szereket a sportban, mik azok leírása
Használata kínai kel, a történelem, tények, használat
Annona purpurea - egyedülálló gyümölcs Dél-Amerikában
Nyílgyökér, tények, a történelem, az egészségügyi ellátások
Közönséges tengerifű: leírás, ahol növekszik a gazdasági értéke
Minden sztearin gyertyák: típusok és főbb jellemzőit!

előző ◈ a következő