Konzerv saláta cukkini 13 legjobb receptek

Cukkini - zöldség-aranyom. Először is, az ellátás szerény, másrészt különbözik méltó termelékenységet, és harmadszor, hogy ez jó, hogy nem csak a nyers, de konzerv formában.

Növényi kaviár, saláta, cékla leves és ketchup már foglalt kiemelt helyet foglal el a pincében polcokon? Tehát, itt az ideje, hogy kísérletezzenek a saláta konzerv cukkini - csak alul a több mint egy tucat, a legjobb recepteket.

Konzerv saláta cukkini és a „Enigma” sárgarépa

• 3 kg tisztított cukkini;
• 0,5 kg sárgarépa;
• 0,5 kg hagyma;
• 1 csésze cukor;
• 1 csésze növényi olaj;
• 1 csésze 6% ecetet;
• 3 evőkanál. só;
• 2 közepes fej fokhagyma.

Cukkini és sárgarépa lereszeljük. Darálják a hagymát, fokhagymát át a sajtónak. Adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket cukor, só, olaj és ecet. Keverjük össze, és hagyjuk állni 2,5 órán át. Spread a tiszta, melegedett át gőztartályok térfogata 0,5 liter. Sterilizálja saláta 15-20 percig, majd azonnal megérkezik.

Saláta a cukkini és paprika „Delight”

• 3 kg tisztított cukkini;
• 3-4 db. paprika;
• 100 g fokhagyma;
• 300 g paradicsompüré;
• 1 liter vízben;
• 1 evőkanál. cukor és növényi olaj;
• 2 evőkanál. só;
• 1 evőkanál. teáskanál őrölt pirospaprika (akut);
• 1 órán át. Kanál 70% ecetet.

Hámozott cukkini, kaliforniai paprika és fokhagyma finomkodik. Paradicsompüré oldódik a vízben, adjunk hozzá, hogy a cukor, só, pirospaprika és a növényi olaj.

Melegítsük forráspontra tömeg és forraljuk 30 percig. 5 perc múlva a főzés vége öntsünk ecetet. Rendezzük cserepes saláta cukkini a sterilizált üvegekbe, roll up.

Saláta a cukkini és a paradicsom

• 4 kg cukkini;
• 1 kg paradicsom, paprika és hagyma;
• 3 evőkanál. só;
• . 1 teáskanál fekete bors maláta;
• 2 evőkanál. kanál 70% ecetet;
• 2 evőkanál. napraforgóolaj.

Mossuk az összes zöldség, cukkini, hagyma, paprika tiszta. Hagyma vágva gyűrűk és megsütjük, amíg aranybarna ¼ csésze növényi olaj. Cukkini vágott lemezek (nyelvek). Tedd a hagymát és keverjük meg. Paprika és paradicsom vágjuk nagyobb kockákra, és keverjük össze a cukkinit és a hagymát.

Öntsük a maradék olajat, vsypte cukor, só, bors. Forraljuk fel, és főzzük 40 percig. Adjunk hozzá ecetet, keverjük, és tegyük egy salátát, párolt bankok. Húzd fel és csomagolja ki egy takarót. Keresztül 00:00 távolítsa el a „fürdő”, várja a teljes hűtési és tárolja hűvös helyen.

Finom saláta cukkini

• 2 kg cukkini;
• 3-4 hagyma;
• 120 ml növényi olaj;
• 2 teáskanál 9% ecetet .;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2-3 szárak a petrezselyem és a kapor;
• 1,5 g őrölt fekete bors és illatos;
• 1,5 óra. Sót.

Friss cukkini vágott mindkét végén, és vágjuk 1-1,5 cm vastag körökben. Fry, amíg aranybarna. Bow tiszta, karikákra vágott és megsütjük is. Fokhagyma cefre sóval, petrezselyem és a kapor apróra vágjuk.

Fried cukkini darálják, keverjük sült hagymával és fűszerekkel. Teríteni egy fél literes kanna és sterilizált forrásban lévő vízben 15 percig. Roll up saláta leforrázott fedő.

Squash saláta petrezselyem

• 4-5 közepes cukkini;
• 0,5 kg sárgarépa;
• 1 kg hagyma;
• 200 g petrezselyem;
• 1 fej fokhagyma;
• 3 evőkanál. só;
• 180-200 g cukrot;
• 180-200 ml ecet;
• 300 g növényi olajat.

Tisztítsuk és mossuk az összes zöldséget. Cukkini kockákra vágott, hagyma - gyűrűk, sárgarépa lereszeljük, aprítsuk fel a fűszernövényeket és a fokhagymát. Csatlakoztassa a zöldségek és fűszerek, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, növényi olaj. Keverjük össze, és áztassa 30 percig. Spread sterilizált üvegekbe literes, sterilizálja 20 percig, majd megérkezik.

Saláta cukkini, hagyma, répa

• 3 kg cukkini;
• 0,5 kg hagyma;
• 0,5 kg sárgarépa;
• Cikk 0.5. növényi olaj;
• Cikk 0.5. cukor;
• Cikk 0.5. ecet;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. kanál só.

Készítsünk zöldségek - tiszta és meleg vízben. Hagyma karikákra vágott, squash - kockára vágott sárgarépát lereszeljük, fokhagymát át a sajtónak. Adjuk hozzá a többi összetevő, keverjük és töltse literes sterilizált üvegekbe. Két óra múlva, helyezze a sterilizált 20-25 percig, és megérkezik.

Squash saláta éles

• 3 kg tisztított cukkini;
• 300 g paradicsomszósz;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 1-2 pod erős paprika;
• Cikk 3-3,5. kanál 9% ecetet;
• 1,5-2 Art. kanál cukor;
• 5/4 teáskanál só .;
• ¾ Art. növényi olaj.

Lereszeljük a cukkini egy durva reszelő, adjuk hozzá a paradicsom, só, cukor és pároljuk 20-25 percig. Adjuk hozzá a zúzott bors, fokhagyma, olaj és ecet, főzzük további 5 percig. Spread konzerv saláta cukkini sterilizált üvegekbe, és lezárjuk ukuporte.

Saláta cukkini, padlizsán és a sárgarépát

• 2 kg cukkini;
• 1 kg padlizsán;
• 1 kg sárgarépa;
• 0,5 kg paprika;
• 0,3 kg hagyma;
• ½ paprika hüvely;
• 1-2 fej fokhagyma;
• 200 g kapor és petrezselyem;
• 1 evőkanál. kanál só;
• 2-3 Art. kanál cukor és ecet;
• ½ st. növényi olaj;
• fekete és szegfűbors, babérlevél, ízlés szerint.

Padlizsán vágjuk 4 alkatrészek, forraljuk sós vízben 15 percig. Tisztítsuk meg a többi zöldséget, vágjuk padlizsán kis kockákra. Az apróra vágott fűszernövények, fokhagyma és a csípős paprika.

Csatlakoztassa a zöldségeket egy nagy fazékba, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, növényi olaj. Keverjük és pároljuk 25-30 percig. Spread sterilizált üvegekbe, és bevésődött a babérlevelet és a borsot, roll up.

Saláta cukkini, paprika és bab

• 3 kg cukkini;
• 2 kg bab;
• 1 kg paprika;
• 0,5 kg zöld (petrezselyem és a kapor);
• keserű bors ízlés;
• 1,5 liter víz;
• 150 g fokhagyma;
• 0,5 liter 6% ecetet;
• 150 g sót;
• 250 g cukrot;
• 350 g növényi olajat.

Mossuk ki a zöldségek és gyógynövények. Cukkini és paprika darabokra vágja, vágja a zöldek. Készíts egy pác víz áthalad a sajtó fokhagyma, só, cukor, ecet és olaj. Dip a zöldségeket forrásban lévő pác, és főzzük 30 gyűrődő. Ömlesztett meleg saláta tiszta párolt bankok roll up.

Saláta sült cukkini tadzsik

• érett cukkini; literenként jar padló:
• egy pár szál petrezselyem;
• gerezd fokhagyma;
• 1 órán át. kanál só, cukor és ecet.

Cukkini héja és magvak, vágjuk félgyűrűt. Roll a lisztet és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Helyezzük a squash a tiszta üvegekbe, vegyítve réteg apróra vágott petrezselymet és fokhagymát. A bankok hozzá sót, cukrot, öntsünk forró vizet, és sterilizáljuk 15 percen át. Mielőtt a dugót, öntse az ecetet.

Saláta cukkini fokhagymás

• 2 kg fiatal squash (átmérő 5-6 cm);
• 65 gramm növényi olaj konzervipari és 70 g - pörkölő cukkini;
• 20 g fokhagyma;
• 10 g petrezselyem és a kapor;
• 1 evőkanál. kanál só;
• 75 g ecetet.

Fiatal squash vékony finom bőr, mosás, vágás és vágjuk a szár körök 1,5-2 cm vastag. Kisütjük forró növényi olaj, vegyük ki a serpenyőben, és hagyjuk kihűlni. Fokhagyma apróra vágjuk, vagy összetörni nyomás alatt, zöld CHOP.

Alján a dobozok készített öntse növényi olaj és ecet, megszórjuk sóval, adjunk hozzá gyógynövények és a fokhagymát, majd szorosan csomagolt sült cukkini. Banks töltött cukkini fedél és sterilizáljuk: fél literes - 20-25 perc liter - 40 perc. Hermetikusan ukuporte saláta.

Saláta akut cukkini