Kacsa sült szeleteket a sütőbe - Hogyan készüljünk
Duck gyakori vendég a nyaralás asztalra. Azonban az ünnepi asztalra háziasszonyok gyakran sült kacsa teljes egészében. De ha szeretné, hogy a kacsahús volt puha és lágy, nem kerül főzni egészben és darabban. Lehetőségek főzés a kacsa darabokat nagyon. Kacsa lett finomabb, puha és szaftos, a leggyakrabban adunk gyümölcs vagy zöldség, valamint, hogy pácok és így tovább.
Kacsa szelet sült alma a kemencében
- kacsa - 1 db.;
- babér;
- alma - 10 db.;
- fokhagyma - ízlés;
- szegfűszeg;
- szegfűbors;
- fekete bors;
- só - ízlés szerint.
Mossuk ki a kacsát. Osszuk a kacsa részekre darabokra. Salt minden darab kacsa. Fokhagyma áthaladnak chesnokodavilku. Fokhagyma ez attól függ, hogy mennyire szereti őt. Spread minden szelet kacsa fokhagymás, majd szórjuk meg fűszerekkel. Tudod venni és egyéb fűszerek ízlés szerint.
Hagyja a kacsa páclében egy fél órát.
Ebben az időben, mossa az almát és vágjuk szeletekre, eltávolítjuk a magvakat.
Cover a tepsi fóliával. Rendezzük a szeleteket a sütés kacsa. Half szeletelt almát feküdt ki egy kacsa. Tekerjük a fólia és vissza a serpenyőt az előmelegített sütőben. Süssük vetülék 1-1,5 órán át 200 fok.
A többi almát akkor meglocsoljuk citromlével, így sötét volt. Távolítsuk el a kacsát a sütőből, viszont a fólia, a megmaradt almát. Küldj egy kacsa almával vissza a sütőbe 10 percre.
Duck szeleteket fokhagymás mártással, sült a kemencében
Most elterjedt a darab kacsa főtt mártást.
Sütés Étolajjal. Tedd a kacsát egy tepsibe. Fedél tepsibe fóliával. Küldj egy kacsa a sütőben 1-1,5 órán át. Süssük kacsa 200 fok.
Ezután nyissa meg a fólia, és továbbra is sütni, amíg főtt kacsa 20-30 percig.
Kacsa sült burgonyával kemencében
- kacsa - 1 db.;
- burgonya - 9-10 db.;
- hagyma - 3-4 db.;
- curry - ízlés;
- fűszer burgonya;
- olívaolaj - 2 evőkanál.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- babérlevél.
Kacsa toll, távolítsa el a maradványokat, majd mossuk és száraz. Osszuk a kacsa több részre. Fokhagyma tiszta és hagyja a sajtón keresztül. Keverjük össze a fokhagymát a curry és a borsot. Most elterjedt ez a keverék darab kacsa, nem megfeledkezve a sót.
Mosott burgonyát vágjuk. Bow tiszta, majd karikákra vágott. Keverjük össze, hagymás burgonyával. Sózzuk és fűszer burgonya vagy egyéb fűszerek ízlés szerint. Keverjük.
Vágjuk tömlőt hosszát. Tedd a hüvely első darab kacsa. Tedd a kacsa tetejére a burgonyát és a hagymát. Öntse az olívaolaj. Mindkét oldalon rögzítse hüvely. Tedd a felső néhány defekt fogpiszkáló.
Helyezzük a kacsa burgonyával egy tepsibe egy hüvely, amely elküldi a forró sütőbe. Bake kacsa 200 fok 1 óra 40 perc alatt.
Serve szeletekre kacsa burgonya körettel meleg.