Hogyan kell főzni a tökéletes burgonyapürével csomómentes, frissebb - a legjobb a nap, amit valaha is szüksége van!
Burgonyapürével egyik vezető helyen a listán a népszerű orosz köretek. Ez jól megy ételek zöldség, hús és hal, úgy, hogy a krumplipüré - sokoldalú köret, finom és nagyon gazdag.
Úgy tűnik, hogy lehetne ennél egyszerűbb? Burgonya, vaj és tej - nincsenek titkos összetevőket. De van néhány fontos szabályt, amely lehetővé teszi, hogy főzni burgonyapürével kívánt szín és konzisztencia. Faktrum megjelent egy cikk felfedi titkait püré.
1. Hogyan válasszuk ki a burgonya
2. Hogyan főzzük
A burgonyát főzés nem nagy ügy, de így egy nagy szósz haladéktalanul ki kell tisztítani, és vágjuk egyenlő részre. Lehetőleg ne vágja a burgonyát túl kicsi. Így persze, hogy főzni gyorsabb, hanem veszíteni több keményítőt. Fontos, hogy a burgonyát hideg vízben, és már forrásban lévő, enyhén sós. Miután a burgonya főtt, akkor ki kell üríteni, és kissé száraz meleg főzőlapra.
3. A legjobb cefre burgonya
4. Hogyan adjunk tej és a vaj
A fő probléma az, hogy várja sok szeretője ebben a szakaszban - sötét a burgonya. Ha megfelelően adjuk hozzá a tejet, burgonyapüré szerez egy szürkés árnyalatú. Ennek elkerülése érdekében, melegítse elő a tej, olvasszuk meg a vajat, és adjuk hozzá a keveréket, hogy burgonyapürével és forró osztott dózisokban, enyhén legyőzve. Tehát burgonyapürével fog fordulni lágy krém színben. Ebben a szakaszban meg kell püré formájában.
5. Ha a táplálás püré
Figyeljünk arra, hogy a burgonya - egy termék, amely a keményítőt, így nem kell aggódnia, ha az első lesz tört kissé vizes. Tálalás előtt díszítsük a pán ajánlott, hogy fedezze egy törülközővel, és hagyjuk, hogy röviden püré lett a tökéletes összhangot. Ez megőrzi hőt hosszú ideig, úgyhogy amellett, hogy felmelegedjen, és akkor nem lesz szükség. By the way, krumplipüré nem tárolja, és nem melegszenek fel, és ha még mindig marad, akkor használd a töltelék vagy főzés húsos.
6. Hogyan változhat püré
A legegyszerűbb mód, hogy hogyan lehet diverzifikálni egyszerű burgonyapürével, a mellett a felaprított fűszernövényeket, mint a petrezselyem és a kapor. Csak megszórjuk gyógynövények tálalás előtt ételeket. Sokan szeretnék hozzátenni frissen őrölt bors, de jobb, ha nem ugyanabban az időben a sót. További vendégek ízlését is kínál kiegészítő püré egy kis őrölt szerecsendió, reszelt sajt vagy a fokhagyma.