Hogyan főzöm a kvátot zabból, receptből és haszonból?
Azt már régóta hallott előnyeit zab kuvasz, és ez döntött végül, a főzzük. A Kvass nem csak hasznos volt, hanem nagyon finom is! Még egy kislány is, aki elvileg nem kedveli a kvasszot, örömmel itta. Úgy tűnik, hogy most a zabliszt kvász mindig az asztalon van.
Az oat kvass előnyei
A kvassz egy hagyományos orosz ital, és nehéz elképzelni legalább egy olyan személyt, aki nem szereti, különösen a nyári melegben. Ez csak az üzletekben értékesített kvass nem nevezhető hasznosnak, sok tartósítószerrel és más vegyi anyagokkal rendelkezik. Ráadásul az élesztőből származó kvass, mint az élesztő kenyér, egyáltalán nem hasznos számunkra.
Otthon gyorsan és könnyedén elkészítheti a leghasznosabb és ízletes könnyű kovász alapú zabat és mézet.
Zab kuvasz jótékony hatással van a belekben, kiküszöböli toxinok és hulladékok, így a baktériumok elszaporodását, és segít rendezni a normál mikroflóra, normalizálja az anyagcserét, és elősegíti a fogyást.
Kvasz zab csökkenti a cukor szintjét a vérben, és nagyon hasznos a cukorbetegség. Ő is termel koleszterint, hasznos a májban. A Kvass energizálja és vitaminokat, növeli az immunitást.
Szerves savak kuvasz állapotának javítására haj, a köröm, a bőr, erősítve a fogzománcot.
Az oat kvass hasznos a magokhoz és a magas vérnyomáshoz.
A zabból származó kvász receptje!
Nyers zab - 2 csésze.
Honey - 2-3 evőkanál. kanál.
Víz forralt - 3 liter.
Vegyen 2 csésze barna zabot egy 3 literes vízzel.
A zabokat alaposan meg kell mosni folyó víz alatt, majd öntsünk meleg, forralt vizet.
Add hozzá kb. 60 grammot. mazsola, sötétkék árnyékszárító mazsolát használok farokkal.
Minél több mazsolát adsz, annál inkább az italod hasonlít a kvászra. Ha hozzá egy kis mazsolát - 1-2 evőkanál, akkor az ital megízlelhet, mint a méz víz. Ha túl sok fekete mazsolát teszel, a kvász rózsaszínű lesz.
Adja hozzá a mézet és keverje össze. Ha azt akarod, hogy a kvas nem cukrozott, 1-2 evőkanál elegendő. mézes kanál. Ha édes kvassot akarsz, akkor adjunk hozzá 4-5 tbsp-t. mézes kanál. Először hozzáadhat egy pár kanál mézet, majd, amikor a kvasszot főzzük, próbáljuk meg hozzáadni a mézet ízlés szerint.
A hőmérséklet függvényében a kvass 2-3 napig elkészül. Az első alkalommal a kvas sötétvé válik, ismételt tömésekkel könnyebbé válik. Míg a kvasszot főzzük, napi 2-3 alkalommal egy kanállal napi keverés közben felgyorsíthatjuk a természetes erjedés folyamatát, és megmutathatjuk, hogy a buborékok miként lebegnek a felszínre.
Amikor úgy döntesz, hogy a kvász kész, öntsön egy külön kosárba, mossa meg a zabat, távolítsa el a mazsolát, és adj hozzá egy újat, öntsön tiszta, forralt vizet. Tehát ugyanazt a zabet használhatja a kvass számára egy hónapra.
A 3 literes dobozokból 2 liter kvasszot kapsz.
2 l kvass egy 3 literes vizes kádból származott 0,5 kg zabkal.
Vásárolhat nyers zabot a kvassért a "Correct Honey" áruházban a Jekatyerinburg-i Surikov-nál, vagy megrendelheti online egy boltban, házhoz szállítással.