Főtt zöldbab paradicsommal - receptek saláták
Hozzávalók a recept 4 személyre:
- 600 g sárga, spárga bab
- 100 ml vízben
- 2 paradicsom
- 3 ágak hegy sós
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 szál petrezselyem
- 80 g vaj
- fűszerek: só, bors
Főzni - Főtt zöldbab paradicsommal.
Zöldbab Mossuk és vágja le a végén a szár. A hagymát meghámozzuk, a fokhagymát és vágjuk apró kockákra. Egy széles serpenyőben hő fele a vajat, és megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Szezon azonnal só és frissen őrölt bors.
Ezután hozzáadjuk a zöldbabot és enyhén megpirítjuk. Öntsön kb 100 ml vizet, és fedjük, hogy a bab meglágyult. Ezután távolítsa el a fedelet, és hagyjuk, hogy elpárologjon. Az apróra vágott paradicsomot kockákra, és tegye egy serpenyőben. Friss sós tisztítani a levelek és a kis szépen vágni. Hozzáadás a babot. Szezon több ízlés szerint sóval és borssal. Végén. bab hozzá a maradék friss vaj és apróra vágott petrezselyemmel.
Tedd az edényt a lemezen, és díszítsük egy szál hegy sós kívül. Ez a bab ideális pörköltek, így a sertés sült sertés vagy bárány. A recept (Főtt zöldbab paradicsommal) készen áll!
