Consulting (Group) a gyermek kiegyensúlyozott étrend, ingyen, szociális háló
Táplálkozás gyermek.
Köztudott, hogy a legfontosabb tényező alapjául szolgáló egészségügyi és normális fejlődését a gyermek bármilyen korú, egy teljes mennyiségi és minőségi élelmiszer.
Alapvető követelmény a gyermek kiegyensúlyozott étrend fogalmazott A.A.Pokrovskim. Abból a szempontból modern nutritsologii (táplálkozástudomány), a következő feltételeknek kell teljesülniük:
- Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű tápanyagot (fehérjék, zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok) szükséges a gyermek életét;
- Ahhoz, hogy a különböző, az egyensúly és a szükséges egyensúlyt a kínálat komponenseket;
- Vegye figyelembe a maximális megfelelő minőségű és mennyiségű élelmiszer élettani kapacitásait a gyermeket;
- A fejlesztés korai szakaszában, hogy táplálja a gyermek anyatejjel.
A második életévben a gyerek megy a különböző „felnőtt” evés a közös asztalra. Rational, a megfelelő táplálás a baba az első életévben, az időben történő bevezetése a diéta elválasztási élelmiszerek a gyerekek felkészítése a váltást, és nagyban megkönnyíti a szervezet erejét a második életévben.
Amikor vendéglátás gyermek második életévben szükséges megvizsgálni annak a lehetőségét nőtt élettani. Ebben a korban van egy megnövekedett aktivitást az emésztőnedvek, javítja ízérzékelés, fejleszti masztikátor berendezés. Végére az első életévben a gyermek már 8 foga. Ez lehetővé teszi, hogy változik az összetétele a menü, főzés, cserélje ki a félig folyékony és por alakú élelmiszerek egy szilárdabb. Például, a hús és hal a diéta gyermekek 1 év - 1 év 6 hónap jelen puding, gőz szelet. Két éve vannak helyettesítve húsgombóc, fasírt. Két éven belül a gyermek adható húst, vágjuk darabokra ellen szál (pörkölt, Stroganoff). Bevezetés a diéta a gyermek igénylő rágás, rendkívül hasznos és fontos a baba, mert a terhelést a rágóizmok, fogak, íny hozzájárul megfelelő fejlődését.
A második életévben - időszak növekvő motoros aktivitás, a gyermek kíséri fokozott energiafelhasználást. Ezért van szükség a gyermek az alapvető tápanyagokat ebben az időszakban.
Az igény a gyermek alapvető tápanyagok
A legnagyobb igény a kisgyermekek tapasztalat fehérje (53 gramm fehérje naponta). Fontos, hogy fenntartsák a megfelelő egyensúlyt a fehérjék a növényi és állati eredetű. A ez utóbbiak aránya nem lehet kevesebb, mint 70% -a az összes származó fehérjék élelmiszer (átlagosan 38 g naponta).
A fehérjéket az aminosavakból álló, nyolc, amelyek pótolhatatlan. Ezek nem szintetizált az emberi szervezetben, és megtalálható az állati eredetű élelmiszerek. A legnagyobb szállítói ezek az aminosavak a hús, hal, tej, sajt, túró, bab. Ez a körülmény csatlakozik célszerűtlen használata a vegetáriánus étrend a diéta a gyermekek minden korosztály számára.
Hibás fehérjetartalmú étrend vezet zavar a mozgásszervi rendszer, késlelteti a fizikai fejlődése a baba. Érzékeny protein hiánya a gyermek idegrendszer, amely hatással lehet a szintű testi fejlődését és viselkedését (fáradtság, gyengeség). A háttérben a fehérje hiány csökkent rezisztenciája van a fertőző betegségek, a hátrányos környezeti tényezők. Annak szükségességét, hogy protein növeli szenvedés után a betegség.
A második életévben, hogy szükség van a gyermek zsírok megközelíteni a szükségletek fehérjék (53 gramm naponta). A zsírok egyik legfontosabb energiaforrások. Amikor 1 g zsír bomlási előállított 2,2-szer több energiát, mint a bomlási 1g szénhidrátok és fehérjék. Zsírok között vannak a készítményben a sejtek és szervek műanyag szereplő enzimek és hormonok. Ezek a kapcsolódó bevitelt, és a zsírban oldódó vitaminok (A, D, E, K, Q).
Különösen értékes biológiai növényi zsírok, amelyek osztoznak kell elszámolnia 20-25% -a nyert zsír élelmiszer. Ez növényi zsírok tartalmaznak többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA-k) - a vitális anyag nem szintetizálódik az emberi szervezetben. PUFA átjárhatóságát csökkenti az erek, javul a rugalmassága. PUFA-k szükségesek a növekedéshez és a jó bőr és a haj. Annak szükségességét, többszörösen telítetlen zsírsavak fiatal korban lényegesen magasabb, mint a felnőtteknél, az intenzív folyamatok a növekedés és fejlődés.
Az állati zsírok előnyben kell részesíteni a vaj és tartalmazott zsírok tejtermékek, mert könnyen emészthető.
Ha nincs elegendő mennyiségű zsírfogyasztás törött normális fejlődését a gyermek teste. Elégtelen bevitele többszörösen telítetlen zsírsavak vezet száraz bőr, ekcéma változások, csökken a fertőzésekkel szembeni ellenállás. A felesleges zsír bevételt vezet emésztési zavarok, csökkenti a proteinek emészthetőségének, hozzájárul a kialakulásához a túlsúly.
Jelentős befolyást gyakorol a szénhidrát-anyagcsere olyan szál (diétás rost) szükséges a normális működését az emésztőrendszer és az egész szervezetre. Elégtelen bevitele rost egy kockázati tényező a sok betegségek (krónikus székrekedés, a cukorbetegség, és mások.).
Ha nincs elegendő áramlási zavart szénhidrát élelmiszer táplálóanyagok emészthetőségét, emésztés romlik.
Azonban, a túlzott mennyiségű közülük egy kockázati tényezője az allergiás reakciók megnöveli képződését zsír, ami lerakódik a bőr alatti szövet.
A legfontosabb forrása a szénhidrátok, a gyermek étrend gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, kenyér.
Ital korán a gyermek tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű ásványi anyagok. Ásványi anyagok nincs energia értéke, de ők egy szükséges eleme a szervek és szövetek szabályozza a belső anyagcsere-folyamatokat a szervezetben.
Vitaminok és hasonló anyagok nélkülözhetetlenek a diéta a gyermek. Vitaminok nincs tápértéke, hanem azáltal kis mennyiségben vannak szabályozók az anyagcsere és élettani funkcióit. Jelenleg több mint 20 féle vitamint tartalmaz. Néhány közülük (D-vitaminok, K, B5, B6, folsav) szintetizáljuk a testrész, de nem elegendő mennyiségben, és ezért kell származnia élelmiszer. Forrás egyéb vitaminok (C-vitamin, A et al.) Az egyetlen étel.
A szükséges alkatrész ellátás gyermek a víz. A víz a test a gyermek körülbelül 75% (tömeg). Víz és oldott ásványi alkotják a belső környezet a test. Az áramlás az életfolyamatok (különösen fenntartása állandó testhőmérsékletet, hogy fenntartja a hőegyensúly, toxinok és a törmelék és így tovább.), Akkor lehetséges, ha megfelelő mennyiségű vizet.
Vízcsere csecsemők rendkívül instabil. Ez hatással lehet a hőmérséklet és a páratartalom a levegő, a természet élelmiszer, ruházat, viselkedés, az egészségi állapot, a gyermek. Az átlagos napi folyadék követelmény gyermek második életév között mozog 1150-1300 ml évesen 1 év és maximum 1350-1550 ml 2 év.
Ahhoz, hogy megfeleljen az igényeinek a baba alapvető tápanyagok, ásványi sókat, vitaminokat, amire szükség van egy bizonyos mennyiségű különféle termékeket.
Napi gyűjteménye termékek a gyermekek 1-2 év
Mint látható a táblázatban, az étrendben a gyermek a második életévben még mindig nagy szerepet tartozik tej és tejtermékek. Ha a baba nem adja át, nem savanyított tej, akkor lehet helyettesíteni erjesztett tej (joghurt, kefir, stb.) A magas fokú intolerancia tehéntejfehérje mint a helyettesítő lehet igazítani keverékét használni tejalapú kecsketej ( „Nenni”), vagy teljes kecsketej ipari termelés.
Értékes élelmiszer termék sajt, egy protein, amely könnyebben emészthető, mint a tejfehérje kovásztalan. Hetente többször a gyermek táplálkozás szükséges bevinni akut sajtokat, amelyek attól függően, hogy a baba funkciókat lehet biztosítani reszelt formában.
A fehérje része a gyermek étrend is biztosított rovására hús, baromfi, hal.
A második életévben a gyermek kezd kapni egész tojás (1/2 tojás naponta). Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a termék okozhat allergiás reakciót.
A étrend tartalmaznia kell gyermeke sokféle gabonafélék :. hajdina, zab, rizs és egyéb hasznos és finom kifáraszt keveréke több gabonafélék.
Jelentős szerepet játszik a táplálkozás a korai életkorban a gyermek kivont zöldség és gyümölcs saláták. A diéta gyermekek széles körben el kell tartalmaznia friss fűszernövények - petrezselyem, kapor, hagyma.
El kell látnia a gyerek maximális különféle ételek egész nap, és a héten. Ebben a részben a termékek szerepelnek a diéta minden nap (tej, hús, kenyér, vaj, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, cukor), egyéb (sajt, túró, tejföl, hal, tojás) - egy nap. Rossz, ha a gyermek a nap folyamán kétszer kap egy tál gabona - zabkása és gabonafélék körettel. Törekednie kell arra, hogy a diéta, a gyermek napi részt vett legalább két főzelékek és egy süteményt. A gyerekek gyakran megtagadják a gabonafélék. Ebben az esetben, akkor is kínál a baba gabona gyümölcs és zöldség. Ezek nem csak a vonzóbb, hogy a gyermek megjelenése, hanem hasznos.
Egy másik fontos szempont a bébiétel a pontos diéta betartása, valamint az időtartama az egyes ételek. Tehát, a reggeli és a vacsora tartson legalább 15-20 percig, ebéd - 25 perc. Supper gyermek must 1,5-2 órával lefekvés előtt. Gyermekek 1 év 1 év 6 hónap, lefekvés előtt meg kell adni egy pohár tej vagy fermentált tejtermék (joghurt, kefir és dr._
Mi a kritérium egy jól szervezett bébiétel?
Természetesen a fő mutató pontosságát és megfelelőségét bébiétel az állam az ő egészségi, jó dinamika a fizikai és neuropszichológiai fejlődését.
Fizikai fejlődését közvetlenül függ az élelmiszerek minőségét. Közvetett mutatónak megfelelőségét az ellátási lehet gyermeke gyakorisága betegségek, különösen a heveny légzőszervi fertőzések, mint amikor van egy csökkenés alultápláltság gyermek teste ellenállás.