Az íze és aromája a kávé - mondja szakértő
Az íze és aromája a kávé - mondja szakértő
A kávéital fontos először íz, azonban, és a megjelenése a kész kávét is kell lennie „finom”. Az ideális az, ha a főzött kávé finom hab. Azonban nem minden, éppen ez. Ezután egy ember belélegzi a kávé illata. Erősnek kell lennie, világos és kellemes. Taste of főzött kávé kell a harmóniát és színes kellemes utóíz.
A kóstoló a különböző fajta kávét lehet jegyezni, hogy nem minden mutató a minőségi kávé a különböző gyártók egyaránt ízletes és megfelelő. Végül meghatározzuk a koffein mennyiségét, különböző minőségben kofe.Dolya ez nem lehet alacsonyabb 0,7%.
Hogyan ízlés kávé rendesen
Annak érdekében, hogy úgy érzi, a kávé illata, meg kell, hogy fedezze a pohár a kezében, és hagy egy kis nyílás. Csukd be a szemed és illata az italt.
Akkor prihlebnut főzött kávét és lélegezni levegő. Rich fajták ellenálló hagy kellemes utóíz, és egy sűrű textúra.
Annak megállapítására, az íze az ital, akkor csukd be a szemed, és koncentrálni a érzeteket. Íz lehet különböző színárnyalatok: fahéj, fűszer, gyümölcs, csokoládé, citrus. Ez lehet savanyú, fanyar vagy keserű.
Durva kávé hamisítás amikor márkanév alatt értékesített őrölt kávé pörkölt por gesztenye vagy makk eltűnt, szerencsére. A szakértők tanácsot vásárolni jól ismert márkák kávét a szupermarketekben.
A termékek nagy különbség az íze és illata, amely függ a mértéke pörkölés és őrlés babot, valamint a kávé. Bizonyított cégek mutatnak jó oldala, az íz és aroma kávé ezek különböző, de mindig finom.