A burgankent falu
Dagesztánban az etnikai határok hasonlóak, mint a világon máshol. Az egy vagy másik Dagestáni nép által elfoglalt terület nagyságát tíz kilométerrel, vagy akár néhány kilométerrel mérik. Ebben a kultúrában az egyes népek különböző identitások és Dagesztánban történelmi és kulturális regiona.My Tabasaran megismerjék a kultúra, a terület, amely közvetlenül szomszédos a nyugati területének Derbent.
A különböző történelmi időszakokban bizonyos változások zajlanak a lakásban; változtatni az otthoni funkció, anyag, és munkagépek, a belső elrendezés, a ház, a találkozó a létesítmények száma, padló, mennyezet alakja típusú bevonat, alakja a fűtési rendszer, a belső és a belső helyiségek, stb
A Tabasarániak otthona jellegét földrajzi viszonyok, a terep, egy bizonyos építőanyag jelenléte határozza meg. Így a Felső-Tabasarán akut földhiány, a gazdaság sajátossága, a védelmi tényező jelentős torlódást és zsúfolt lakhatást eredményezett. Ritkán van egy családi ház. Általában minden ház egymáshoz közel helyezkedik el, szilárd falat képezve. Sok házban még nem is vannak udvarok (Settil, Kuzhnik, Julie, Jargil, Horej, Kondik stb.). Vannak házak egy kis udvarral a ház előtt, ahol általában mezőgazdasági felszerelést tartanak. Közvetlenül a napellenző alatt egy kis tűzhely - "teryun" a kenyér sütéséhez. Az udvarban általában nincsenek gazdasági épületek, alig Tabasaranban jelentősen kevésbé unalmas házak. Ez általában egy tanyás ház terep nélküli, de egy arznoobraznym számú kastély épületek. Csak a falu mentén, a Derbent kerületben, egy bizonyos helyen a helyszínen, általában a ház mögött, elkülönítették a kert alatt. Általában, csakúgy, mint a felső és az alsó Tabasarán kastélyok, mint ilyen nem voltak. Egyes falvakban kicseréli egy kis játszótér - az udvar. Szántóföldek, gyümölcsösök, szőlők, diófák jellemzően szétszórva a kis falvakban maradékot, sobschey kerítés (oldalán az út) a résztvevők csoportjának. A ház előtt vagy a falu szélén minden melléképület, az istálló kivételével. A Tabasaran kastély fontos eleme a kerítés. A legszilárdabbak a ház körzeteinek tekinthetők. A magasság a falak elérte 2 - 2.5 m A leggyakrabban használt anyag a kerítés twist ( „Jag”) mogyoró fatörzsek .. Kétféle szövés volt. vízszintes és függőleges. A nagy kaput horizontális szövés segítségével rendezték el, a kis wicketteket függőlegesen szőtték. Néhány gazdag ember volt planked kapu, néha domború (s.Kondik, ChIere) .A XIX - XX század elején. Tabasaranban az alábbi típusú lakások ismertek voltak. emelet - „hular Zhilin” egy kétszintes - „Cube mertebayin hular” (ezek az úgynevezett „gavayin hular” - légi ház), három szintes, négy emeletes kevesebb. A forradalom utáni időszakban bizonyos változások folynak a Tabasarans otthonában. a ház belső dekorációja változik. Azonban ebben az időszakban az új típusú házak építése nagyon lassan zajlott. Kezdetben a régi lakások alapvetően átépültek. A nagyméretű szobák több kis létszámú területre történő továbbításának folytatása. De a szobák nem szakadtak, hanem fővárosi falak segítségével. Néha kiterjesztésre került a régi ház. Az istálló pedig az alsó szinten maradt, csak néhány házban jelentős átrendeződés volt
Férfi ruházat és fejdísz
Férfi ruházat külső formája hasonló a Dagestan más népei ruháihoz. A hasonlóság mutatkozik nemcsak az alakja és vágott ruhák és cipők, hanem az, hogyan kopott. Ugyanakkor néhány helyi változata is megtalálható a XIX-XX század elején. A Tabasarans férfi ruháit a következő fő részek alkotják. Cserkesz - "chukha" ( "huchchich") beshmet - "valzhag" ing - "kkurtt" nadrág - "huzhag" prém - "urgam" (különböző - "kaval urgam", "chubuhayrayn urgam") sapka - "Bachuk I" és cipő. A báránybőr, a nemez, a fejek és a karakul a fejdíszítéshez használt anyagként szolgált. Az általunk használt kiváló minőségű bőr, amely előállított javított juhfajta előállítására díszes kalapok. Kiválasztották a gyapjú természetes színek - fekete, fehér, szürke. A következő típusú férfi sapka megkülönböztethető formája, borítója és anyaga szerint. „Párok bachukI” -Hagyományos fejfedő, közös mindenhol, varrott teljesen egyszerű nyersbőr dlinnovorsnyh juhok. „Párok bachukI” (faj „Ashley bachukI”, „hunkI”) egy napi munka és fejdíszt viselt szegény parasztok. A "Bachuk I párjaival" párhuzamosan "shish bachuk" -ot viseltek. ünnepélyes és szabadnap volt a legszegényebb parasztok számára, és mindennap a gazdag Tabasaránok számára. "Shish Bachuk I" varrta le a helyi javított birkafajták bőréből. A formában magas volt, kúpos egy ronggyal. Néhány gazdag férfiak asztrahán sapkát viseltek - "Bukhara Bachuk". A formában voltak különböző - kúpos, fellángolt, teljesen Astrakhan és bársony verhom.V jelenleg a falvak a férfiak viselnek azonos kalapok, mint a városban - egy kalap, sapka, szőrme sapka, szőrme (pézsmapocok, nyérc) shapki.V túl sok idő múlva minden faluban az idősebb generáció némely képviselője továbbra is hagyományos bundás kalapot visel.
Női ruházat és ékszer
A női ruha anyaga len, gyapjúból és pamutból készült házi termékek. Együtt szőttes anyagokat használtak, és a gyári anyag, nefabrichnye keleti szövetek (selyem uzornotkanny - „Hara” zolototkanny selyem - „ajándék”, bársony), hogy megszerezzék a gazdag helyi üzletekben vagy az Derbent. A női ruhák tabasaranok a következő fő alkotóelemekből állt. póló - „kkurtt” nadrág - „huzhag” top ruha - „valzhag” ruha - „bulushka (később), cipő, különböző típusú fej- platkov.Nemalovazhnoe jelentőséget tulajdonítanak a nők dísztárgyak és dekorációk Szinte az összes ékszerészek megrendelt kész .. végén a XIX -. az elején a XX század Tabasaran bővült számos dekorációk, amelyek között a legfontosabb az övet -. „Kamar” „Qamar” volt a kétféle - bőr vagy szövet varrott ezüst dísztárgyak és egy ezüst csattal, és az egész ezüst Tabasaranki viselt gyűrű. - "tiulsan" (lit. "tIulban") és fülbevaló - „Sirgyir” ( „ibarikahrudar”) Egyes nők viseltek karkötők a csuklóját.
A Tabasaránok táplálékának természete természetes és földrajzi körülmények, gazdasági tevékenységük, etno-kulturális hagyományaik alapján határozták meg. Tekintettel arra, hogy a fő gazdasági ágazatokban Tabasarans voltak és az állattenyésztés a diéta domináló termékek mezőgazdaság és az állattenyésztés. A hegyi övezetben, ahol a szarvasmarha tenyésztése dominált, kisüzemi gazdálkodással kombinálva a hús dominálta a tejterméket. Mindig volt hiány a kenyérben. Ezért a felső Tabasarán hús, sajt, gyapjú lakói folyamatosan kereskednek gabonafélékért. Az Alsó-hegységben földműveléshez, kertészethez és szőlőtermesztéshez alkalmas területek voltak. Itt tenyésztő baromfi volt. Sok faluban túl sok kenyér volt. Ezért több lisztből és gabonafélékből, tejből és tejtermékekből készült ételek voltak. A fő mindennapi étel hinkal hússal és hús nélkül. Fűszerezés a hinkala számára: tejföl fokhagymával és zúzott anyával. Töltött pástétust készítettünk (a vadon termő fűszernövényekből, túróból, főtt rizsterméből, darált húsból, búzából, tojásból és tejből), palacsinta. Főtt káposzta tekercsek, gombócok, pilaf, gabonafélék (gabonafélék, liszt), baromfiételek. Tejtermékek: friss és savanyú tej, túró, tejföl, vaj, sajt, aran (író). Kenyér (torta) a kovászon, ritkábban frissen. Egyél zöldséget, zöldséget, gyümölcsöt (kert, vad), édességet. A fő italok - ayran.Kuhnyu Tabasarans a lakás része (a falu határán, a jelenlegi terület Derbent) jelentősen változatossá néhány növényi kultúrák, dinnye, gyümölcs, szőlő. Mindezek mellett, minden faluban Tabasaran foglalkozó gyűjtése vadon élő növények és erdei gyümölcsök, amelyek rendelkezésre állnak a kellő részletességgel kolichestve.Interesny szokások, a munka és az élet huchnintsev és szomszédaik. Tehát Felső-Tabasaránban munkára való felkészüléssel fogadták el az élelmiszereket, beleértve a savanyú tejet is. Amikor az ebédszünet jött, a parasztok, mint általában, az úton vagy tavasszal voltak. A járókelők üdvözölték azokat, akik ültek, és mindazokat, akik nem mentek el abban az időben, meghívták őket. A termékek mindig egyenlően oszlanak el. Nehéz volt a savanyú tejal: szokásos vízzel hígítani olyan mennyiségben, hogy minden jelenet elegendő részét kapja. De mivel a tejet nem lehet hígítani végtelenül, a határértéket is beállították: hígíthatod, amíg a tej színe megegyezik az ég kékével. A szokásos üdvözlés Tabasaranban, mint mindenhol máshol, salam. Azonban a munkát végző személy egy különleges kifejezéssel üdvözölte: "Hagyd erősségedet tízszeresére"