Töltelék a ravioli - a legjobb 4 recept egy fotó
Gombóc - az egyik kedvenc ételek mindennapi. Ezek vehettünk rendkívüli íze, a kényelem és a sebesség az előkészítés, és a különböző jóllakottság. Egyesek úgy vélik, hogy egy nagyon finom csak előre fagyasztott gombócok. Ez lehetővé teszi, hogy kibír gombóc a jövőre nézve, hogy elrejtse a fagyasztóba, hogy gyorsan és gond nélkül főzni Mighty ebéd vagy vacsora, ha szükséges.
Ez áll a gombóc tészta héj és a darált. Lehetővé teszi, vagdalt hús étel fajta. A szó a szovjet és az orosz történész és szakács VV Pokhlebkin „Ezek a gombóc előállított vegyes vagdalthúskeveréket, amely magában foglalja a 45% marha, 35% bárány- és sertéshús 20%.” Az evolúció különböző népek alkalmazkodtak a recept a maguk számára. Tatar előállított darált bárány csak, Orosz használt előnyösen marha és sertés. Amellett, hogy a hús töltelék a ravioli feltétlenül hozzá hagymát és a fekete bors. A többi hozzávalót - az íze a szakács. Ez lehet fűszerek, zöldségek vagy gyógynövények.
Meg kell tanulni, hogyan kell főzni a töltelék számára ravioli a klasszikus recept, és egyszer, hogy gombóc magát, hogy megértsük - ez nem nehéz, izgalmas és nagyon gazdaságosan. A másik előnye - az íze házi ravioli, ami nem hasonlítható össze a gyárban.
Töltelék az Ural galuska marha, bárány és sertés
Photo töltelék recept ravioli sertéshús
Ural gombóc szerzett hírnevet ilyen gombóc a gazdag, egyedi ízét. Ők készült háromféle hús, hagyma gyógynövények - goutweed, fiatal csalán vagy petrezselyem. Töltelék a ravioli nem mozoghat egy húsdaráló, és a pelyvát vágjuk egy különleges fából készült vályú, így kiderül, a legtöbb zamatos. Főtt gombóc feltétlenül fagyasztani, és ahol szükséges, párolt.
Hozzávalók a recept:
- Marha 400 g
- Lamb 400 g
- 150 g sertés
- disznózsír '50
- 400 g hagyma
- fiatal csalán kis csokor
- tojás 1 db.
- őrölt fekete bors 1 órán át. kanál
- só ízlés
Hogyan kell főzni a töltelék számára ravioli sertéshús (lépésről lépésre recept házi töltelék):
- Hús és szalonnát karaj egy élelmiszer-feldolgozó, vágjuk a keverőt vagy görgetése húsdaráló. Hagyma és gyógynövények apróra vágjuk. Ehelyett a fiatal csalán, felveheti az azonos mennyiségű közönséges petrezselyem.
- Keverjük össze a darált húst hagymával, tojás, apróra vágott zöld. Sóval és borssal. Keverjük jól össze, amíg sima. Hagyjuk állni 20-30 percig, darálják és gombócokat metsz.
etetési módszert. Hagyományosan Ural sertés gombóc vajas, ecet, bors, torma vagy mustár.
Juicy töltelék a ravioli marhahús káposztával
Photo szaftos darált marhahús és káposzta
Marha - sovány hús. Hogyan készítsünk gombócokat darált marhahús volt zamatos? Szakács szaftos darált káposzta segítséget, és tört jéggel. Sokkal jobb, hogy használni, hogy töltelék a ravioli élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer. Levágták a húst. Amikor egy húsdaráló segítségével, hús van nyomva, a hús és zöldséglé következik tehát, darált kap száraz.
Hozzávalók a recept:
- Marha 700 g
- 250g fehér káposzta.
- hagyma 2 db.
- 5-7 jégkockát
- 3 gerezd fokhagyma
- fekete bors ½ teáskanál
- só ízlés
Eljárás előállítására darált marhahús gombóc:
- Hús karaj egy élelmiszer-feldolgozó és darálják.
- Hagymát és a fokhagymát tiszták. Tegye a hagymát, fokhagymát, káposztát és jég a tál turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó. Őrölni. Ha a konyhában arzenál egyetlen processzor vagy turmixgép, hagyma, fokhagyma, káposzta karaj és jég értelmezni a morzsákat sodrófa, előre hajtogatott kocka egy műanyag zacskóba.
- Keverjük össze a hús, zöldség mix jéggel, sóval és borssal. Keverjük. Tedd be a hűtőbe 30 percre. Darált kész.
Finom gombóc darált csirke
Képek a legfinomabb gombóc darált csirke
Mi a jobb, hogy válassza ki a töltelék a ravioli függ az étel, amit adottságok akarsz. Ha tetszik gombóc lágy, lédús, sovány hús, főtt darált csirke. Darált kap egy alacsony kalóriatartalmú, és gombócokat gyorsan kész, így akkor lehet biztonságosan farag, nem kézzel gombócokat fórumon. Amikor a főzés termékeket nem illeszthetők.
Hozzávalók a recept:
- hűtve csirkemellet 1 kg.
- fehér hagyma 3 db.
- Provence gyógynövények ½ óra. Kanál
- fekete bors ½ óra. kanál
- só 1 óra. kanál
Recept házi ravioli csirkehús:
- Csirkemell, mosás, száraz, apró kockákra vágjuk. Grind egy élelmiszer-feldolgozó.
- Hagyma tiszta, apróra vágjuk. Keverjük össze a darált húst a hagymával, bors és szárított gyógynövények. Sóval és keverjük.
etetési módszert. Gombóc darált csirke tálaljuk vajjal és frissen őrölt fekete bors. Segítségével ecet, mustár és egyéb szószok éles vagy hegyes íze nem kívánatos, mert priglushat gyengéd aromája csirke gyógynövények.
Klasszikus tenger gyümölcsei töltelék a ravioli
Photo klasszikus hal töltelék a ravioli
Fish szerelmesei feltétlenül próbálja főzni galuska darált hal. Hidd el, semmi több, lédús, puha és ízletes hal még nem próbálta. Darált halfilé akkor a folyami és tengeri hal. tengeri hal filé kisebb csontos, de a folyami halak ízesebbek és gyengéd. Töltelék fordul vizenyős, de a folyamat előkészítése tökéletesen tapad hagyma és a tojás.
Főzni egy klasszikus töltelék a ravioli:
- Halfilé apró kockákra vágjuk. Csak apróra vágjuk a meghámozott hagymát. Pack mindent egy élelmiszer-feldolgozó és finomra vágjuk a aprított texturált, amely nagy darab.
- Vágjuk apróra a kapor, csupán kis zöld nélkül ágakat.
- Hozzáadjuk a darált hal tojás, olvasztott vajat, kapor, só, bors. Keverjük. Tegye a hűtőszekrényben, hogy átjárja 20-30 percig.
Tippek: Hogyan szaftos töltelék a ravioli