Savanyúkáposzta sütőtökkel - recept fotókkal
Savanyú káposzta - ez mindig nagyon egyszerű, gyors és igénytelen. Annak ellenére, hogy az egyszerűség, snack kiderül mi legyen - ropogós, édes és savanyú, ő mindig az utat, és az ünnepre, és a napi asztalra, mint a zöldség köretként.
Lehetővé teszik, hogy szinte bármikor az év javára az összetevők mindig elérhető, de az ősszel kívánatos lenne, hogy változatossá, és ez egy nagy tál, hogy további palettáját íz érzés.
Mivel ősz gazdag nemcsak az aratás a káposzta, de más gyümölcsök és zöldségek, káposzta recept sütőtök és alma, és akkor nagyon érdekes!
- Káposzta - 1 kg.
- Tök - 0,3 kg.
- alma - 1-2 db.
- Az édes paprika - 1 db.
- koriander - 1 tk ..
- babérlevél - 2-3 db.
- szegfűbors - 4-5 borsó
- só - 2 evőkanál. l.
- cukor - 1 evőkanál. l.
- olaj - ízlés (takarmány)
Előállítása savanyú káposzta almával és sütőtök. Recept képpel:
Kezdjük főzés savanyú káposztával tök csiszolás és aprítás minden amire szükség van egy recept a friss zöldségek. Hagyományosan, a recept édes vegye vastag falú paprika világos színek - vörös vagy sárga.
Vágjuk vékony csíkokra mentén a magzat, eltávolítjuk a mag rész és öblítse az üreg.
Ehelyett veszi a sárgarépa sütőtök - tökéletesen kiegészíti az üres jobb, mint a sárgarépa, mert van egy édes íz (édes fajtáit, főzésre kása). Három hámozott friss tök egy durva reszelő.
Káposzta shinkuem eltávolítása után elhalványult, és taposott fedőlapok eltávolítása vastag száron.
Az utolsó foszlány az almát, így nem volt ideje, hogy sötétedni. Ajánlott ez a saláta snack-savanyú alma. Mindenesetre, előkészíti a citromlével meglocsoljuk alma szeletek tetejére.
Az is kívánatos, hogy csökkentsék az alma nagy, így azok nem „elveszett” a többi hozzávalót, és ízű lehet egyértelműen megkülönböztetni az ízét.
Keverjük össze egy nagy fazék, káposzta és a tök, add hozzá a sót és a cukrot, valamint a koriander (borsó vagy őrölt, ebben az esetben 50:50). Őrölni, és törje össze a káposzta sütőtök kezek, így zöldségfélék levét, amely feloldja az összes tömeges összetevőket.
Ha minden kész - veszünk egy megfelelő tartályba, és helyezzük az aljára egy borsó szegfűbors és néhány babérlevelet. Tökéletesen alkalmas erre a célra egy három literes bank vagy más hasonló nagy tartályokban.
Elkezdjük elterjedt rétegek egy tartályban káposzta sütőtök zöldség tömeg, akkor - alma szeleteket. Megszórjuk része paprika.
Ismétlés rétegek „káposzta, alma, tök-bors”, míg a tálca megtelt, vagy nem ér véget az összetevők (káposzta kell lennie az utolsó réteg, amely a valamennyi növényi rost).
A gyümölcslé, hogy ki állt a káposztát, öntsük a serpenyőbe.
Minden erősen tömörített, esetleg oly igát. Fenntartjuk szobahőmérsékleten, és nyomon követi a hab megjelenése a tetején a sóoldattal mossuk. Amint meglátták buborékok - Pierce káposzta az egész felületen, és mélysége hosszú fa szálka, hagyjuk 2-3 napig.
Majd tolja a savanyú káposzta a hűtőben.
Savanyú káposzta sütőtök és alma kész! Alkalmazása során ügyeljen arra, hogy megszórjuk illatos napraforgóolaj, megszórva friss zöld hagymát.