Rösztivel sárgarépát és a gombát
Ez az egyszerű recept sült pitét hasznos lesz a háziasszonyok, akik szeretik kényeztetni a családot valami finom. Rösztivel sárgarépa és gomba - jó ötlet, kiadós és olcsó étel. Akkor be őket, mint egy külön edénybe tejföllel, vagy amellett, hogy a leves vagy húsleves.
Rösztivel sárgarépát és gombát egy serpenyőben megpirítjuk az ajánlatot burgonya kelt tésztából tejjel és a margarint, növényi olaj és a tojás.
A tésztához:
- burgonya - 5 közepes méretű gumók
- margarin - 100 g
- növényi olaj - 50 ml
- tojás - 1 db.
- tej - 150 ml
- friss élesztő - 70 g
- liszt - 300 g
- só
A töltelékhez:
- szárított gomba - 200 g
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 5 db.
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál
Ezen kívül:
- növényi olaj a sütéshez
Főzés rösztivel sárgarépát és gombával
1. Forraljuk a hámozott burgonyát sós vízben, csatorna a húsleves, így ½ csésze. Forgassa burgonyapüré hozzáadásával növényi olaj, margarin és a bal burgonya húslevest.
2. Egy fűtött meleg tej élesztőt oldjuk, és hagyjuk, hogy erjedés meleg helyre.
3. A meleg állapotban hűtve megtörni a tojás burgonya keverék, öntsük élesztő erjesztett sört. Podsypaya kis lisztet, összegyúrjuk a tésztát, kissé vastagabb, mint a gombóc.
4. Tegye a tésztát egy tálba, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyre anélkül, hogy huzat növelése mintegy felét.
5. egy serpenyőben forró olajban megsütjük az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát egy durva reszelő, és főzzük együtt a hagymát, amíg megpuhul. Add előfőzött és apróra vágott szárított gombák, só, bors, keverjük és főzzük további 5 percig kitöltésével. Hagyjuk kihűlni.
6. jön felfelé a tésztát, szakadék egyforma darabokra vágjuk, Roll sütemény, őket a hűtött töltés és alkotják a pogácsákat lapos alakú, alkalmas sütéshez egy serpenyőben.
7. Fry a pogácsákat a bőséges mennyiségű növényi olaj mindkét oldalán, amíg aranybarna. Egy másik változat szerint ez lehet sütni, kemencében, burkolás után tojást.
8. rösztivel sárgarépa, gomba elhelyezhet az asztalra meleg. De hideg pite is nagyon finom.
Bon Appetite és finom sütemények!
Szárított gomba kell főzni körülbelül 30 percig áztatjuk őket 1-2 órával korábban vízzel vagy tejjel. Vadon termő gombák főzni ugyanaz a víz, amelyben azokat átázott, hogy mentse a gomba íze anélkül, hogy elveszítené a gazdag a húslevest. Szárított vargányával áztatjuk 1 óra és főzzük 20 percig.