Répa közös - a Beta vulgaris L.
Beta vulgaris L.
Egyéb címek. Plant, Botwin, Burak, Buriak, Booth, vörös cékla, répa, Kertészeti készletek, Répa, cékla, Sveklovichnik, Tsvekla.
Botanikus leírása a cukorrépa közös
Beta vulgaris - kétéves rizóma növény a család Chenopodiaceae (Chaenopodiaceae) vagy amaránt (Amaranthaceae). Az első évben a növény képez rozetta a bazális levelek és nagy, lédús gyökérzöldség sötét lila vagy lilás-piros cukros pépet. A második évben képződött a generatív (virág-csapágy) elágazó szára, virágok és magvak. Cukorrépa egy jól ismert növényi, ipari és takarmánynövények.
A levelek széles, lédús.
Megoszlása és élőhely közös répa
Vad cukorrépa akkor is előfordul, most a Földközi és Fekete-tenger.
Betakarítás cékla közönséges
Azzal a céllal, a kezelés segítségével a cukorrépa gyökerek és levelek.
A kémiai összetétele a rendes cukorrépa
Root cékla tartalmaznak fehérjék, szénhidrátok, rost, cukrok (glükóz, fruktóz és 25% szacharóz), zsírok, színezékek, ásványi sók (magnézium, kálium, kalcium, vas, jód, mangán, kobalt, nátrium, foszfor), aszkorbinsav , B1-. B2. P, PP, pantoténsav, folsav, oxálsav, citromsav és almasav, betain (alkaloid anyag). Szintén megtalálható a gyökerek korotinoidy, pektinek, színező szerek, aminosavak (valin, lizin, arginin, hisztidin és mások.).
cukorrépa levelek tartalmaznak aszkorbinsav, karotin, színezékeket, betain és betanin.
A farmakológiai tulajdonságai cékla közönséges
A cellulóz és a szerves savak serkentik a gyomor szekréció a bélmozgást. Szintén cukorrépa van egy enyhe hashajtó hatása, jótékony hatással van a folyamatok vérképzés és a májfunkciót. Pektintartalmú anyagok gátolják rothadás a bélben.
A kombináció a nagy mennyiségű vitamint és vasat serkentő hatású a vérképzésre.
A kobalt a répatermesztésre vezet B12-vitamin. aktívan részt vesz a vérképzésben.
Betanin és betain szereplő cukorrépa, együtt más anyagok segítenek, hogy megerősítse a vaszkuláris falai hajszálerek, csökkenti a vérnyomást és a koleszterin a vérben, a zsíranyagcsere javítását, és a májfunkciót.
A használata cukorrépa közös orvostudományban
Répa ételek egy orvosi és táplálkozási tulajdonságok, és sikeresen használják a kezelésére számos betegség.
Hatások a rost-és szerves savak hatására a használata a cukorrépa görcsös vastagbélgyulladás.
Répa látható szenvedő személyek hyperthyreosis, érelmeszesedés egyidejű szív- és érrendszeri rendellenességek az alacsony kalóriatartalmú, a jelenléte nagy mennyiségű vitamint és ásványi sókat (különösen a kálium-, amelynek az antiaritmiás hatás, magnézium-befolyásoló hipotenzív, és a jód, pozitívan befolyásolja a koleszterin-lipid profil).
A hagyományos orvoslás, répa juice használják magas vérnyomás, májbetegség, vérszegénység, túlzott izgatottság, gyulladásos betegségek, a tüdő.
A népi gyógyászatban, cukorrépa friss és főzés után ajánlott, mint egy olyan enyhítésére metabolizmus, kezelésére és érelmeszesedés megelőzésére, mint hashajtó, valamint egy egyszerű módszert használják a krónikus nátha (nátha).
Cékla - a tökéletes orvosság helyreállítása memória egy személy szenved agyi érelmeszesedés. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy az a tény, hogy ez a zöldség sok jódot, amely képes orvosolni a koleszterin és a zsír anyagcsere zavarok ebben a betegségben. Továbbá, mivel a nagy mennyiségű magnézium-cukorrépa értágító hatással rendelkezik, és ezáltal javítja az agyi vérkeringést. A rendszeres használata répa juice és különösen a friss segít csökkenteni a vérnyomást sok ember szenved magas vérnyomásban.
Cukorrépa használata ajánlott skorbut, ugyanezzel a céllal, használata és levelek a növény.
Külsőleg egy paszta zúzott levelek és a gyökér a kezelés a bőr tályogok és fekélyek.
A teljes készlet cukorrépa farmakológiai tulajdonságai különösen fontos az alkalmazására annak cukorbetegek, de magas szintű szénhidrát (9%), ebben a termékben szükséges figyelembe venni a száma a fogyasztás.
Saláták főtt céklát ajánlott görcsös székrekedés, különösen az idősek, vérszegénység, magas vérnyomás és a májbetegség.
Répalevél, ha forrni, segít az égési és kenőcs formájában mézzel élvezet varasodás.
Készítmények szokásos módszer segítségével cukorrépa
Főtt cékla. Egyél 100-150 g éheztetett, székrekedés.
Répa juice. Ha a fejfájás ajánlott befektetni a fül gyapjú átitatott répa juice és fogfájás -, hogy a fájó fogat darab nyers céklát.
Répa juice mézzel. A keveréket a cukorrépa juice mézzel egyenlő arányban fogyasztanak 1 evőkanál. l. 4-5 alkalommal egy nap a magas vérnyomás. Kezelésekor nátha jó eredményeket ad keverékét 2,5 órán át. L. cukorrépa nyers gyümölcslé és 1 óra. l. méz. A kapott elegyet csepegtetünk mindkét orrlyukba 4-5 alkalommal egy nap 5 csepp. A kisgyermekek jobb eltemetni a levét főtt répa nélkül mézet.
Juice a céklát és a retek. Cukorrépából és retek facsart (reszelt sütemény) öntjük egyenlő részre sötét üvegben, az üveg, majd roll a tésztát és helye bánkódik a sütőben, vagy kemencében. A kapott keveréket ajánlott inni 1 evőkanál. l. Naponta 3-szor 30 percig. étkezés előtt, hogy emeljék a hemoglobin a vérben.
Ellenjavallata közönséges cukorrépa
Konkrét ellenjavallata nincs répa. Azonban felhívjuk figyelmét, hogy tartalmaz nagy mennyiségű szénhidrátot, ami hátrányosan befolyásolhatja a test által a túlzott használat.
A használata cukorrépa az étrendben
Evőeszközök cukorrépa fajták széles körben használják a mindennapi táplálkozás kapcsán, hogy azok továbbra is hosszú ideig a friss formában áll rendelkezésre minden területen és jól tolerálható szállítás. Étkezési cékla széles körben használják saláták, első és második tanfolyamok, fűszerek.
Saláta a cukorrépa és savanyúság
cékla
Cukorrépa (500 g) tisztított, kis kockákra vágott, adjunk hozzá egy kevés citromsav és 30 percig forraljuk. Ezután a fermentlevet szűrjük, és lehűtjük. Főtt cékla kerülnek egy serpenyőben, hozzá kockára vágott főtt burgonya (3 db.) És uborka (1 db.) Apróra vágott tojással zúzott zöld hagyma (40g), reszelt torma (30 g), só, cukor és a mustárt, öntsük cékla húsleves, tejfölös (3 evőkanál. l.), és keverjük.
Tálaláskor megszórjuk apróra vágott kaporral.
Botwin orosz
Fiatal cukorrépa levelek (40 g) finoman forraljuk teljesen, leküzdeni, vágjuk, és hígított kuvasz (0,5 liter). Adjunk hozzá reszelt torma (1 evőkanál. L.), finomra vágott zöld hagymát. kapor. frissen vagy sózott uborka (1 db.), finomra vágott pörkölt céklát (1 db.) és a hideg.
Tálaljuk főtt halat.
Kaviár répából
Cukorrépa (4 db.) Mossuk, főtt, hámozott, darált, hozzáadott növényi olaj (2 evőkanál. L.), cukor (1 óra. L.), só, citromhéj és a citromlevet a fél citrom (vagy hígított citromsav). Az elegyet, elterjedt egy serpenyőben, és melegítjük, alacsony lángon 5-10 percig, folyamatos keverés közben, hogy a tömeg nem éget. A kész kaviár-ra hűtjük, és a váltás a salátástál.
Egyéb információk a cukorrépa
Minden alkatrész a céklát takarmányozásra használt, és a gyökerek cukor fajták a cukor.
Attól függően, hogy a gazdasági célú, három fajtacsoportját cékla - táblázat (ezeket használják gyógyászati célokra), a műszaki (cukorrépa) és takarmány.
Egy külön csoportot lehet megkülönböztetni fajták a cukorrépa. Ha cukor- és takarmányrépa étkezési általában nem haladja meg a 4-6% -ot, akkor a gyökerek cukor fajták emelkedett 20% és így tovább. Jelenleg a cukorrépa, hogy legalább 30% -át elfogyasztott cukor a világon.
Répa a történelem és mitológia
Az őse a vad cukorrépa mángold - egy bennszülött a Földközi-tengeren. Művelni egy evőkanál cukorrépa kezdődött több mint kétezer évvel ie Örményország, Irán, Babylon, Asszíria. Ezután a gumókat használják gyógyszerek, és a levelek evett. Root kezdte használni a diéta sokkal később, az első alkalommal - az arab világban, akkor az arab orvosok hozták cukorrépa Indiában és Afganisztánban, ahol jött az ókori Görögországban és Rómában.
Az ókori Görögországban, cékla szolgált jelképe viszályt. Ha azt szeretnénk, hogy szórakoztató, hogy valaki, aki küldött ajándékot céklát, veszekedések a házastársak, mielőtt saját lógott a koszorú levelei céklát.
Rus cékla származik Görögország és művelték először a Fekete-tenger térségében és a Dnyeper régió, ahol nem voltak görög települések, majd széles körben elterjedt az Kijev és Moszkva Oroszország Novgorod és Pszkov. A Ladoga szerzetesek termesztett cukorrépa még a sziget Valaam.
Őseink cukorrépa egyértelműen élvezte, és raktak a sok erőfeszítés, hogy hatékonyan művelni a zöldség. Oroszországban, megtanulta, hogy megőrizze cékla hatékonyan, erjedő ez sós lében, amely adta előnyt zöldség répa és karórépa, és fokozatosan visszavonult már, elfojtott céklát. Már a XVI században őseink főtt cékla, leves, szerettem és még mindig az első a konyhában naponta.
Néhány népi legendák azt mondják, hogy a széles körben elterjedt cukorrépa élelmiszer a balkáni népek és Kelet-Európában megelőzte a középkori pestis.
Az orosz cukorfinomítás répa jelent meg a XIX században, függetlenül attól, hogy Nyugat-Európában, és gyorsan elterjedt - a század végén, az ország nem csak, hogy teljes mértékben megfeleljen az igényeinek rovására cukorrépa, hanem azt exportálni.
Répa álmok
Répa az álom könyv Labirintus Mandrake