Milky zselé
- Szükséged lesz:
- Szirup - 50 g.
- Víz - 150 ml.
- Zselatin - 12 g.
- Tej - 180 ml.
- Cukor - 30 gr.
- Vanília - hegyén egy kést
Számított: ≈ részletekben 4. ideje ≈ 60 perc.
Előállítása gyümölcs és a tej zselés ad teret a képzelet és a fantázia.
Hozza létre, akkor bármilyen gyümölcs vagy bogyó leve, koncentrált gyümölcs kompót vagy pépesített gyümölcsöt püré. Sőt, akkor több különböző színű és ízű bogyók és gyümölcsök. Akkor a desszert lehet egy igazi remekmű a művészet. Tegyük fel, hogy használja áfonya, málna és sárgabarack. El tudja képzelni, milyen a szivárvány együtt a tej fehér réteg lesz a zselatinfajta. A tejipari gél teheti jegyzeteket trópusi, nemesítő azt citromhéj vagy fahéj aroma. Nos, ez mindenkinek külön-külön. A lényeg itt, hogy hozzon létre egy kellemes ízű készítmények, de ne vigyük túlzásba a keveréke ízek. Tehát, hogy ne rontja az egész desszert.
Mi lesz például, hogy csak egyféle gyümölcs. Mi lesz szüksége szirup vagy kikopott főtt édes keveréke. Zselatin, előre züllött hideg forralt vizet, de két részre oszlik. Rendes ivóvíz. Tej vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt. Cukrok és vanillin (vaníliás cukor is).
Elkezdjük készíteni gyümölcsöt, majd a tej zselé.
Előállítása gyümölcs zselé
1. Vegyük kiválasztott szörp. Elhelyezés meg vízzel és duzzadt zselatint egy serpenyőbe.
2. Minden gyúrjuk jól, és tegye a tüzet. Folyamatos keverés közben, hogy a tartalmát a serpenyőben felforraljuk.
3. Dye cool. De nem a hűtőszekrényben.
4. Ha bemerészkedett többrétegű zselé, akkor az egész eljárást újra mindenféle szirupot.
Előállítása tejipari zselés
1. Vegyünk egy alacsony zsírtartalmú tej vagy tejszín. Tedd egy serpenyőben a tűzhelyen, és töltse ki a cukorral és a vanília.
2. Folyamatosan keverjük, így a meleg folyadékok és a cukor teljesen feloldódik.
3. A lehűtött tejipari keverék 40 fok.
4. Adjuk hozzá a megduzzadt zselatin, alaposan keverjük össze.
5. Tedd a tűzre. Forraljuk fel, folyamatosan zavarja a tartalmát a serpenyőbe.
6. Ha hűvös.
7. Most folytassa a legkreatívabb pillanatokat. Kapcsolja be a fantáziáját, és eldönti, hogy milyen állapotban van szükség, hogy a kocsonya. Lehetőség van használjon hagyományos pohár pezsgő vagy jégkrém tálak. Ezután a zselés fog szolgálni az asztalra közvetlenül őket. És akkor a hullámos formák cupcakes. Majd miután a zselés tudunk a lemezeken, és ez lesz a formában, hogy adtál neki.
8. fogjuk használni formák. Készül zselés készítmények kerül formába öntjük váltakozva. Töltött egy első réteget hagyjuk kihűlni és megszilárdulni. Akkor öntsünk követően már. Tehát váltakozó rétegei, egy olyan többrétegű gyümölcs és tej zselé. Most ez lehetséges, és a hűtőszekrényben.
9. Ha eltávolít tartalmat a lemez, győződjön meg róla, minden szerszám fél pár másodpercig forró vízbe. Ez lehetővé teszi, hogy a zselé nem olvad kissé eltávolodni a falakon a penész károsodás nélkül. Tudod díszíteni érett bogyós zselé vagy mentalevél.
Örülök, hogy élvezze a hűvös létrehozott egy csoda a forró nyári napon. Élvezze az élvezet!
Hozzávalók gyümölcs zselé:
Szirup gyümölcsök és bogyók - 50g.
Ivóvíz - 150 ml.
Zselatin - 6 gr.
Hozzávalók tej zselé:
Tej vagy alacsony zsírtartalmú tejszínt - 180 ml.
Cukor - homok - 30 oz.
Zselatin - 6 gr.
Vanília hegyén egy kést.