Megnyitása mini kolbász
Alapján anyagok Equipnet.ru helyszínen
A licenc osztályon kap engedélyt a jogot, hogy az élelmiszer-kiskereskedelem. Húskészítmény előállító (kolbász, kolbász) kell adni minőségi bizonyítványok a termékeit.
A kérdés, hogy hol lesz kereskedés hot dog az utcán vagy bent, el kell dönteni, előre. Ez fogja meghatározni, hogy milyen felszerelést vásárolni, hogyan kell fizetni a bérleti díj. Ha kiválasztott egy kioszk, a költségek egy kis fém, mázas sátor körülbelül 700-2000 USD, és így tovább. Átlagban úgy 5-10 nm Amennyiben a bérleti díj 1 négyzetméter 50-200 USD évente, 5-10 m fog kerülni 250-2000 USD évente. Szükséges bútor: egy pár szék, egy asztal, polcok. Ez szükséges ahhoz, hogy a villamos energia.
Ha úgy dönt, hogy a kereskedelem az utcán, akkor kell 3-4 m, és a bérleti díj kerül kétszer olcsóbb. Szükséged lesz egy önálló áramforrás, ha nem tud csatlakozni a hálózathoz.
Van egy csomó különböző berendezések vendéglátóipar szolgáltatás: láva grill, kontakt grill, grill hengert. karusszel típusú olajsütő, gőz szekrények, stb Lava Grill ügyesen utánozza az égő szén, és célja inkább a grill vagy adag hús, de nem kolbász. Greeley karusszel típusú - a főzéshez csirkék -gril. A legnépszerűbb az eladók hot dog élvezni henger lehetőség, fűtés szekrények, valamint a hagyományos típusú termikus berendezéshez. Mindez könnyen elhelyezhető egy fülkében, vagy egy mobil helyezése.
Ha vásárolni kell figyelni, hogy a kapacitás az egységek számát (előkészített sosisek egy időben), a teherbírása és a méreteket. A berendezést úgy kell rozsdamentes acélból, vagy egy nem-tapadó bevonattal (króm Teflon, Silverstone, stb), valamint a garanciát a berendezés.
Különösen büszkék a kocsik utcai Kereskedelmi berendezések gyártói - ezek kifejezésére egy szabadtéri kávézóban. Különböző elektromos és gáz, mobil polcok amely lehet szerelni egy baldachinos, vitrinbe, az osztály alatt egy kis hűtőszekrény vagy bármilyen tartály, mosdó, szekrény, tálcák, polcok, stb stb Átrakó lehet értékesíteni külön-külön és együtt az összes tartozék. Jellemzők, mint számláló táblázat sorolja fel
Így a legkisebb költséggel a berendezés (grill vagy gőz melegítő szekrényben plusz) - 400-900 USD. Maximális költségek (expressz kávézó egy teljes készlet minden szükséges) - akár 8500 USD.
Ezen kívül meg kell betétekben vagy eldobható edények (a szabályok szerint sanepidnadzora). Az átlagos költsége szalvéták - 5 USD csomagot (100 darab), ételek - 20 USD egységenként.
Ha értékesítési hot dog egy egyszerű kenyér és kikészített ketchup minden adalékanyag nélkül, a termék szállított egy szalvétára, majd a havi költsége:
- kolbászok (60-250 kg) -155-625 USD
- ketchup (sebességgel 10 g adagonként ot12 50 kg) - 18-75 USD
- szalvéták (1250-5000 db.) - 50 USD
- kenyér (az arány 50 g adagonként - 62-250 kg) - 32,5-125 USD.
Összesen: 256-875 USD.
Az ideális megoldás a 100 # 37; betöltés. Így működik virsli vasútállomásokon és egyéb nyilvános helyeken, az általuk kiszolgált 24 órán 200-1000 ügyfelek. De ha működik, átlagosan 8-10 órát naponta, és szolgálja az ügyfelek 50-100, az értékesítési lesz 50-200 kolbász naponta, és a havi nyereség 1 250-5 000 dollár.
Költség adagonként - USD 0,45-0,60
Napi bruttó jövedelem - 30-120 USD
Havi jövedelem - 437,5-3 000 USD
Adózás előtti eredmény - 600 USD
Jövedelmezőség - 120 # 37;
Megtérülési idő - 3 hónap
sisisochnaya, az üzleti, a nyereségesség, az üzleti Például, gyorsétterem