Kacsa máj tészta (lépésről-lépésre recept fotóval)
Recept leírás:
Fáradt munkanapok kimerítenek minket, mint a sportolók. Ha 100% -ot érzünk, jól kell ennünk. Hogyan készítsünk ízletes és egészséges ebédet?
Valójában nagyon egyszerű! Ehhez nem szükséges szakmai ismeretek készítése az ételkészítés során, csak a figyelem.
Hogy előkészítse a kacsamáj tészta lesz szükség az első helyen, kacsamáj, majd tejföl, néhány zöldség, fűszerek, só és fűszerek, sőt, a saját tészta.
Az előkészítés szakaszai:
1) Először alaposan meg kell mosni és elkülöníteni a fasírt kacsa májat. Ezután forró, enyhén sózott vízben forraljuk fel a májat 5 percig. Ezután hűtsük le a májat, és szükség esetén megfelelő darabokra vágjuk. Míg a máj lehűl, gondoskodhat a zöldségekről és zöldségekről. Győződjön meg róla, hogy minden zöldséget és zöldséget alaposan leöblítettek folyó víz alatt. Minden zöldséget fel kell csiszolni egy konyhaszekrényen, a fokhagymát dörzsölni.
2) Ezután húzni kell a hagymát és a sárgarépát. A vágáshoz egy kés vagy egy konyhaszekrény vagy egy élelmiszer-feldolgozó is használható. A finoman apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben kell lefedni és 5-7 percig sütni. Ezután adjunk hozzá kacsamájat, zöldeket, és öntsük mindezt tejföllel.
3) Amíg a kacsa máj kialszik a pártban, szükség van a tészta elkészítésére. Ehhez szükséges, hogy a víz forrni, töltse ki a tartályt tészta és a forró vizet, keverjük forraljuk 5-7 percig. Ezután öblítse le a tésztát folyó víz alatt egy szűrőn, és adj hozzá egy kis vajat.
4) A májat lassan melegítsük 7-10 percig.
Amikor elkészül a tészta, zöldséggel párolt mézzel díszítjük a tányéron. Bon appetit!
Ahhoz, hogy a kacsa májat tésztával készítsünk:
Kacsa máj - 1 kg;
Makaróni - 800 gr.
Tejföl - 200 ml;
Hagyma - 1 db;
Sárgarépa - 1 darab;
Zöldség (hagymás zöld, petrezselyem) - 100 g;
Fokhagyma - 50 g;
Vaj - 50 gr.