Juice a chokeberry összetételét, tulajdonságait és hasznos, mint
Chokeberry őshonos Észak-Amerikában -, hogy Kanadában - ahol növekszik a nagyon nagy területek, ahol az éghajlat mérsékelt vagy hideg, és még sokáig a felfedezése, Columbus, megváltoztatta a világot, az indiánok sok törzsek az általa kezelt és felhasznált élelmiszer. Aronia, vagy chokeberry Aronia - Fekete Törpeberkenye, ahogy nevezik ezt a növényt Botanikai családjába tartozik a rózsaszín, és termesztik Amerikában régen. Ma már megtalálható a Nagy-tavak és Floridában, a Közép-Alföld, közel a partján az Atlanti vagy a Appalachians.
Európában is, növekszik berkenye - a tulajdonságainak ott tanult a XVIII században, és Oroszországban jött 100 évvel ez után. Azonban kezdett művelni egyszerre: először is Európában, díszes kertek, utcákon és parkokban, valamint a gyümölcstermő növények Aron észre nagy Michurin - ez a sok munka javítására gyógyszerről és dísznövények.
Dekoratív fekete berkenye nem kihívás bárki: ő nagyon szép, főleg ősszel, amikor a levelek pedig lilás-piros és fényes, fekete vagy fekete-lila bogyók hatékonyan állni a háttérben. Ezekből bogyók ága már nehéz, és rugalmasan hajlítva a földre, mint a népdalok kb RYABINUSHKA és szomorúfűz. Aronia bogyók nagyobbak, mint a vörös hegyi kőris, kerek, zamatos és édes, vagy savanyú-édes.
Gyógyászati tulajdonságait berkenye vizsgáltuk csak a második felében a XX században. és 1961-ben az Egészségügyi Minisztérium, a Szovjetunió, úgy találtuk - ma berkenye széles körben használják a hivatalos orvoslás. Her bogyók csökkenti a magas vérnyomást, és fejtenek ki különféle más terápiás hatás, azonban nevezi - a magas vérnyomás és az atherosclerosis; a betegségek az endokrin rendszer, a vese, allergiák, anatsidnyh (nulla savasság) gastritis, reuma, a kapilláris permeabilitás, hypovitaminosis, stb
Aronia tartalmaz fehérjék, zsírok és szénhidrátok, amelyek között a természetes cukrok; élelmi rost és pektin, szerves savak és több biológiailag aktív anyagokat. A flavonoidok csökkentik a magas vérnyomást; vitaminok - béta-karotin, A, E, C, A, B csoport, és nyomelemek - kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, jód, mangán - táplálja és erősíti a testet, anyagcsere és biztosítja a folyamat vérképzésre. Több, mint egy rutin aronia, más néven PP-vitamin, B3 vagy nikotinsav, így a betegek vaszkuláris betegség, ez a bogyó egy must - erősíteni hajszálerek és érrendszeri falak.
Tanninok és pektinek, szerves savak megmarad a normális emésztési folyamatokat; természetes cukrok használatának engedélyezése Aronia bogyók cukorbetegség, máj és epeutak; illékony nem teszi lehetővé a kórokozók szaporodását. Aronia noncaloric, bár a táplálkozási - 100 g bogyók tartalmazott mintegy 50 kcal.
A minőségi összetétele a vér használatával chokeberry javítható réz. vas- és B-vitaminok - különösen a megnövekedett hemoglobin szintet; Vitaminok is lehetővé teszi a használatát a gyümölcs betegségmegelőzési és hypovitaminosis, és mint orvosolni számos betegség és utánuk. Jód berkenye több alkalommal több, mint az alma eper, málna, ribizli és egres, úgy, hogy sikeresen lehet alkalmazni a pajzsmirigy kezelésére betegségek.
Aronia megjeleníti a szervezet a radioaktív anyagok és nehézfémek. Ez kötődik és semlegesíti a patogén baktériumok, és normalizálja a bél és az epehólyag, csökkenti a vér szintje a „rossz” koleszterin és erősíti az immunrendszert.
Kezelése Aronia
Ahogy tónusos vegye húsleves berkenye. Száraz gyümölcsök (20 g) öntjük, forró vizet (200 ml), tegye az alacsony hő, és melegítjük mintegy 10 percen át. Ezután a levest körülbelül 20 percig, majd lehűtjük, szűrjük, préselés bogyók, és inni 0,5 csésze 3-4 alkalommal egy nap.
A megelőzés az atherosclerosis minden nap 3-6 hétig naponta 3-szor 30 percig, mielőtt étkezés megevett 100 g friss Aronia bogyók. Ezen túlmenően, az infúzió gyümölcsital feketeribizli vagy húsleves csípő. Hasonlóképpen, élvezet hypovitaminosis, vérszegénység és gyengeséggel államokban, de bogyókat enni 250 gramm
Ahelyett, friss bogyós lehet enni püré cukorral - ezek könnyen főzni. Bogyók kell mossuk és szárítjuk, majd zúzott egy húsdaráló, bár jobb összetörni egy fából készült mozsártörő, keverjük össze a cukorral - az arány 500 g per 1 kg bogyók, darálás, hajtogatott tiszta üvegekbe, és fedjük le fedéllel; majd sterilizáljuk egy fazék vizet - forraljuk körülbelül 15 percig. Ezt követően, Berry pürék válik gyengéd, és lesznek tárolva szobahőmérsékleten.
Magas vérnyomás naponta 3 alkalommal 30 percig, mielőtt étel ital friss chokeberry gyümölcslé (50 g), méz (1 evőkanálnyi). Az ilyen kezelés folytatódik 10 nap 1,5 hónap.
Továbbá, emelt nyomáson, gyomorhurut alacsony savtartalom, aranyér. Ihat friss leve Aronia. ugyanúgy, szerinti ¼ csésze.
A megfázás inni infúzió gyümölcsök és virágok chokeberry. száraz nyersanyag (3 evőkanál) öntött egy liter forralt vízzel, fedő alatt 3-4 órán át, törzs és inni egész nap, kis étkezés minden 2-3 órában, hozzátéve egy kis mézet egy csésze.
Hasmenés ragaszkodnak friss vagy szárított gyümölcs (1 evőkanálnyi), az öböl forralt vizet, fél óra, és az ital ½ csésze 3-4 alkalommal egy nap.
A diabetes hogy ugyanazt infúziót. de 2-3 evőkanál 3-szor egy nap; A bogyók őrölni jobb, mielőtt sört forró vízzel.
A száraz Aron rendezve bogyók, megtisztítottuk a kocsány és elterjedt vékony rétegben egy szárítóban 60-70 ° C-on, vagy a napon. Szárítás után, válogatás ki újra, és megfeketedett bogyók eldobjuk. Ez a bogyó mintegy 2 év alatt, száraz helyen, egy fából készült edényben. Ezzel megállíthatja a gyümölcsöt, de a vitaminok ugyanakkor elpusztult.
A gyümölcslé a Aronia: előállítását és tulajdonságait
Otthon, akkor lehet készíteni a téli berkenye juice - ez lehet inni, mint a vitamin hatóanyag vagy kezeljük segítségével sok betegség. A gyümölcsök kerülnek rendezésre és mossuk, szárítjuk, hozzáadunk kevés vizet - 0,5 csésze kilogrammonként, kerül egy zománcozott edénybe, és a fűtött keverés közben az alacsony hő 60 ° C-on Így tartják tűzön körülbelül 30 percig, de nem felforraljuk. Ezután a masszát lehűtjük, őrölt (kapható egy keverőben), és alaposan lecsepegtetett bogyók; ízlés szerint adjunk hozzá cukrot vagy mézet. Inni a levét lehet 2-3 alkalommal naponta, fél órával étkezés előtt. Mint már említettük, a termékek berkenye sokáig nem rontja, de jobb tartani őket hűvös, száraz, sötét helyen.
Ön is elkészítheti és konzerv lé berkenye. Hideg vízzel mossuk gyümölcsök fa mozsártörő és összegyúrjuk keresztül fújtatóban készült vastag szövet, majd vízbe seprő forralt vízzel - 1 kg - 1 csésze víz, és a bal egy órát, ismét leszívatjuk, és hozzáadjuk az előzőleg préselt gyümölcslé. Akkor ismételje meg ezt 2-3 alkalommal, majd néhányszor, hogy kiszűrje az összes lé keresztül egy tiszta ruhával, és öntsük az előkészített tiszta és száraz palackok, így körülbelül 4 cm-es a tetején. Lezárása után a palackot sterilizált dugók, és hozott egy kanna vizet melegítjük, azáltal, hogy az alsó fából készült állvány - vizet kell elérni ¾ magasság palackok. Forralás után, a víz palack 0,5 liter on sterilizáltuk körülbelül 9 perc, 1 L - körülbelül 12 perc alatt. Sterilizált üvegekbe juice jól lezárt dugóval és kötötte őket zsineg, hűvös, és öntsük dugóval viasszal vagy gyantával. Lé, akkor adjunk hozzá cukrot - 1 liter - 1-2 csésze.
Ellenjavallatok leve berkenye
Csökkentett nyomáson, gyomorhurut, magas savtartalma, megnövekedett alvadási a vér, gyomorfekély és 12 nyombélfekély, a hajlam trombózis és thrombophlebitis aronia lé, és azt nem lehet használni.