Főzni otthon pálinkát
Gyümölcs, gyümölcshús, seprő (attól függően, hogy a recept)
Alkohol száraz élesztő
Házi brendiBrendi - egy csoportja a lelkek, akik egy közös gyártási technológiát. Az egyik fő szakaszai a folyamat a készítmény a desztillációs - desztillálással (egyszeres vagy kettős) Bor, erjesztett gyümölcslé vagy pép. Attól függően, hogy a nyersanyag, az idő fermentáció desztillációs jellemzők, az infúzió ideje a késztermék végül nyert különféle italokat: kal'vados, brandy, Grappa, chachu, Armagnac, szilvapálinka, Framboise és mások.
Brand - ez mindig a desztillációs termék, ugyanakkor kész italt nagy szilárdságú más - 55% -ról 75 térfogat%. A név, amely egyesíti a sok különböző italok, jött elején a XVI században, amikor a holland kereskedők kénytelenek voltak keresni egy megbízható szállítási mód bor hordó. A szállítási közönséges bor egy több napos tengeri utakat megfordul súlyos veszteségeket, majd úgy döntöttek, hogy ki a bort lepárlás, majd szállítani. „Desztillált” vagy a „túlfűtött” bor - ( «brandewijn» holland) kapta a nevét, hogy a csoport hasonló italokat.
Brandy készült igen különböző anyagokat. Sherry brandy, konyak és Armagnac csak desztillált erjesztett szőlőlé, majd a terméket desztilláljuk expozíció.
Recept a brandy Chachi, rákok, grappa tartalmaz desztilláló törkölyt - a cellulóz, mag, szőlőmag. Ha szüksége van más, némi bogyók és gyümölcsök: a calvados - alma, szilva pálinka - szilvát Framboise - málna.
Vannak híres márka: Metaxa Bouton Vecchia Romagna, Ferreira, Osborne Magno és mások, miközben minden országnak megvan a saját, különleges recept Brandy. De akkor mindig készíteni egy erős italt, és otthon, a legfontosabb dolog -, hogy tudja a funkciók a technológia és a szükséges alapanyagokat. És a receptek mi segítünk!
Recept pálinka
Ez brandy, ami készült egyes szőlőfajták nagyon nehéz otthon főzni. Kétlépcsős lepárlás fehérbort, majd lassú zár tölgyfa hordókban (kötelező eleme a folyamat), ahol az „öregedés” brandy szellem, keverésre - tartja az egészet az otthon nem könnyű. Ezért kínálunk, hogy a házi pálinka, a recept az, amely lehetővé ilyen.
babérlevél - 5 db
fekete bors - 5 db
cukor - 3 evőkanál. kanál
vanillin - a harmadik egy teáskanál
Szárított citromfű - 1 evőkanál. kanál
csípős paprika - zúzott polstruchka
fekete tea (legmagasabb fokozat) - 1 evőkanál. kanál
Minden alkatrész a keverék, öntsünk vodka (3 liter), és tegye egy sötét helyen 10 napig. Mi szűrni a tinktúra kétszer, majd a palackozás és szorosan lezárjuk.