Földrajz kávé, amely őrölt kávé zóna - élőben kávé
Kávécserje - szeszélyes növény, hogy a nő csak a meleg, nedves éghajlat, egész évben hőmérséklet 18-22 ° tart, és nincs fagy. Régiók éghajlati viszonyok, ideális kávé, mentén a egyenlítői vonal és sávot alkotnak, az úgynevezett kávé öv a Föld. Ez között található a trópusi Rák és Bak. Más régiókban a kávét csak nőni az üvegházakban vagy házak - az ipari termelés az ilyen termesztés nem alkalmasak.
Így a kávé öv a Föld úgy néz ki a térképen.
Különböző típusú kávé fák nőnek területeken különböző körülmények között. Arabica jól érzi magát csak a felvidéken, és robusta kevésbé szeszélyes és nőhet az alábbiakban.
A fő régiókban, ahol a kávé növekszik: Közép-Afrika, Délkelet-Ázsia, Dél-és Közép-Amerikában. Összességében a kávé öv 80 országban, de csak 50 közülük termel kávébab exportra. A többi kávé kínálat csak a helyi piacon. Új-Zéland és Ausztrália is része a terület az Egyenlítőtől, de a kávé termés kicsik, mert a szárazság a levegő.
Dél-Amerika
Együtt közép-amerikai régió adja közel 50% -át a világ kávé növény.
A legtöbb kávét termesztenek Brazíliában - ami körülbelül ⅓ a globális termés. Ez a latin-amerikai ország foglal egy nagy terület. Területe már a hegyvidéki domborzati és Alföldi régióban, így jól érzi magát és arabica és robusta. Brazil kávé változik a földrajzi terület az országban: vannak olcsó fajta használt elegyek és keverékek eszpresszó. és kiváló minőségű fajták arab kávé fa, mint a Santos.
A második legnagyobb szállítója a régió Kolumbia - Kolumbiai fajták foglalják el 15% -át a világ kávét. Itt csak nő arabica, amelyre jellemző a lágy gazdag ízű.
Hegyek borított és egy jelentős részét a venezuelai. amely gyárt számos jól ismert fajta kávét: Maracaibo (Merida és Tahir), Caracas, és mások.
Bolíviában. kivéve Arabica kezelt nedves, nem Cascara - szárított héjat kávé bogyók, ahonnan az ital készítéséhez, az íze emlékeztet a gyümölcs tea.
A magaslati területeken Ecuador ismert kiváló minőségű arabica és robusta, különösen nagyra fajták gyűjtött, a régióban Loja. Sucumbios, El Oro, Manabi, Los Rios.
Dél-Amerikában, a kávétermelő valamint Trinidad, Guyana, Suriname, Guyana, Paraguay, Chile.
Közép-Amerika
Az egyik legnagyobb a térség országai - Mexikóban. a nagy részét a kávét termesztenek a az ország déli részén. Sok fajta mexikói kávé megy a keverék kávé, de vannak fajták egyre kiváló minőségű és gazdag íz és illat, mint a Bueno Lavado.
Szállító is jónak monosortov Honduras. De Guatemala ismert kávé gazdag ízű, különösen népszerű Antigua fokozat.
Érdekes történet a kávé Costa Rica. Helyi jogszabályok lehetővé teszik, hogy növekszik az országban csak arabica kávé. Mivel a szép időjárás szemes telítetté válnak lágy íze mogyorós utóíz.
Ha vásárol kávét Dominikai figyelni, hogy a gabonát termesztenek tartományban Jarabacoa - a hegyvidéki régióban, ahol az egész folyamatot a betakarítás és a feldolgozás manuálisan történik.
Nicaraguában helyi kávé és osztva fajták és a növekvő régiókban. A legtöbb ültetvények vannak Matagalpa, Jinotega és Nuevo fehérhúsú - Highlands. Abban az országban növekszik az ilyen fajták, mint Maragogype. Lavado, Katurra és mások.
A szigetország Kuba növekszik tucat fajta Arabica, beleértve Maragogype, Altura, Granma, Turquino.
A közép-amerikai régió, vannak más szolgáltatók kávé: El Salvador, Belize, Panama, Haiti, Puerto Rico.
Ázsia és Óceánia
A régió rendelkezik a második legnagyobb számú termesztett kávé híres a kiváló minőségű szemes kávé.
Legkevésbé minőségű kávé Vietnamban. ország specializálódott a keverékek, elegyek és keverékek.
Indonéziában növekszik robusta és néhány régi fajta Arabica. Nagyon nagyra kávé az indonéz Jáva. Szumátra és Celebesz. Ez ebben az ellentétek országa termel a legdrágább kávét - Kopi Luwak (kávébab enni kis állat fajta civet, akkor összegyűjtjük, kimossuk, megszárítjuk és kezelt).
India nőtt, mint arabica és robusta. A legjobb fajták úgynevezett „cseresznye”, azok feldolgozása manuálisan. Sokféle indiai kávé használják keverékek, az íze nagyon hasonlítanak indonéz Robusta. De van még a saját egyedi fajták, mint a Malabar monszun. gabona, melyek sostarivayut az óceán hatása alatt monszun szelek.
A hegy lejtőin Jemen kis kávé ültetvények, kávé betakarított és feldolgozott kézzel. Ismert fajták Matari. Hymie. Sanani, Hodeidah.
Egy másik régió kiterjedt kávé ültetvények - északkeleti Kambodzsa. Ezután termesztett robusta és az arabica. Kambodzsai fajták különböznek észrevehető csokoládé ízét.
Ezen túlmenően, az ázsiai kávé növekszik Thaiföldön, Burmában, Sri Lanka, Kína, Laosz, Malajzia, a sziget Timor.
A történelmi szülőhelye kávé fák, amelyek mára növények nem olyan nagy, mint a többi régióban. De a minőség afrikai kávé szinte azonos.
Arabica eredetileg nőtt csak az egyik afrikai ország - Etiópia. ez az, ahol csökkent az egyéb régiókban, ahol termesztik mesterségesen. Kávé itt nem ültetvények, a növények növekedését, a természetes erdők, mint a régi időkben.
Uganda, növekszik robusta és arabica kis számú konkurens fajták Jáva szigetén a minőség, íz és illat.
Robusta kávé előállításához instant kávé összegyűjtjük területén a kis afrikai ország Elefántcsontpart. Szerény Robusta is növekszik Kamerunban. Ezen kívül az országban termesztik nem keserű fajták Arabica - ilyen ültetvények találhatók a hegyek Adamaoua és Kamerun vulkán.
Kiváló Arabica termesztett Kenyában és lejtőin Kilimandzsáró és a Meru. És Kongó nő egy egyedülálló kávé - egy hibrid Coffea arabica Congencis és Coffea, amelynek markáns ízt.
Más afrikai szállítók kávé - Zimbabwe, Tanzánia, Zambia, Mali, Angola, Botswana, Madagaszkár, Dél-Afrikában.
De van egy probléma.
A tudósok azt jósolják, a kávé öv a Föld veszélybe kerül - a globális felmelegedés miatt változik az éghajlat egyenlítői régiók, ez lesz kedvezőtlen kávé fák. Ennek eredményeként a száma, ültetvények esetében csökken, és a végén a 21 század kávé válhat igazi ritkaság. Bár lehetséges, Van idő, hogy megpróbál minden fajta kávét!
Iratkozzon fel a frissítéseket