Ecetes cékla gyorsétterem
Ecetes cékla - egy finom, egészséges étel. Cékla használják számos receptek, ez a zöldség kellemes édes ízű, ennek köszönhetően ez hozzáadódik még desszertek. De ma fogunk összpontosítani a pácolás. Már csak egy nap lesz egy csodálatos uzsonna kész. Ecetes cékla kiválóan alkalmas különféle saláták, mivel lehet juttatni a forró hús vagy hal ételek. Az íze a kész céklát, persze, függ a pác.
Inkább kedvenc fűszerek. Ha szereti a fűszeres ételek, adjunk hozzá még erős paprika chili. Ha úgy gondolja, a rajongók több cukros ételek, növeli a cukor mennyiségét. Ügyeljen arra, hogy adjunk néhány ág kakukkfű és aromás fokhagyma, fűszerek egyszerűen nem cserélhető ebben pác.
- 600 gramm a cukorrépa;
- 380 g vízben;
- 110 gramm ecetet;
- 1 ibolya izzó;
- 6-7 gallyakból kakukkfű / kakukkfű;
- 1 chili paprika;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. cukor;
- 2 órán át. L. só;
- 2 babérlevél;
- ¼ része h. L. őrölt szegfűszeg;
- Rész ½ h. L. rozmaring;
- csipet őrölt fekete bors.
Ecetes cékla - egy recept
Az első lépés az, hogy előkészítse a céklát. Alatt mossa ki hideg vízzel, töltse ki tiszta vízzel úgy, hogy azt teljesen befedi. Forraljuk a céklát, amíg teljesen főtt, miután mártsa hideg vízzel.
Hűtött céklát könnyen hámlik.
Most kockákra vágjuk, átlagos, nem túl vastag. Általánosságban, a módszer a vágás lehet választani az egyetlen, amit később jön, akkor kocka vagy nagyobb darabokra. Tedd vágott zöldségeket egy mély tálba.
Violet izzó tiszta, vágott félkörök átlagos vastagsága. Hagyma főzve a pác, hogy rendkívül ízletes. Transzfer a hagymát fél-gyűrűk, hogy a céklát óvatosan keverjük az összetevőket.
Most forralni a pác. Az üst öntsünk egy mért mennyiségű tiszta víz. Öntsük víz válogatott fűszerek, só és cukor, hogy ugyanaz a dobás babérlevelet.
Hozzá egy szál illatos kakukkfű, egy kis chili paprika és a fokhagyma, hámozott zubochki. Küldj tartály felső tűz, forraljuk fel a pác forralás után 3-4 percig, szükségszerűen csökkenti a hő alacsony.
A forró folyadék töltet ecet, pácok forralunk, azonnal távolítsa el a tüzet. Hűtsük le a pác.
Öntsük a céklát kihűlni fűszeres pác, fűszereket nem szűri ki. Hagyja táplálékra páclében szobahőmérsékleten 2 órán át, majd távolítsa el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Serve ecetes céklát gyorséttermek az asztalra, fűszerezett meg néhány evőkanál növényi olaj. Készítsünk is, és pácolt fokhagymás céklát.
Ecetes cékla. fénykép
Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.