E1442 káros vagy sem, és ez milyen hatással van a szervezetre a stabilizátor

Étrend-kiegészítő E1422 (ugyanezeket a módosított keményítőket) utal az osztály a stabilizátorok.

Ez elő a hagyományos kukorica- vagy burgonyakeményítő, hogy annak szerkezete megváltozna, és tulajdonságait észterezéssel. Ez először feloldjuk vízben, majd kitéve ecetsav és adipinsav, amelyből minden pre-elpárolgott folyadék. Az eredmény egy finom fehér por, enyhén illatos ecet.

Ez gyakorlatilag nem függ semmilyen mechanikai igénybevételnek, és ellenáll a magas hőmérsékletnek.

Az eredmény fokozott ellenállást fagy és segít fenntartani a folyékony keverék viszkozitása és a kívánt egyenletességét bomlása nélkül összetevőit, és anélkül, hogy megváltoztatná a halmazállapotban.

Ez rendkívül jól oldódik vízben és képes lényegesen fokozni a térfogata.

Az iparban, azt használják, vagy por formában vagy hígított meleg vízzel, így egy tiszta pasztát megőrizve állagúak bármely feldolgozás.

kérelem

Az élelmiszeriparban E1422 széles körben alkalmazzák, mint sűrítő és stabilizáló fenntartani a szükséges összhang a termelés tejföl, pasztőrözött tejszín, joghurt, túró snack, fagylalt és a különböző tejipari desszertek.

E1422 is használják a termelés hal, gyümölcs, bogyós és zöldség konzervek, ideértve a bébiételeket.

Ez hozzájárul az a tény, hogy a termékek tolerálni több befagyasztása és jégmentesítő, hogy tárolja alacsonyabb hőmérsékleten, ezáltal növelve az eltarthatóságot.

Hatások szervezet

Jelenleg tanulmányozzuk a hatása a test a stabilizátor E1422 folytatódik. Bizonyított tény, hogy a túlzott mennyiségű, ez az adalék is okozhat hányingert, hányást, puffadás és a problémák a táplálék emésztését a belekben. izolált esetekben megfigyelték, hogy növelje a függelékben.

A természetes keményítő fogott a szervezetben, szétesik, kevésbé komplex molekulák - dextrint, amelyeket azután glükózzá alakul. És akkor, és egy másik, az emberi ártalmatlan.

Azonban, a keményítő E1422 géntechnológiával módosított növények. Nem kutatás, amit a következmények a szervezet képes hosszú távon, nem, csak nem volt elég idő. Többé kevésbé megbízható eredményeket kapunk csak néhány évtized múlva.

A hivatalos álláspontot - E1422 nincs negatív hatással a szervezetre, és nem befolyásolja a használhatóságát a különböző termékek (elsősorban a tej és tejtermékek), amelynek részét képezi.

Azonban ez szerepel a listán a potenciális allergének.

Van-e bármilyen kárt?

Ártalmas vagy nem E1422? Meggyőző bizonyíték van arra, hogy a túlzott használata okoz zavart a működését a tápcsatornában. Ebben az esetben a fogyasztás mértéke nem említik sehol.

A kérdés, hogy vredeokonchatelno nincs lezárva. Ezért jobb, ha nem használja a termékeket, amelyek tartalmazzák ezt a kiegészítést, a nők az egész időszakban a terhesség és szoptatás alatti gyermekeket három év.