Chili Termesztéstechnológiáját vetőmagok és terménytároló, videó és fotók
Chili is szükség a főzés, mint só vagy cukor. Ő adja az étel nem csak egy éles, égető ízű, hanem egy páratlan ízét. Ez a leggyakoribb fűszer a világon. chili termesztés elterjedése, ahol ez csak nőni. Ezért a sokszínű fajok és fajták összezavarodik csak. „Néven chili” hajt végre erős paprika. South igénytelen vendég hazánkban, chili növekszik a ablakpárkányon egész évben.
biológiai jellemzői
A nőnek a különböző országokban, erős paprika van egy csomó fajta. Alfajok és változatok rendkívül sokféle különböző faj rengeteg különböző fajtákat. Mi az egység?
Ez a növény családjába tartozik Solanaceae. Ő történelmi haza - Latin-Amerikában. Európában ez hozta Columbus. Különösen értékelem az afrikai országokban és Ázsiában, ahol hagyományosan használtak csípős fűszerek a család mirtusz:
Bármilyen édes paprika fajták hazánkban az úgynevezett „bolgár”, bár a spanyol, az olasz fajtákat. Szintén a forró paprika úgynevezett „chili”.
Ez a név semmi köze az ország Chile. Szó mexikói (azték) eredetű, és lefordítja a vörös, tüzes.
Minden paprika - egy növény nemhez tartozó növények Solanaceae családba. A csípős fajták amelyek sok anyag kapszaicin, amely a növény csípősség, serkenti hő receptorokhoz. Az élességet skálán mérve csípősség, Scoville.
Chili - chili forró paprika, lágyszárú növény gyümölcs formájában üreges bogyók a különböző hosszúságú és különböző színek a fajtól függően és fajták. A kisebb és vékonyabb, mint a gyümölcsök, így élesebbek. A legélesebb Chile - magok és partíciókat. Ezek belső égéseket okozhat. Ezért, eltávolítjuk őket a főzés során.
Azokban az országokban, ahol a forró paprika hagyományos és szükséges szinte minden étel, nő hatalmas fajok száma:
Ezek különböznek méret, szín, mértéke csípősség és íz, amely a következő:
- gyümölcs torta;
- egy krémes íz;
- Az íze, mint a mazsola;
- éles ízű paradicsom;
- füves íz;
- éles füstös ízt aromával pörkölt dió.
Hazánkban, ezek a fajok nem gyakori, és a fogyasztási kultúra ott. Oroszországban, a csípős paprika leggyakrabban termesztett dekoratív örökzöld cserjék a házban.
agrármérnöki
A termesztési csípős paprika nem sokban különbözik a termesztés édes. Azonban termesztik a kertben nagy hegyes fajták általában nem nagyon forró.
Hogyan növekszik chili Oroszország, rossz neki hideg éghajlaton alkotta kertészeti szerelmesei a XIX. Ekkor az ablakpárkány volt világos, elegáns bokrok, fedett kis gyümölcsöt. Szoba paprika tökéletesen nőnek magok, virágok és gyümölcsök ugyanakkor egész évben. A név a legkülönbözőbb fajták:
- Aladdin;
- Indian Summer;
- Piros harang;
- Egy kis csoda;
- Cayenne Sárkány.
chili paprika magokat most vásárolt bármely kerti tároló. Fajták tekintetében térnek el a lejáró, alakja és színe a gyümölcs. Növény olyan dekoratív, hogy sok termelő összegyűjti az egész gyűjtemény a paprika.
Minden növény chili - évelő elágazás cserjék a változó magasságú, tökéletesen reprodukálja a magok.
A hüvelyben van egy nagyon gazdag összetétele:
Növekszik a hazai nem jelent nagy nehézséget, chili jól érzi magát otthon, az ablakokat.
előállítására magok
Magcsíráztatás általában nagyon barátságos. Erős hajtások is zöldre alatt vatta. Ahhoz, hogy a gyökerek a fiatal növények nem csírázik vattán, nem szabad kihagyni a pillanatot pipping magokat.
Csírázási nem előzi áztatással eljárással só vagy forró vízzel, peszticidek vagy nyomelem oldat. Nincs további eljárások kivételével pipping, a magok nem kell. Hogy kihajtott, akkor csak hő és víz.
palántanevelés
Chili nem tetszik transzplantáció. Ezért a fiatal növények jobban ülni egy sejt vagy tőzeg tabletta azonnal. Fontos, hogy ne hagyja ki a megfelelő időben partra a kerti szobában vagy cserépben, ha gyökerei palánták egyre zsúfolt.
Egy jó és erős palánta, a következő feltételek szükségesek:
- táplálja a talajt;
- megvilágított helyen;
- hőmérséklete + 22-26 ° C;
- időszerű öntözés.
Nem szereti chili ház intenzív hő, állóvíz és megütötte a leveleken.
Fontos! Termesztésre otthon és a kertben segítségével az azonos minőségű.
Palánták a föld a fagy lehetséges, egyidejűleg a palánták a paradicsom és a padlizsán. A legjobb hely a számukra - melegágyai uborka. Uborka, mint öntözés meleg vízzel, paprika - is. Az első 10 napon a fiatal növények naponta öntözzük vagy itatni kikötő ágyon fekete film.
Műtrágya üzemek a talajból származó vagy fűszerezett egy folyékony szerves trágya.
Ezek a növények nem ültetett, nagy mennyiségben. Betakarítási és szárítási télen is elég, hogy a bokrok 10. Az a tény, hogy a növény nagyon termékeny és bokrokkal teli virágok és gyümölcsök különböző érettségi. Összegyűjtjük és megszárítjuk őket az egész szezonban egészen az első fagy nem fog megölni leszállás.
A növény nem igényel harisnyatartó pasynkovaniya, korona kialakulását. Minden, amire szüksége van - fény, hő és öntözés.
Ez vegetatív kultúra hosszú idő előtti csírázását technikai érettség tartottuk legalább 90 napos ultroskorospelyh fajták. Ezért a palántanevelés kell tenni chili egy kis házban.
Gondozóotthoni szabályok
Chili termesztik, mint egy egész évben kultúra otthon. Az érték, mint a beltéri üvegházak a következők:
- Nagyon dekoratív megjelenés;
- ritka tűrőképesség a növekedés során;
- rezisztenciát kölcsönöz a káros körülmények között;
- évben a gyümölcs-.
Chili magvakat termel nagy számban az érett gyümölcs. Nem esznek, azok életképesek maradnak szárítás után több mint 5 éve. Ezért olyan magok tetszett bors minden legfürgébb.
Szabályok hogyan kell ültetni a megfelelő növény otthon, különösen nem térnek el a szabályokat a beltéri termesztés más színű. A két-literes edény alján a vízelvezető halmozott kövek öntjük tápláló és laza talaj humusz és ültetett a magokat vagy palántákat tovább nőtt.
Amikor elérte a kívánt magasságot, lerövidíti a tetején a növény. Úgy kezdődik a virágzás és a bokrok. Javasoljuk, hogy nő formájában egy bokor, több fatörzsek.
Chile önbeporzóak növények, és sikeresen gyümölcs támogatás nélkül a rovarok. Azonban javasoljuk, hogy rendszeresen rázzuk virágzó bokrok jobb beporzás.
Pepper bokrok nem viseli a teljes szárítás a talaj, meg kell tartani mérsékelten nedves. A száraz és meleg időjárás paprika locsolni naponta kétszer.
Szeretem ezeket a növényeket jó megvilágítás. De a fény 12 órán feltétlenül szükséges a palánták. Érett növények jól tolerálják a csökkent fényerő. Ez egy jellegzetes fajtára jellemzői az orosz kiválasztása.
hozzáadása öltözködés
A takarmány jellemzően komplex műtrágyák, öntözés a növény nem több, mint havonta egyszer. Ha a növények nőnek jól, de nem virágzik, és nem gyümölcsöt, azt ki kell zárni a műtrágya nitrogén. Nagyon jó eredményeket kapunk a borostyánkősav. Her oldatot rendszeresen permetezzük a levelek. A nem a hatalom a belső levelek váltak lila.
Crop szerelmeseinek Ivanovo régió elsajátította a technológiát, hogy készítsen érett gyümölcs május. Ebben az esetben a magokat ültetnek az ősszel, bors növekszik télen és tavasszal kezd aktívan gyümölcsöt.
képződés
Amikor termesztett évelő növények tavasszal kell vágni a bokor, amely egy kényelmes és kompakt koronát.
Pepper ritkán befolyásolja betegségek vagy kártevők, hiszen egy erőteljes antibakteriális szer.
A megfelelő ellátás, ha a növekedési feltételek természeteshez közeli bokor kezd virágozni május, ez adja a gyümölcs őszéig. Nagy termelékenység figyelhető meg a második és harmadik évében a termesztés. Következő bokor lesz hanyag és rosszul virágokat. Ebben az időben, akkor ki kell cserélni a fiatal növények.
kérelem
Chili csak fűszerként használják. Evés frissen, eltávolítjuk a magokat és a válaszfalak. Szárított fűszerek feldolgozott por és a hosszabb tárolási időt.
Amennyiben növekszik chili paprika, az a kérdés, hogyan kell tartani a chili soha nem volt. Friss tárolható egy pár hétig, hűvös helyen. Exportálják szárított formában és kalapács. Grow ez főleg a trópusi szélességi, így szárítják a szabadban, távolítsuk el a magokat és őrölni. Tárolás zárt tartályban, nem változtatja meg a tulajdonságait fűszerek hat hónapon belül.
Előfordul, hogy a gyümölcs a paprika podvyalivayut úgy, hogy meg kell őrizni hosszabb. Mert annak megőrzését is alkalmazhatnak fagyasztás. Először sült, majd lefagyasztott. Peel könnyen leválik a leolvasztás során.
A feldolgozás után a fűszer lehet változtatni a nevet. Friss jalapeno őrlés után nevezik Morita különböző poblano - ancho.
Éppen megjelenített olyan éles fajták, hogy nem eszik. Tulajdonságaik használják a gyógyászatban és a védelem. „Carolina”, „Trinidad Scorpion”, „Bhutia Jokola” termesztett és betakarított az emberek a vegyvédelmi öltözetek.
Különösen égő fajtákat használnak a forró gáz előállításához. A könnycseppel töltött paprikaréták a rendőrség és az önvédelem védelmére használják.
Készítsen különleges festéket a hajók fenekének festésére. Megakadályozza a puhatestűek és algák telepének vízben való növekedését.
Az Indiában található Pepper infúziót a vadállatok elriasztják, kerítéssel fedve.
Érzéstelenítőként, melegítő hatású gyógyszerek, valamint vérnyomáscsökkentő gyógyszerek széles körben használatosak az orvostudományban. A bors nagyon hatékony a máj kezelésében, mivel vissza tudja állítani a sérült májszöveteket. Emellett megmenti:
- az aktív napsugárzásból;
- a sejtek mutációjától malignus sejtekké;
- az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól;
- az alvás helyreállítása.
Mexikói konyha, India, Kína, Olaszország, Magyarország, világszerte híres szósz, mártás és desszertek is, a kötelező jelenléte bennük a fűszer.
Helyileg égő bors, receptorok jeleket küldenek az agyba az égési válik elkezdi generálni a szervezetben a hormon a boldogság - endorfin. Ez a "boldogsági hormon", amely az embereket rendszeresen fogyasztja és élvezi.
következtetés
A "borkészítés" című könyvben ezt a mondatot mondja: "A bor ízlése az adott ételtől függően változik. Éles ételek után a bor úgy tűnik, hogy ízesebb és harmonikusabb lesz, mint valójában. " Ugyanez a metamorfózis a zöldségekből, húsokból, halakból és tenger gyümölcseiből származó ételeket foglal magában, varázslatosan átalakítja ízét.