8 receptek áfonyával, receptek, egészséges élet
Vörösáfonya híres nemes íze egy egész színpaletta. Van benne, és a keserűség és a savasságot, és az édesség. A legfontosabb, hogy a királyi méltóság a bogyó - gyakorlatilag nem romlik, akkor is, ha vízben tároljuk.
Secret „hosszú élet” áfonya a rekordszámú szerves savak, vitaminok, tanninok. Ennek köszönhetően a készítmény nem csak hosszú ideig nem rontja, hanem hozza rendkívüli előnyöket a szervezetben. Beleértve áfonya a diéta, akkor először is, anti-aging: olyan anyagokat tartalmaz, megakadályozza a sejtek öregedését. Másodszor, ez a bogyó erős fertőtlenítő hatású. A harmadik helyen, ami különösen fontos a hideg és az influenza szezon, ez egy vízhajtó és lázcsillapító. Ezen felül, áfonya jó és a preventív: ez telíti a szervezetet vitaminokkal.
Vörösáfonya - „Universal Soldier” a kulináris elöl: kombinált hús és baromfi, és a zöldséget, és gyümölcsöt, és a sajt (különösen kecske és juh, az íze, amelyben él lágyabb). És gabonakészítmények áfonya nem fogja elrontani. Nos, a saláta és a savanyú káposzta és most lehetetlen elképzelni nélküle. Infúzió levelei feketeáfonya helyettesítheti a fekete tea. A jól szárított bogyók magukat - mindig kéznél a farmon. Cranberry hogy kompótok, gyümölcslevek, töltő a pitét, ez hozzáadódik tea - a rövid, egy igazi hely kulináris fantáziáját. Morse áfonya fahéj, szegfűszeg, szegfűbors különösen hasznos a hideg évszakban. Takarítás tipp: bogyó tárolására maximum vitaminok a lé, akkor a legjobb, hogy dörzsölje át egy szitán, majd az így kapott levet adjunk egy kész, főtt és feszült, kompót torta. Természetesen szárított áfonya lehet megvásárolni a boltban, de ez sokkal kellemesebb teát inni télen saját kézzel készített üres.
Oroszország korábban ez a bogyó áztatott hordókat. Áfonyával töltött folyóvízzel és hagyjuk hűvös helyen bemutatni. Ezután vizet leöntjük és az ivás. Ecetes bogyók is arra fog mozogni - a szállítóeszközöket, hogy a hús és a hal. Tükrözte ezt a kulináris hagyomány őseink „enciklopédia orosz élet” - „Anyegin”. Brusnichnaya víz hihetetlenül népszerű. Ez volt róla főszereplője azt mondta: „Félek: Nem áfonya víz károkat b ...” Hiába Anyegin bűn rá. Az a tény, hogy iszik áfonya - a legjobb módja annak, hogy szomjukat. Ezért gyümölcsitalok nyáron, gyümölcsitalok és sört belőle - egy igazi menekülés a hőt. Annak érdekében, hogy áfonya van az asztalon bármikor az évben.
Cranberry-rozmaring jam
4 személy: áfonya - 1 kg, rozmaring - 1 szár, kakukkfű - 1 szál, méz - 4 evőkanál. l. vaj - 20 g citromlé - 1 tk .. fekete bors port - 5 g
Előmelegített serpenyőben vastag alsó tenni mézet, elhagyja a rozmaring és kakukkfű, 2 percig főzzük, folyamatos keverés közben. Azután, hogy a vörös áfonya, a vajat és alaposan keverjük össze. Add hozzá a citromlevet, enyhén megszórjuk frissen őrölt borssal, hogy tartsa további 5 percig kis lángon. Adja meg a lekvár kihűlni, elterjedt, hogy a bankok közel. Tárolja nem több, mint egy héttel a hűtőben. Jam kiváló a töltelék a zöld saláták.
Kalória adagonként 185 kcal
Főzési idő 30 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán, 5 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press
Fried suluguni áfonyával
A 8: áfonya - 2 csésze, suluguni - 400 g, zsemlemorzsa - 4 evőkanál. l. cukor - 1 evőkanál. l. liszt - 3 evőkanál. l. Tojás - 2 db. tej - 1 evőkanál. l. vaj - 50 g, só - 10 g, pirospaprikapor - 1 tk .. növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Suluguni vágjuk nyolc részből áll. Minden egyes darab tekercs lisztet, kevert sóval.
Beat tojást a tejjel. Fürdetése darab sajtot a tojás keveréket, majd a tekercs a zsemlemorzsa. Tedd sajtot készített hűtőszekrényben 30 percig.
Melegítsük elő a serpenyőben vaj és az olaj. Fry sajt 3 percig mindkét oldalán.
Cranberries összekeverjük a cukorral és a borssal, ostor egy mixer. Ready sajttal áfonyával.
Kalória adagonként 306 kcal
A főzési idő 50 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 6 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press
Cranberry jelly
A 8: áfonya - 2,5 kg, a cukor - 1,5 kg, menta
A pan csatlakoztassa vörösáfonya (hagyja 1 csésze) és vízzel (0,5 liter), hogy a lassú tűzön, hogy a forraljuk, és főzzük 5 percig, keverés. Helyezze az edényt a hideg vízben. Folyamatosan zavaró, adjunk hozzá cukrot fokozatosan. Keverjük, amíg a cukor feloldódik. Szerint a kibővített tégelyek friss bogyók a tetején - az így kapott masszát. Ha kihűlt, a kocsonya. Vegyük ki a dobozokat, tedd a la carte ételeket. Díszítsük friss menta. A zselés hozzáadhat bármilyen más friss bogyós gyümölcsök.
Kalória adagonként 626 kcal
A főzési idő 50 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 6 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press
Leves áfonya
4 személy: áfonya - 200 g Cukor - 30 g, fahéj - 10 g, citromhéj - 1 tk ..
Cranberries rendezni, mosás, tedd forrásban lévő vízzel, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a fahéj és főzzük alacsony lángon, amíg forr, hagyjuk kihűlni, és a törzs.
Megpuhítjuk áfonya szitán vagy ostor egy mixer. Írja a súlya a áfonya a szűrt folyadék, adjunk hozzá cukrot és főzzük 30 percig alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Leves lehet benyújtani az asztalra, pirított kenyérkockákkal, zsíros krémet vagy fagylalt.
Kalória 61 kcal adagonként
A főzési idő 60 perc
A nehézségi szint a 10-es skálán 7 pont
Fotó: Legion Media
Pörkölttel sütőtökkel és áfonyával
6 főre: steak borjú - 6 db. Sütőtök - 3 kg, áfonya - 1 csésze vaj - 50 g, pirospaprikapor - 10 g, só - 10 g
Tök tisztított, vágjuk nagyobb kockákra. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tedd vissza a sütőtök, adjunk hozzá egy kevés vizet, és lassú tűzön főzzük mint 15 percig, folyamatos keverés közben. Add pirospaprika, bogyó áfonya és főzzük további 5 percig.
Hús visszaver, só és megsütjük mindkét oldalán, amíg főtt. Tedd egy lemez, az azonos - a sütőtök és áfonya. Tálaljuk.
Kalória adagonként 643 kcal
Főzési idő 70 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán, 8 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press
Cake áfonyával
6 fő: áfonya - 1 kg liszt - 0,5 kg, a tej - 1 csésze, instant élesztő - 1 tasak, tojás - 2 db. cukor - 6 evőkanál. l. növényi olaj - 6 evőkanál. l. só, cukor por
Beat tojást, kombinálni tej, élesztő, só, cukor (3 evőkanál. L.), vaj, keverjük össze. A keveréket, adjuk hozzá a liszt, gyúrjuk a tésztát. Fedjük le és tegye meleg helyen, várja meg, hogy emelkedik. Nyújtsa ki a tésztát két vékony rétegben, az egyik fel a tűzálló formában.
Áfonyával alaposan összekeverjük a maradék cukorral, tedd egy része a töltelék tészta borított másik réteg, csipetnyi régióban. Helyezzük előmelegített 180 ° C-os kemencében, főzni 25 percig. Ellenőrző, hűvös, porcukrozott, darabokra vágjuk, szolgálják.
Kalória adagonként 643 kcal
Főzési idő 70 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán, 8 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press
Vitamin ital készült áfonya
6 fő: áfonya - 2 kg, áfonya - 0,5 kg, gyömbér gyökér - 10 cm-es, méz - 6 Art. l.
Vörös áfonya és áfonya öblítés (adhatunk aronia, piros ribiszke vagy áfonya), helyezni egy bankot bogyók, adjunk hozzá vizet (3 liter), adjunk hozzá reszelt gyömbér, tegye az alacsony hő, főzés alatt a fedél 30 perc. Vegye ki, adjunk hozzá mézet (ha allergiás rá, akkor cserélje ki a cukrot - 0,5 csésze), keverjük, amíg feloldódik. Az ital lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg.
Kalória adagonként 181 kcal
Főzési idő 40 perc
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán 4 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press
Donuts áfonyával
6 fő: áfonya - 3 csésze tej - 1,5 csésze liszt - 4 csésze, száraz élesztő - 0,5 tasak, tojás - 3 egység. cukor -. 4 tk. növényi olaj - 4 evőkanál. l. Só - 1 teáskanál .. porcukor - 1 evőkanál. l.
Cranberries összekeverjük a cukorral, a cefre, helyét a hűtőszekrényben. Mix többi összetevő, összegyúrjuk a tésztát. Add, hogy 30 percig állni. Majd kinyújtjuk, kivágott körök, minden fel tölteléket, fedjük le egy másik formáció, csípje a széleket. Fry fánk mindkét oldalról egy növényi olaj. Hagyjuk kihűlni, megszórjuk porcukorral.
Kalória adagonként 324 kcal
A főzési idő 80 perc
A nehézségi szint a 10-es skálán 7 pont
Fotó: Fotolia / All Over Press