Mik polifenolok és miért olyan jó az egészségnek
A polifenolok - amelyek összetevői növényi élelmiszerek, amelyek úgy hatnak, mint az erős antioksidantov.Regulyarnoe használatát polifenolok a jó egészség.
1. Válassz élénk színű gyümölcsök és zöldségek
Sok polifenolok találhatók élénk színű zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék. Az ilyen élénk színek, mint a vörös, lila, fekete a jele, hogy a termék gazdag polifenol. Ezért a meghajtót a diéta gránátalma, áfonya, fekete áfonya, vörös szőlő, vörös áfonya, fekete rizs, lila burgonya, árpa és mások.
Jó forrásai antioxidánsok, polifenolok tea és kávé. Is, akkor lehet, hogy a friss lé összes fenti gyümölcsök és zöldségek. Sok polifenolok a vörösborban található, és még sört.
3. Egyél nyers gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék
Gyümölcsök és zöldségek megőrzik a maximális hasznos tulajdonságai abban az esetben, azok nem kezelhetők. Amikor szignifikáns termikus feldolgozási mennyiségű polifenolok és antioxidánsok a termékek csökken. Ellentétben a vitaminok, polifenolok jobban ellenáll a hőt, így a kisebb hőkezelés nem vezet jelentős veszteségeket.
4. Egyél polifenolok egész nap
A polifenolok gyorsan abszorbeálódik a vérbe, majd kiválasztódik. Az orvosok azt javasolják ételek gazdag polifenol, néhány óránként, hogy folyamatosan fenntartsák a szervezet optimális koncentrációjuk.
5. Fekete csokoládé és kakaó
Egy másik jó polifenol forrás és antioxidánsok sötét csokoládé és kakaópor. És annak ellenére, hogy a csokoládé megy keresztül egy bizonyos hőkezelés, még mindig gazdag polifenol. De nem eszik csokoládét, nagy mennyiségben, mert ez egy magas kalóriatartalmú ételek.
6. Egyél keserű és fanyar élelmiszerek
Ha a gyümölcs vagy zöldség keserű vagy fanyar ízű, ez biztos jele annak, hogy tartalmaz egy csomó polifenolok. Ezek a gyümölcsök és zöldségek: hagyma keserű, gránátalma, datolyaszilva, birsalma, és mások. Szűretlen extra szűz olívaolaj is íze keserű, ami azt jelzi, a magas tartalma polifenolok.
7. Zöldség, gyümölcs vásárol a piacon
A kutatások azt mutatják, hogy a gyümölcsök és zöldségek termesztett természetes környezetben, amely több polifenolok és antioxidánsok, mint azok a termékek, amelyek termesztenek üvegházakban vagy hidrokultúrás. A legjobb az egészben, ha a táblán belüli hol van szükség zöldséget és gyümölcsöt. Ez tartalmazza a maximális polifenol.
8. Kerülje termékeket, amelyek forrásai a szabad gyökök
Lényegét tekintve, a polifenolok antioxidáns, így a szabad gyökök elpusztítják őket. Minél több szabad gyökök kerül be a szervezetbe, annál több a polifenol semlegesítjük. Így próbálják meg elkerülni ezeket az ételeket. Ez különösen igaz a mély zsír sült ételek és kémiailag feldolgozott húsok.
- Tökmag: A leghasznosabb és leginkább megfizethető termék
- 10 leghasznosabb a vásárlás a szupermarketben szív
- Az orvosok már feltárt 10 mítoszt diétás termékek