Konzerv saláta sárgarépa és paradicsom
Konzervált saláta sárgarépa és a paradicsom - betakarítás növényi olaj a téli, a szélén a hozzávalókat a cím ebben a saláta is van petrezselyem, zeller és a fokhagyma.
részek - 3 x 1 liter üvegeket.
sütési idő 2 óra.
Save szakácskönyv
összetevők:
előállítás:
- Megfelelően én érett paradicsom, azok blanshiruem (elhagyható 2-3 percig forrásban lévő vízben), dip hideg vízben, és távolítsa el a héj, vágott szeleteket.
- Melegítsük egy serpenyőben egy-két evőkanál növényi olaj és főzzük a paradicsom, amíg ők zagusteyut.
- Finomra shinkuem hagyma, só, és azt is pároljuk egy serpenyőben az alacsony hő növényi olajat, amíg megpuhul.
- Finomra vágott fokhagymát.
- Alaposan mossuk és tisztítsa a zeller gyökér és a petrezselyem, sárgarépa, vágják a csíkokat, adjunk a hagymát együtt fokhagymát, sót, és továbbra főzés, folyamatos keverés közben. Ha a keverék száraz, a lehetséges, hogy adjunk 1 - 2 kanál forró vízzel.
- Adjuk hozzá a párolt paradicsom, szegfűbors, fekete bors, cukor ízlés és a sót.
- Felbontjuk az elegyet forrón egy előre tiszta edényekbe leforrázott forró vízben, és sterilizáljuk (1L bankok -. 30 perc, 0,5 l - 20 perc).
- Konzerv saláta sárgarépa és a paradicsom kész a szakaszában lezárását doboz, de nagyon finom lesz, ha fog állni egy lezárt állapotban legalább egy hónap.
Save szakácskönyv